-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44785550 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44785550","content_type":"ReviewImage","content_id":44785550,"voted_flag":false,"count":1,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44391140 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44391140","content_type":"ReviewImage","content_id":44391140,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23675707 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23675707","content_type":"ReviewImage","content_id":23675707,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23833186 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23833186","content_type":"ReviewImage","content_id":23833186,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23833189 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23833189","content_type":"ReviewImage","content_id":23833189,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23833184 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23833184","content_type":"ReviewImage","content_id":23833184,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23833192 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23833192","content_type":"ReviewImage","content_id":23833192,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23288916 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23288916","content_type":"ReviewImage","content_id":23288916,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23288913 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23288913","content_type":"ReviewImage","content_id":23288913,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23288915 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23288915","content_type":"ReviewImage","content_id":23288915,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-23288918 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-23288918","content_type":"ReviewImage","content_id":23288918,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-44391136 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-44391136","content_type":"ReviewImage","content_id":44391136,"voted_flag":false,"count":2,"user_status":"","blocked":false}
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
４０年以上ミシュラン☆☆☆を守り続けている「トロワグロ」
そのオーナーが日本料理で一番好きな食べ物は？と聞かれて間髪入れず即答で「カレーライス！！」と
インドで著名なシェフに食べさせた所
「旨い！！！これはなんていう食べ物だ！？」と 答えたそうです（笑） その理由は※①かな？下記参照
スパイスロードはそんな世界に誇れる（スパイシー）カレーライスを食べれるお店でしたが・・・・
店主の高田さんがご病気により 代役⇒閉店となってしましました(;_;)大泣
※食べログ 全国屈指・福岡NO,1の順位でしたが、代役の方の時の点数（個々個性の味があり美味しかったけど、スパロの味を求めて来た人には？なのかな？）などからこちらのお店正当な評価・点数で無くなってしまったのは非常に残念。
「ヒマラヤにでも籠って必ず治します」高田さんらしい復活予告？の張り紙のされていましたが、
現在はネットにてスパイスショップ や 福岡カレーのレベルアップの為の活動に尽力を注いでおられます。もちろんカレー修行も！
（店舗は、おっぱいカレーのnadさんが引き継がれています）
最新情報は、FBやHP↓を参考にされてはいかがでしょうか
http://www.spiceroadfukuoka.com/
カレー塾に参加してきましたが 相変わらず美味し面白かったです*＾＾*スパイスロード最高！
マスタードシード見るたびにスパイスロード思い出されます＞＜復活望む！！！
＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾＾
「カレー修行の旅にでます。生きて戻れたらまた再開します。」の張り紙から 約２０日・・・・
マスターがパキスタンへの「カレー修行の旅」より戻ってこられました。
パキスタンはアフガニスタンとインドに挟まれて、地域によっては避難勧告がだされている国。。。 無事でよかったよかった＾＾
◆世界のチキンカレー バックパッカーの情熱（月～金曜日） ８５０円
名前が凄く変わりました（笑）まるでフルーツを嗅いでいる様な 妖艶な香り～日本刀の様な切れ味。相変わらず美味しい！！
フレンチシェフの方も言われていますが。リソレしたとしても煮込めば具材の旨みはどうしても逃げていきますが、寝かせる事によって具材に味が戻る・なじむそうです。
こちらのカレーも一晩安置することによって、大分養鶏所から取り寄せている鶏肉が生きている！カレーに埋没していません。
仕上げのテンパリングもされていますのでスパイスの風味もgood＾＾ 辛さ調節は日本人が好きなカイエンペッパー（赤唐辛子）
味の方も 「美味しいカレーライスを！」を掲げてらっしゃいますので
本場インドは発酵調味料の文化がなく、水でグレイビー・ベースを伸ばすのですが
スパイスロードは、昆布や野菜・鶏がらなどでとった出汁で伸ばされているので 味に深みコクがあり 美味しいカレーライスとなっております＊＾＾＊ ←※①
お話も色々聞かせてもらいましたが・・・
びっくりするほどの原価率！！ 地元の農家さんから直接など 吟味し妥協していない食材を使っておられます。
「子供や配偶者がいないので、その分 皆に喜んでもらえる様に食材にお金をつぎ込んでいます」悲壮
◆ムガール帝国のチキンカレー 日パ有効の味（土～日曜日） ９００円
未食です。
今回の旅で学んだ事を取り入れたモノらしいです。
肉の味が濃厚で、万人受けする味ではないとの事ですが 一度食べに行かなくては。
楽しみができました※＾＾※
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
最近 福岡カリー レベルがグンッと上がりましたね！
今回紹介する スパイスロードさんも それに一役というか・・・その中心にある重要なお店！
数々のお店やカレーファンに与え続け
WBC日本代表監督など著名人のファンも沢山。ビックリする様な人とよくお店でお会いします《ﾟДﾟ》
でもそんな事を裏腹に
このお店を一言で表現するなら 超怪しいカレー仙人のいる処。。
怪しいハーブ店の様な外観。。。
あじのある？？メニュー表。。。。
カレー愛に溢れる個性派主人。
コントの様な空間で なんかいつも笑いが込み上げてきますｗ 好きですこういうの＾＾
でもカレーは大真面目！！！！
店主は非日本人向けインドカレーというより、世界一美味しい「カレーライス」を目指されている様ですね。たぶん
◆カレーライス
メニューは 月～木はマサラチキンカレー（850円）。 金土日はチキンMAXカレー（900円）。 のみ
両者の違いはチキンの量だけでそうです。
まず店主に聞かれるのはサイズ。
SMLとありますが価格は一律。
L がココイチのMのサイズ だそうです。←いっその事 合わせたら良いのに・・・（笑）
カレーに合う様に ご飯は少し固め。
そしてルーは 日本刀如く スパっと切れ味のいい 絶妙配合スパイス！！
確かに辛さはありますが 嫌な辛さではないというか～ さわやか爽快な後味～
店内の張り紙には このチキンカレーが私の限界です？ みたいな事が書いてありましたが
めちゃくちゃ美味しかったです※＾＾※
以前は ルーの継ぎ足しOKですが
「継ぎ足しすると店が潰れちゃうので勘弁してください」という張り紙もありましたっけ・・・ｗ
上記のお値段には ラッシー付き
石垣島のサトウキビで作られるオリジナル甘口濃厚ラッシー。
こちらも個性があり 美味しい。 こちらのカレーとよく合います。
お会計時 店主と少しお話をし 帰ろうとするといつも・・・
店主「修業しときます」
こちらのカレーと店主 なんか好き。。。 カレーと共に大ファンです（笑）