いぬくまさんが投稿したリストランティーノルベロ（東京/目黒）の口コミ詳細 [食べログ]

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リストランティーノルベロ目黒、白金台、五反田/イタリアン

1回

夜の点数：4.7
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 4.3
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.8
  
  |酒・ドリンク 4.5

1回目

2018/10 訪問

夜の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス4.3
- | 雰囲気3.5
- | CP4.8
- | 酒・ドリンク4.5 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

いつでも誰とでも来たい

目黒で人気のイタリアン。結論から言うと東京都内のイタリアンの中では1番満足度が高かった。
土曜日の夜に妻と2人で訪店。

我々が予約していた本日のシェフのスペシャリテコース（10000円）の内容は以下。
鹿児島県産安納芋
パルマ産生ハムクラッタ
紅ズワイ蟹サワークリーム無花果ピスタチオ
戻り鰹信州紅玉フレンチキャビア
和牛テールホワイトアスパラブラータチーズ
新秋刀魚焼き茄子スパゲッティーニ
イタリア産ポルチーニ茸赤牛パルミジャーノリゾット
岐阜県産飛騨牛ウチモモ炭火焼き
ルベロ特製ティラミス

一応テーブルに置いてあったメニューをそのまま記載してみたが、料理名というよりは素材の羅列である。しかしその素材は値段からは考えられないほど上質のものが多い。そしてどの料理もその素材の味わいをきっちり前面に出してくるものばかりなので、食べる側も素直に楽しめる。

例えば「戻り鰹信州紅玉フレンチキャビア」は、脂ののった戻り鰹にあえてバルサミコ酢と酸味の強い紅玉のドレッシングを合わせることで、脂っこさを感じずに鰹の旨味だけが味わえる。他の皿も一つずつ説明したい気もするが種明かしになっちゃうからやめておこう。

店内は華美過ぎず地味過ぎず落ち着いた雰囲気で、恋人とでも家族とでも仕事仲間とでも来やすい。
コースの値段も6500～12000円と幅広いし当日アラカルト注文も可能なので使い勝手が良い。
おそらく今後予約が取れなくなる店だと思います。

2019/01/02 更新

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