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移転紀州さかなや大阪上本町、谷町九丁目、鶴橋/海鮮、寿司、居酒屋
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夜の点数：3.8
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 3.8
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|雰囲気 3.8
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|CP 3.8
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|酒・ドリンク 3.8
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［ 料理・味3.8
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| サービス3.8
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| 雰囲気3.8
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| CP3.8
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| 酒・ドリンク3.8 ］
新鮮な魚介料理が豊富なお店
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生ズワイガニの造り
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活け寒ブリの造り
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活けあさりの酒蒸し
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いわし酢
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鯛の釜飯
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鯛の釜飯 お焦げもいただきます
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2018/01/18 更新
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2018.01.18
上本町にある紀州さかなや
に寄ってみました
店内なかなか広いのかな
区切られているので
ちょっと分かりにくいですね
とりあえずカウンターに座ります
一番搾り瓶ビールと付き出しのあら大根を
やりながら料理を待ちます
■活け寒ブリの造り
よく締まっていて身もコリコリ
脂も乗っていて美味いです
■生ズワイガニの造り
程よい大きさの足が4本
自然の甘さがあって
何も付けなくてもいいくらい
■いわし酢
シンプルないわし酢
酢で柔らかくなったいわしが美味い
昔、ばあちゃんがよく作ってくれたのを
思い出しました
■鯛の釜飯
炊くのに15〜20分程かかるので
早めに頼んどいてよかった
程よい塩梅で鯛の身も柔らかく
美味しく炊けてました
ちょっと焦げたところがまた美味しい(๑˃̵ᴗ˂̵)
■活けあさり酒蒸し
結構たんまりと盛ってますね
器が爽やかな色で料理にあってますね
柚子の皮と三つ葉がいいアクセントになり
臭さも無く美味しくいただけます
あとは熱燗いっときます
一合が280円は安いなぁ
中身は白鶴でした
魚介料理が豊富で色々やって結構いったな
でもいっときたいもんばっかりで
珍しくアルコールは抑えめで食う方ばかりに
なってしまったなσ(^_^;)
魚介好きの自分にとっては
竜宮城みたいなところで大満足です
めちゃ気に入りました
また、寄ってみよ
ごちそうさまでした
以上