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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク- ］
絶品醤油ラーメン
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肉わんたん チャーシュー増し
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2011/03/19 更新
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（２０１１年３月）
２回目の訪問。土曜日の開店に合わせていきましたが、すぐに満席。
満席を通り越して３人待ちが。
前回はお世辞にも流行ってるという感じではなかったので、ホッとしました。
地震の影響か、つけ麺は中止中だそうです。材料が入ってこないのだとか。
ラーメンは相変わらず美味しい。ここの麺が好き。
（２０１１年２月）
前回は日曜日に訪れ、定休日？のため振られてしまいました。
今回は土曜日のランチに万を持して再訪。
１２時過ぎに現着したところ、看板が表の通りに出ていて一安心。
お店の中はシャッターが閉じていて見えなかった前回には想像もできないほど、キレイにまとまっていました。
白い壁紙に、ゆったりした高めのカウンター席。店内には静かなジャズが流れています。
先客はカップル１組のみ。
肉わんたんめん（８５０円）のチャーシュー増し（＋２００円）を注文。
カウンター越しに店主の丁寧な仕事ぶりを眺めてまちます。
どんぶりをしっかり湯煎してあたため、それをてぬぐいでぬぐいます。
麺はたんたん亭や八雲と同じく、平ざるでお湯切りをします。
さて、ラーメンは写真の通り、とってもキレイ。
具も絶品です。
とくに気に入ったのは穂先めんま。これは味付けも歯ごたえもほんとうに美味しい。
チャーシューはたんたん亭や八雲と異なり、縁が赤くない煮豚系。
でもほろほろとして美味しい。
麺ははやしまるの太い麺とは違い、好みの細い麺。
スープはがつんとしたところはないけど、とっても素直で澄んだ味。
このスープにはチャーシュー増しは合わないかも。
結局スープまでぜんぶ頂いてしまいました。
麺大盛りより、２杯食べたい！と思わせる、直近では最高の味でした。