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昼の点数：5.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
昭和どころか江戸の昔さえ匂わせる店。
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懐中汁粉
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ぱかんと割って
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薄めに仕上げた
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2016/01/28 更新
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店の雰囲気もいいし、接客も実に恭しく、昭和どころか江戸の昔さえ匂わせる店。
というのは大仰かもしれないけどさ。
東京では珍しくなってしまった江戸根元の和菓子やだから、それくらい言ってもいいじゃん。
これで味が好みじゃなかったら単なる老舗なんだけど、
ここよりいい最中を知らないので。
強いて言えば漉し餡が一番、甘さ練り具合共に最高。
生クリームを立てたときに角ができるけど、最中をパクッと食いちぎったときに角が立つのはなかなかないんじゃないか。
それだけではなく、季節の上生菓子も意匠が可愛らしいのさ。
今は寒椿。
見ているだけで幸せな気持ちになる。
まだまだあって焼き菓子も面白いし。
店の奥にあって気づきづらいのが懐中汁粉。
これが大好きです。
外観がとても可愛いです。
ちょっと大きめのサイズでとても幸せになれます。
ぱかんと割って熱いお湯を注げば、匂い立つ晒餡。
濃度はお好みで。
濃い目でねっとり舐めるも良し、薄めでさらっと啜るも良し。
香ばしい皮が餅要らず。
完璧だと思う。