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★すみぃ★の大阪市内の美味しい食いもん屋探し
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★すみぃ★ (男性・大阪府) 認証済
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1回
昼の点数：3.8
2023/01 訪問
今年一番美味かったラーメン
2023.01.08リンクス梅田1Fの一番北東側(阪急梅田寄り)にある「坂本龍馬が愛したラーメン食堂」に寄ってみました此処は12月10日にオープンしたお店です高知県の食材で作られているようです店内は和風な雰囲気だけれど古い感じはなく令和な感じです内装の飾りつけにも拘ってはるようでラーメン屋にしては小綺麗な作りになっています席に案内されて注文を済まして待つこと数分で着丼では、実食■YOSAKOI醤油+特選こだわり煮卵基本の醤油ラーメンに煮卵トッピングにしてみました●スープひと口目から美味いと思える口当たりのスープ自分にはめちゃタイプでどストライクの味ですキリッとした醤油、くどく無い後味の良い鶏出汁、柚の爽やかさ、パンチのあるにんにくの味と香りバランス良い感じです近年はラーメンのスープを飲み干すことは無かったのですがこれはホンマ美味かったので全飲しました( ^ω^ )●麺全粒粉のストレート中太麺ですつるもち食感でスープにも程よく絡んで喉越し良く美味しくいただけます●具中までしゅんでいる特選こだわり煮卵大ぶりなレアチャーシュー2枚バラ肉、メンマ2枚白菜、カイワレ、白髪ネギ、柚新年なったところですが早くも今年食べた中では暫定1位のラーメンでした(๑˃̵ᴗ˂̵)また寄ってみよごちそうさまでした以上
2023/01/13 更新
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2023.01.08
リンクス梅田1Fの一番北東側(阪急梅田寄り)にある
「坂本龍馬が愛したラーメン食堂」
に寄ってみました
此処は12月10日にオープンしたお店です
高知県の食材で作られているようです
店内は和風な雰囲気だけれど古い感じはなく
令和な感じです
内装の飾りつけにも拘ってはるようで
ラーメン屋にしては小綺麗な作りになっています
席に案内されて注文を済まして待つこと数分で着丼
では、実食
■YOSAKOI醤油+特選こだわり煮卵
基本の醤油ラーメンに煮卵トッピングにしてみました
●スープ
ひと口目から美味いと思える口当たりのスープ
自分にはめちゃタイプでどストライクの味です
キリッとした醤油、くどく無い後味の良い鶏出汁、
柚の爽やかさ、パンチのあるにんにくの味と香り
バランス良い感じです
近年はラーメンのスープを飲み干すことは
無かったのですが
これはホンマ美味かったので
全飲しました( ^ω^ )
●麺
全粒粉のストレート中太麺です
つるもち食感でスープにも程よく絡んで
喉越し良く美味しくいただけます
●具
中までしゅんでいる特選こだわり煮卵
大ぶりなレアチャーシュー2枚
バラ肉、メンマ2枚
白菜、カイワレ、白髪ネギ、柚
新年なったところですが
早くも今年食べた中では
暫定1位のラーメンでした(๑˃̵ᴗ˂̵)
また寄ってみよ
ごちそうさまでした
以上