ココガイイカモさんが投稿した洋食ワイン ヴァン(福岡/赤坂)の口コミ詳細

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一眼レフと子供を連れて旅して、世界中で見つけた美味しいものを紹介※^Q^※

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洋食ワイン ヴァン赤坂、桜坂、薬院大通/ビストロ、イタリアン、パスタ

1

  • 昼の点数:5.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 -
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2016/10 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

「宮崎マルシェ」開催中!! ※福岡の良心!!有名店で修業されたヴァンシェフが作る絶品ウニパスタ^^

「ひらまつ」や「ラ・ロシェル」で腕を振るってこられたヴァン(伴)シェフが~お客様と近い距離でありたい~という思いで作られたお店。

※宮崎食材を使ったイベント 「宮崎マルシェ」開催中!! 11/30までかな?

基本夜メニューの様ですが事前に相談でランチにも対応していただけますよ~

◆幻の尺やまめマリネ 980円
渓流の女王とも呼ばれる山女。通常サイズの倍近く30cm以上のモノを尺やまめというらしいです。
食べ応えまんてん! バジルソースで美味しく頂けました。

◆宮崎牛・きなこ豚のクレピネット 1780円
豚肉の網脂(クレピネット)を使ったフランス料理。
ハンバーグに近いです。
これを今回はデミグラスとトマトソース・挽肉を組み合わせたソースで。
かなりの荒挽きで、肉素材の味がガツンとくる美味しさでしたよ~


◆ウニパスタ 1300円
ココに来たらやっぱりこれは外せませんね^^


^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
◆ランチコース 2000円
お昼にもディナーメニューが食べたいというお客さんの要望に応える形で、メニューを絞り新たに始められたプチコースメニュー。
前菜&サラダ
海老のアヒージョ
本日のメイン
バケット バターライス
ソルベ ドリンク付き

この日は大分の耶馬渓でお米を餌に育てられたブランド豚、「錦雲豚バラ肉低温ロース」


◆厚切りベーコンのグリル
粒マスタードとタプナードで~
お昼からワインと一緒に頂きたくなる一品でした。


この日もオーナー自ら接客もされていました。
ホスピタリティ溢れる接客も◎!


これからの期待も含めて☆☆☆☆☆応援!

^^^^^^^^^^^^^^^^^^^

早いもので2014年も 2ヶ月が過ぎようとしていますね~


個人的な話になりますが
今年に入り 「ウニパスタ」が無性に食べたくなり、ウニパスタ食べ歩きをここ最近敢行していたのですが
その中で 見つけたのが 「VIN」さん。


「ひらまつ」・「ラ・ロシェル福岡」でキャリアを積んだ方がオーナーをされていますが
こちらは超 良心的な価格!!  子連れでも利用しやすいです^^


店内は そんなに広くなく 落ち着いた雰囲気。


◆パスタランチセット 980円(ウニパスタは+200円)

前菜 サラダ デザート アフタードリンク付き!


前菜も少量ながら鴨。
サラダには オリーブの輪切りが添えてあったりして 1000円アンダーでコレは嬉しいですね^^


今回メインの ウニパスタは
もちろんの事ながら、鮨屋のウニの様にまったくクセがない訳ではありませんが
クリームソースにもウニを溶かしてあり 甘めでまろやかな仕上げで美味しかった^^


メイン後も
ドリンク 自家製シャーベット 焼き菓子も付いていて ぬかりなし!


◆十穀米オムライスセット 980円

こちらもパスタセットと同様のモノが付いています。


子供にはドリンクサービスしていただきましたm(--)m感謝
キッズサイズのメニューもあるし

また一軒お気に入りお店が増えました^^

  • ◆幻の尺やまめマリネ 980円 「宮崎マルシェメニュー」

  • ◆宮崎牛・きなこ豚のクレピネット 1780円「宮崎マルシェメニュー」

  • ◆宮崎牛・きなこ豚のクレピネット 1780円「宮崎マルシェメニュー」

  • キッズ

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2016/10/26 更新

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