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タクシーの運転手さんに美味しいカニを食べさせてもらえるとろと聞いて行ってきました。 越前蟹というサインが目に入り生簀もあっていい感じだったので、越前蟹を奮発してみました。焼きガニは、自分で焼くには焼きすぎたり不安だったのでお願いすると快く受けていただきました.ウデは刺身と焼きガニにお願いすると炭火のコンロで目の前で焼いて頂きました。。カニ味噌を煮詰めながら、そこにカニ刺しをしゃぶしゃぶにするのが美味いと言われやってみたところ、これが絶品。さらに、ふっくらとした身とカニの香ばしい香りが漂う中、ほぐしたカニ身を煮詰まってきた濃厚なカニ味噌に混ぜて食べると.蟹の旨さが口の中に広がって幸せな気分に浸ってしまいました。 他に鱈の白子ポン酢も鮮度がよくお勧めでした。カニは一杯22000円と高価でしたが中々あのレベルなら納得です。行った甲斐がありました。
2017/02訪問
1回
北海道で海鮮を満喫するには最高でした!二人でたらふく食べても一人分の値段ですね。