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夜の点数：4.0
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料理・味 4.0
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傳のおせち復活！
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傳のおせち20171231
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傳のおせち20171231
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傳のおせち20171231
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傳のおせち20171231
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傳のおせち20171231。2018年は、戌年です
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傳のおせち20171231。2018年は戌年です
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20171231。2018年は、戌年です
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20171231
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2017/12/31 更新
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戌年へ向けて、傳のおせち復活！
といっても、神保町から神宮前に移転した1年だけのお休みでしたが、わざわざ復活のご連絡をいただき、喜んで大晦日に参上いたしました。
今年の黒豆は、「過去最高まではいかないけれど、かなりのよいでき」との店主・長谷川在佑（ハセガワザイユウ）氏の言葉通り、素晴らしい仕上がりでございます。
甘いとろける巨大キャビアといったところ。
それにしても、あっという間にミシュラン二つ星だとか。
毎年、ミシュランガイドを買っているくせに、まったく気づきませんでした。
おせちばっかりお世話になっているので、そういえば、かの有名な果物と漬物入り「フォアグラ最中」も、手羽肉に詰め物をした「傳タッキー」も、まだいただいていないような。
ぜひ、また楽しいディナーにおうかがいしたいものです。