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ビーチでサンセット
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「グアムに旨いもの無し」 いつからか誰からか 言われ始めた都市伝説・・・（笑）
確かに 肉・魚・名物料理等 日本。。 同じリゾート地 ハワイと比べると劣っているなと感じざるおえないと思いましたが
今回 紹介する 独立型チャペルとパーティバンケットを併設した施設
「ブルーアステール」は 至極最高でした！！
まず店内入って目に飛び込んでくるのが、グアムの海を臨むエントランスロビー。 スワロフスキーのシャンデリアやソファなどラグジュアリーな家具が設えてあり。 ここだじけで 海外リゾートで味わえる非日常感を感じさせてくれます。
今回お食事を頂くお部屋は「アンタレス」（他もう一つあり）
一面がガラス張りになっていて、こちらからもグアム湾を望む事が出来ます。
◆メテオロ・流星 コース １９０００円
「先づけ三種」
フォアグラのフラン、シュリンプのゼヴァーチェ、新鮮なローカル野菜のサルサとともに、ポリネシアン風近海マグロのポキ
「タモン湾の夕陽に見立てた自家製サーモンクラブラックス メスクランサラダ添え」
グアムで頂ける数少ない美味しいサーモン（笑）
「カリフラワースープ 黒トリュフのエッセンスを浮かべて」
冷泉スープなのが嬉しい。
「ロブスターとシイラのフィロップ トマトバジルの香り」
クレープの中にプリっぷりのロブスターが詰められています＾＾
「お口直しのシャーベット」
グレープフルーツなどの柑橘類をミックスしたモノ
「US最高級サーティファインドアンガスビーフのフィレ肉のグリエとリードヴォー和風ポートワインソース添え グアム産新鮮野菜とともに」
今まで食べたアンガスビーフの中で一番美味しい フィレ肉でした！！
柔らかさ・肉の旨味 和牛のシャトーブリアンに引けをとりません＾＾；
「ココナッツのクリームパティッシュとトロピカルフルーツ、ミルフィーユ仕立て」
美味しいかったけど。。。これだけがちょっとひんそ・・
ウエイターの方にこれで完成形ですか？と聞いてしまいました＾＾；笑
～焼きたてブレット コーヒー付き～
◆お子様メニュー ネプロス ５０００円
ハンバーグやサンドウィッチ・オムライス・エビフライと 子供の夢が詰まったプレート
美味しいかったそうですが・・・ちょっと高い様な＾＾；苦笑
総じて 大満足！
グアムでは味わいにくい！？ 「非日常」を満喫できました(*≧∀≦*)