「焼肉」で検索しました。
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2023/01訪問
1回
上司との飲み会で利用 ビールは自家醸造でIPAメインでどれも肉に合う感じの飲みやすいタイプです。名前が大阪っぽく面白かったです。日によってラインナップが変わるそうでタップは12種類くらい。メニューにチャート、解説ありますが味の特徴がよく分からなかったので好みの味をの伝えるのがいいと思います。私が行った時は「醸造スタッフ」の名札を付けた店員さんがいらっしゃったので聞きました。juicy IPAが美味しかったです。 お肉はスタッフの方が七輪のジンギスカン鍋で焼いてくれるスタイル。焼きの提供速度は絶妙でいい塩梅で焼き上がった肉を提供してくれます。 ただ私たちが行ったタイミング(木曜19時)が混雑していたのか注文から提供までの速度が若干遅いです。スタッフによって担当が明確に分かれているのか、手が空いてるスタッフがいるのに注文してからの準備にかなり時間がかかりました。追加注文はお早めという感じ。 メインの肉はとても美味しいく穴あき鍋なので程よいスモーキー感も感じられるジューシーなお肉でした。価格は若干高め。4人で1軒目でそこそこ食べて飲んでで28000円でした。 スタッフが焼いてくれるスタイルの店は珍しく焼き加減、(焼き始めてからの)提供速度もいいので、軽めの接待には使いやすい感じのお店でした。肉の情報(産地、品種、年齢など)が詳細にわかったのもgood。 あと店員さんがみんなイケメンで一緒に行った女の子は絶対顔採用と仕切りに言っていました笑
2024/01訪問
1回
月曜日の9時に2軒目使いで訪問。 東銀座店が満席で30-40分待ちだったので本店に電話してみると、4名までなら待ち無しで個室が用意できる、ということでしたので5分ほど歩いて本店に移動。 めちゃくちゃレトロな外観で、内部もかなり年季が入ってる。煙モクモクの店を想像してたが2階の個室に通される。階段まで土足で2階で靴を脱ぐスタイル。通された個室は、5畳くらいの部屋に焼き台が2つ。 メニューをみて値段に驚愕した。東京なら1人1万以上の店じゃないと個室焼肉なんて食べられないが、とにかく安く量も1品で2-3人前はいけそうなボリューム。帰りのタクシーで運転手さんに聞くと、地元でも安くて美味しい店とのこと。 接客は丁寧だが商品の提供スピードが少し遅め。QRオーダーなので安いしどんどん注文していくスタイルがいいんじゃないかなと思った。 次回は1軒目で再訪したい。
2024/03訪問
1回
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すべてのメニューが新鮮で２人でシェアしても十分な量でたっぷり盛られている。黒板メニューのマトンモモが柔らかく美味しかった。 ラムチョップが品切れでしたが代わりにサーロインをお勧めされました。ラムサーロイン=ラムチョップから骨を外したものというのを初めて知りました。