いぬくまさんが投稿した元祖むらさき（秋田/東大館）の口コミ詳細 [食べログ]

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元祖むらさき東大館/きりたんぽ、鍋、郷土料理

1回

昼の点数：5.0
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 5.0
  
  |雰囲気 5.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 3.0

1回目

2016/03 訪問

昼の点数：5.0
- ［料理・味4.5
- | サービス5.0
- | 雰囲気5.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク3.0 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

間違いなく日本一

正直に言うと専門店で数回食べた記憶を思い返してみても、きりたんぽをとりわけ美味いと思ったことはない。
しかし全国的にも評判高いここなら・・・と思い、旅行中に大館を訪問。
日曜日の昼だったが先客後客ゼロ。

座敷席に座りきりたんぽ鍋(2160円)を2人分と、あみたけ、ハタハタ寿司、比内鶏の手羽先焼きなんかも注文。
きりたんぽ鍋は調理場で作ったものを持ってきてくれる。
比内鶏のスープに鶏肉とネギ、セリ、マイタケ、ゴボウときりたんぽが入っている。
言葉にするとただそれだけのシンプルな鍋なのだが、まずはスープに出ている鶏の旨みが尋常じゃない。
この後に手羽先焼きを食べた時も思ったが、こちらで使っている鶏は非常に質が良い。

そしてそんなスープに秋田の米で作った極太きりたんぽや風味が強いセリを合わせると、、、いやもう驚くべき旨さ。
他の秋田県内の専門店とすら比べても雲泥の差だ。
これが本物のきりたんぽだったのか。
ちなみに秋田弁満載の女将さんの接客も心地よい。

しかしこんなに美味しいのに何で客がいないんだろう。
地元の人は店できりたんぽ食べないのかな。。。
でも私はきりたんぽに対する認識が根底から覆されました。
秋田を訪れた観光客の方は、大館まで足をのばしても損しない名店だと思います。

2016/03/29 更新

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