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夜の点数：3.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ］
十三にある本格四川料理屋さん
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よだれ鶏
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麻婆豆腐
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空芯菜炒め
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トマトと卵のスープ
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2017/09/27 更新
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2017.09.27
十三にある中華料理屋さん
芙蓉麻婆麺に寄ってみました
店内なかなか広く右側がカウンター席
左側がテーブル席になっています
カウンター席に座り
早速、生中やりながら
メニューを見て、以下いっときました
◼︎四川麻婆豆腐
辛さが選べれます
普通より一つ辛めにしました
十分辛いですね
唐辛子、甜麺醤、花椒が効いた定番な感じ
結構オイリーな感じ
◼︎辣油と花椒が香るよだれ鶏
胡麻のソースが濃厚ですね
日本人を意識してか青ネギがふってあります
パクチーが盛ってないので
メニューにもなかったので
単品であるか聞いてみるとあるとのことで
早速いただき、ふりかけます
◼︎空芯菜炒め
ニンニクの有無が選べれます
有りにしました
シンプルに美味い
他の辛い料理の箸休めになります
◼︎トマトと卵のスープ
結構、量あるな
卵がふわふわでトマトの酸味がいい感じで
普通に美味しいですね
麺が屋号に入っていますが
本格四川料理屋さんなので
普通に美味しい中華料理があるので
ちょっと名前からすると
なんとなくチープな感じがして
もったない気がします
と、いうのも
夜でもジャンキー麺と飯だけを
注文する人がいるからです
回転が良くなり
(寄った日はそんなに回転良くないがσ(^_^;)
集客は望めるかも知れませんが
客単価は下がる訳で・・・
これだけ良い味を出しているのなら
普通の中華屋さんとしてやっていっても
何ら問題ないように思います
素人考えで勝手な想像の話しですが
例えば昼は
こうゆうジャンキー麺と飯のお店にして
夜は本格中華中心でコース料理も
あるようなお店にしてもいいように思います
お店は懐も潤うしお客は本格中華が
安く食べられて
面白いお店になるような気がします
あと気になるのがやっぱり量が多いので
ハーフとかあれば
尚更良いように思いました
ちょっと駅から距離ありますが味は本格的で
わざわざ足を運んでも十分食べる価値のある
中華料理屋さんだと思います
また、寄ってみよ
ごちそうさまでした
以上