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いぬくまのコストパフォーマンス至上主義
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いぬくま (男性・北海道) 認証済
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1回
夜の点数：5.0
昼の点数：4.5
2016/08 訪問
名実ともに函館No.1でしょう
＜2016年8月訪問時＞以前函館に住んでいた時は寿司屋の食べ歩きもしたんだけれど、今はもうここ以外には来ません。それくらい他の寿司屋とは差があるもんね。最近は平日でもカウンターは数週間先までいっぱいなので、急に思いたった時に行けないのが困りもんだけど。。。函館に来る観光客の方は、まずはここの予約をとるところから予定を立て始めましょう。＜2011年3月訪問時＞震災もあり一時口コミを自粛していましたが、そろそろ私が函館から離れる日が近付いてきたので函館最後の口コミを。こちらの店は来るのはいつも夜でしたが、今回初めてランチに来てみました。お昼膳（1890円）は握り7カン、のり巻きに名物の海鮮焼きがつきます。ランチと言ってもネタは夜と同レベルのものが出てくるため、十分満足できます。海鮮焼きも付いてこの値段なら高くはないですね。2年間住んだ函館を離れ、北海道の美味しい食材ともお別れなのは悲しいですが、東京でたくさんの店に出会えると思うと楽しみですね。東京でももちろん口コミは続けますよ～それでは、さらば函館！ありがとう函館！＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＜2010年11月訪問時＞あまりガイドブックなどには載っていないようですが、地元では函館一の寿司屋として推す人も多い有名店です。カウンターは12席ほどですが、結構広い座敷もあります。握りもおいしいですが、つまみも工夫が凝らされたものが多く楽しいです。今回は「1人6000～7000円くらいでつまみと握りを適当に」とほぼおまかせで注文しました。まずは天然のヒラメと戸井産のマグロの刺身です。どちらも1日程度置いているらしく、ねっとり味が濃厚です。次は毛ガニの身と味噌を和えたものと、タラバガニの身に味噌を挟んだものです。蟹味噌の濃厚さに驚きです。そしてイカ刺しを山わさびで頂いた後はタコの桜煮を塩で食べます。その後は一転温かい料理が出ました。店オリジナル料理の海鮮焼きです。海鮮たっぷりのあんかけ茶碗蒸しという感じでしょうか。つまみの最後は銀タラのカマ焼きです。銀タラのカマ、特に生のものは市場ではあまり手に入らないのでうれしいですね。握りはカワハギ、大トロ、ますのすけ、ボタンエビ、生サンマ、カツオ、ブリ、北寄貝、ウニ、イクラ・・・だったかな？肝醤油で食べたカワハギとミョウバンが一切入ってないウニが特に美味でした。その他も少し炙ってある北寄貝や頭を落としてから1日置いたというボタンエビなんかも非常に旨かったです。これだけ食べて本当に1人7000円弱でした。素晴らしい！函館の寿司屋の中では値段もトップクラスですが、味は間違いなくNo.1だと思います。観光客の方にぜひおすすめしたいですね。カウンターは平日でも予約必須ですよ。
2016/08/08 更新
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夜10時以降入店OK
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食べ放題
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ペット可
クーポン
テイクアウト
家族・子供と
デート
女子会
合コン
大人数の宴会
接待
一人で入りやすい
知人・友人と
禁煙 分煙を含む
喫煙可
ワインあり
日本酒あり
焼酎あり
オシャレな空間
カップルシート
カウンター席
ソファー席
座敷
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＜2016年8月訪問時＞
以前函館に住んでいた時は寿司屋の食べ歩きもしたんだけれど、今はもうここ以外には来ません。それくらい他の寿司屋とは差があるもんね。
最近は平日でもカウンターは数週間先までいっぱいなので、急に思いたった時に行けないのが困りもんだけど。。。
函館に来る観光客の方は、まずはここの予約をとるところから予定を立て始めましょう。
＜2011年3月訪問時＞
震災もあり一時口コミを自粛していましたが、そろそろ私が函館から離れる日が近付いてきたので函館最後の口コミを。
こちらの店は来るのはいつも夜でしたが、今回初めてランチに来てみました。
お昼膳（1890円）は握り7カン、のり巻きに名物の海鮮焼きがつきます。
ランチと言ってもネタは夜と同レベルのものが出てくるため、十分満足できます。
海鮮焼きも付いてこの値段なら高くはないですね。
2年間住んだ函館を離れ、北海道の美味しい食材ともお別れなのは悲しいですが、東京でたくさんの店に出会えると思うと楽しみですね。東京でももちろん口コミは続けますよ～
それでは、さらば函館！ありがとう函館！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
＜2010年11月訪問時＞
あまりガイドブックなどには載っていないようですが、地元では函館一の寿司屋として推す人も多い有名店です。
カウンターは12席ほどですが、結構広い座敷もあります。
握りもおいしいですが、つまみも工夫が凝らされたものが多く楽しいです。
今回は「1人6000～7000円くらいでつまみと握りを適当に」とほぼおまかせで注文しました。
まずは天然のヒラメと戸井産のマグロの刺身です。どちらも1日程度置いているらしく、ねっとり味が濃厚です。
次は毛ガニの身と味噌を和えたものと、タラバガニの身に味噌を挟んだものです。蟹味噌の濃厚さに驚きです。
そしてイカ刺しを山わさびで頂いた後はタコの桜煮を塩で食べます。
その後は一転温かい料理が出ました。店オリジナル料理の海鮮焼きです。海鮮たっぷりのあんかけ茶碗蒸しという感じでしょうか。
つまみの最後は銀タラのカマ焼きです。銀タラのカマ、特に生のものは市場ではあまり手に入らないのでうれしいですね。
握りはカワハギ、大トロ、ますのすけ、ボタンエビ、生サンマ、カツオ、ブリ、北寄貝、ウニ、イクラ・・・だったかな？
肝醤油で食べたカワハギとミョウバンが一切入ってないウニが特に美味でした。
その他も少し炙ってある北寄貝や頭を落としてから1日置いたというボタンエビなんかも非常に旨かったです。
これだけ食べて本当に1人7000円弱でした。素晴らしい！
函館の寿司屋の中では値段もトップクラスですが、味は間違いなくNo.1だと思います。
観光客の方にぜひおすすめしたいですね。
カウンターは平日でも予約必須ですよ。