うっちっちさんが投稿したとんかつ燕楽（東京/池上）の口コミ詳細 [食べログ]

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とんかつ燕楽池上/とんかつ、かつ丼

1回

昼の点数：4.1
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.1
  
  |サービス 3.2
  
  |雰囲気 -
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2015/04 訪問

昼の点数：4.1
- ［料理・味4.1
- | サービス3.2
- | 雰囲気-
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

最高のとんかつ

結論から書くと人生最高のとんかつだった。

肉か鰻が食べたいな～と思い、いろいろ検討した結果、本日はこちらへお邪魔することに。

東急池上線池上駅から徒歩３分くらい。
バス通りに面しているので、店の前の歩道も広い。

日曜日の１２時少し前で、待ち客１名。
と思ったら、続々と出てくるお客さんがいて、あっという間に席につけた。

オーダーは心に決めてきたロースカツ定食2,100円なり。
せっかくここまできてランチカツではもったいないと思い・・・。

ちょっと時間がかかるけどいいですか？と店主が聞く。
ならばビールでも飲んで待つか、と定食のポテトサラダをつまみながらビールをちびちび。
このポテトサラダがこれまた美味い。
酸味と甘みのバランスが絶妙。マヨネーズも自家製なんだそうだ。これはいいな～。

カツのほうはほんとに待った。。
約25分くらいかな？

この店では、オーダーが入り、カツを揚げはじめてからキャベツを刻むのがルールみたい。
厚さ２センチくらいでやや赤みが残ったカツがたっぷりのキャベツとともに提供される。

キャベツは水切りがやや甘いような気がしたけど、シャキシャキでキャベツ自身の味がきちんと残っていて美味しい。
ご飯は長野県駒ヶ根（木曽駒ヶ岳の麓）産のコシヒカリ。やや柔らか目の炊き上げ。
味噌汁はトン汁で具だくさん。

そして本尊のトンカツ。
ラードで揚げているので、まったく油のくどさを感じない。
自家製のパン粉は程よいきつね色で、サクサク。
三軒豚だというロースは、脂少な目で肉本来の甘みと、食感を強く感じながら逸品。

塩でもソースでもどちらも合うけど、自分は少な目のソースで食べるが一番好み。

肉以外の素材にもこだわっているけど、何よりさりげない声掛けなどのお店の雰囲気が抜群。
浅草橋の丸山吉平も美味しかったけど、この点ではこちらに軍配が上がるな。

2015/04/06 更新

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