いぬくまさんが投稿しためとき（東京/新大久保）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店めとき新大久保、大久保、東新宿/ラーメン

1回

昼の点数：5.0
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.5
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2012/05 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味5.0
- | サービス3.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.5
- | 酒・ドリンク3.5 ］
～￥999

/ 1人

寺○ジモンの取材拒否の店巡り　その5

2012年5月再訪（4回目）

初訪問から度々再訪しているんですが、今回は長期休業明け初の再訪だったので何となく書き込み。
私個人の中でのラーメンランキングでは、塩ラーメン・味噌ラーメン・とんこつ・つけ麺のどの部門でも1位は東京都以外の店なんですが、煮干し系の醤油ラーメン部門はこちらが断トツの1位ですね。

食べている途中で、親父さんが常連客と「昔は常連ばっかりだったのに今は新しいお客さんばっかりだよ」なんて寂しそうに話しているのが聞こえました。

私も常連になりたい・・・けどこの営業時間がなぁ。。。
夜も営業してほしいとは思うけれど、それよりも親父さんが体を壊さずに末永く営業してくれる方がうれしいですよね。当然また来ます！

-----↓以下　初回訪問時レビュー（2010年8月）-----

新大久保駅から徒歩5分程度の細道にある小さなラーメン屋です。
「取材拒否の店」の本の中では、店名や住所はもちろん店の外観や料理の写真までモザイクがかけられており、解明に一番苦労しました。でもこの辺では有名な店だったみたいですね・・・

土曜日の開店10分後に行ったところ6人ほど並んでいました。でもラーメンは回転が速いですね。
店内は親父さんが一人で全て切り盛りしているようです。
メニューは中華麺（870円）とその小盛りしかありません。

店内は煮干しの匂いが充満しています。
親父さんから手渡される丼には麺とスープがこぼれるぎりぎりの量まで入っています。
スープは油膜が張っているためか、あまり煮干しの味がはっきりしません。
しかしこのスープが絡んだ麺を一口すすると・・・う、うまい！
麺と一緒に食べることで初めてダシの旨味が口の中に広がります。

東北出身で煮干しダシが大好きな私にはたまらない味です。
後はひたすら無言で食べ続けます。
最初は多めに見えたラードも全くしつこく感じません。逆に最後までスープが冷めないためおいしく食べられます。

営業時間がなかなか厳しいですが、再訪を誓いながら店を後にしました。
店主の親父さんはかなりご年配のようですが、いつまでも元気に営業していてほしいものです。

2012/05/25 更新

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