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夜の点数：4.6
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 4.6
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|サービス 3.4
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|雰囲気 3.4
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|CP 3.4
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味4.6
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| サービス3.4
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| 雰囲気3.4
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| CP3.4
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| 酒・ドリンク3.8 ］
魔法の塩
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2017/05/28 更新
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森下駅から徒歩2分ほど、
見た目は決して綺麗とは言えない外観のお店です。
店内は4名掛けテーブルが7卓。
広くはないですが店内はお客さんで満員状態。
この時点でかなり期待してしまう。
注文時に少しルールがあるらしく、塩タレ系焼き物とユッケは最初の注文時にしか注文出来ない。
と言うことで、ユッケ、キムチ盛り合わせ、塩上タン、塩ミノ、塩上カルビを注文。
ユッケは銀皿を網の上にのせて、そこにユッケを入れて少し火を入れて食べるようです。
生でも肉の甘味が美味しいし、とろけるような柔らかさ。
火を入れると肉の脂の甘味がまた加わって美味い！
塩上タンは評判通りの美味さ。
タンが凄く柔らかいし、塩ダレがまた美味い。
レモンと良く合う。
塩上カルビも驚くような柔らかさ。
タンもカルビも隠し包丁処理されてるかのような柔らかさです。
そして、この魔法の塩ダレがとにかく美味い。
もちろん、ミノもあっさりと美味しく頂きました。
次にタレのホルモンを頂くことに。
こちらはまた、味噌ベースの味付けに少し甘めのつけダレがまた美味い。
するするとホルモンを食べきった。
飲み物も樽レモンサワーが滑らかな飲み口で美味く、ついつい飲みすぎてしまった。
〆の も程よい辛味で美味しい。
いや、素晴らしいお店に会えました。