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昼の点数：4.2
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 4.2
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［ 料理・味4.2
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通常利用外口コミ
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世界の底は見えない！！！！！
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2016/03/15 更新
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是非、福岡に出店。もしくはまたイベントで来てください！！
波乱万丈！ 芸能界・司会業・ホテルマン・イタリアンなど異業種を渡りあるいた 三宅 重行氏がてがけるラーメン店！
ラーメンに関しては無修行・チャラそう？その甘いマスクの人物ですが・・・・
作りだすラーメンは物凄い！！！！！！！！！！！！！
国産丸鳥、鶏がら、昆布、高知鰹節、愛媛うるめいわし など 素材にとことんこだわって
それらを８時間煮込み・６時間かけて濾して・１日寝たして作った という ホント手間暇かけて作られている 「鳥白湯と魚介のWスープ」。
素材の味の味をそれぞれ上品に味わうとは違って
それぞれの相乗効果で 非豚骨ながら豚骨にも負けない旨み超濃厚スープ！！でもちゃんと素材の味が活きている。 本当に美味しい＾＾
麺は大成食品の国産小麦の麺。 加水率高めで スープともよくマッチしていました。
スープは高粘土で食べ続けると重たいかな？と心配でしたが
卓上のブラックペッパーをかければ あら不思議。イタリアン？ 味の変化が楽しめて面白かった！
コストがかかる豚骨ではではありませんが、これなら１０００円オーバーも納得m(__)m