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紅白苺のパフェ １５００
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苺とせとかのか
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苺とでこぽん
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佐賀県立美術館 チームラボ
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苺のパフェ
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ル・レクチェのパフェ
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キーツマンゴー入りフルーツパフェ
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バナナパフェ
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佐賀バルーンフェスタ
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旬のフルーツ表
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１F
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再訪＆写真更新しました。
季節季節で旬の美味しいプレミアムフルーツを食べに時折訪問させて頂いています＾＾ この日は佐賀県立美術館で心を満たした後にお腹を満たしに訪問です。
◆紅白苺のパフェ １５００円
希少品種 淡雪と苺（この日は紅ほっぺ）を使ったフルーツパフェ。
◆苺とせとのかのパフェ １２００円
清見オレンジ、マーコット、アンコットの良いところを受け継いだ柑橘。 凄く美味しい！！！ 完全に苺をくってしまってます＾＾；もはやせとのかが主役！！！！
◆苺とデコポン １２００円
いやーこの日も新しい絶品フルーツに出会えて感謝。 またキーツマンゴーに出会いたい今日この頃。。。。
フルーツ ≧ スイーツ に目覚めた今日この頃。。。。。 人生も食も程よい酸味があった方がイイよね＞＿＜！！？
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
先日行ったばかりなのですが・・・
なんと！初めて投稿した「某フォトコンテスト」に私の写真が入賞いたしまして、表彰式に参加する為佐賀にやってきました＾＾；
表彰式の後はもらった賞金でさっそく、レストラン⇒デザート店（シン・サン）へ（笑）
このお店は季節によって旬のモノをだしてもらえるので、いつ行っても飽きない＆楽しみです※＾＾※
二階でフルーツパフェ⇒（美味しかったら）一階で食したフルーツをおみあげ・お買い上げが恒例となりつつあります・・・
◆新潟 長野産 ルレクチェのパフェ １２００円
梨シーズン終わりに出会えた至高の梨！
香り・舌触り・糖度といった食味全てが西洋梨最高の評価というこの梨は
梨の中でいうなれば、ラフランス系なのでが、
モモの様に、トロケル食感、口いっぱいに広がる甘さ。 独特の後味。
全てにおいて未知との遭遇でした＾＾；・・・・ 美味しい！！
◆苺のパフェ １２００円
契約農家さんから直送の苺。 日によって「紅ほっぺ」か「あまおう」を使用するとの事ですが
この日は、紅ほっぺでした。（断言）
こちらも苺好きにはたまらないパフェ・味でした＾＾
今でもレストランのドルチェなど好きですが
私も３０歳台に入り、自然の甘さ・自然の酸味～ フルーツが好きなお年頃に・・・
本物は旨い！！←某とんかつ屋さんＣＭみたくなりましたが（笑）
希少・高級フルーツが食べれる「シン・サン」オススメです！！
※せっかく頂くのなら 旬・お値段がイイパフェがオススメです。値段分は十二分にあります！
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
先日開催された「佐賀のバルーンフェスタ」
クラシック音楽をバックに１００機ものバルーンが次々上がる一斉離陸の感動・余韻の中・・・
やってまいりました。佐賀の人気フルーツパーラー 「シン・サン」
後で調べた所。 福岡のデパ地下にもある様ですね＾＾；
一階は高級フルーツやお持ち帰りフルーツケーキを購入でき、
二階ではフールーツパフェをはじめ、フルーツを使ったカレーやパスタなど食事できます。
さすが人気店！！ 二階お食事所の開店時間前にも関わらず既に、３～４組のお客さんが並ばれていました
テーブルは５つ程しかなくご注意を。。
今回注文したのは
◆チョコバナナパフェ ６８０円
これといった味の特徴はないのですが、バナナをはじめとしたフルーツが「これでもか！」という程使われています。
◆キーツマンゴー入りフルーツパフェ １３００円
キーツマンゴーとは幻のマンゴーとも言われていて、価格も一玉６０００円～します＾＾；
（日本流通の96％はアップルマンゴー。 栽培の難しさから流通量が少ない。）
そんなキーツマンゴーがモリモリと盛り付けられています。
そのお味は、アップルマンゴーより柔らかく濃厚でめちゃくちゃ美味しい※＾＾※
繊維質が少なくコクのある甘みは、天然マンゴーパンナコッタの様～
ただ・・・
「味５点」付けたかったのですが
最初に上に乗っている絶品マンゴーから食べ進めて行くと、下にあるフルーツ&アイスを食べた時
舌が甘さに慣れてしまい、物足りなさ・苦味・酸味を強く感じてしまい後味が少し残念な感じ。
パフェとして一つの作品・料理として考えるなら改善の余地ありかな～っと私は思ってしまいました＾＾；
一階のフルーツショップでは
このキーツマンゴーをはじめ、レッドキューイ、シャインマスカットなど
よりすぐりられたフルーツが販売されています＾＾オススメ！
※旬のフルーツを使ったパフェになりますので、季節によって食べられるフルーツ・パフェは変わります。