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夜の点数：3.8
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 3.7
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.7
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|CP 3.0
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|酒・ドリンク 3.6
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［ 料理・味3.7
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.7
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| CP3.0
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| 酒・ドリンク3.6 ］
めんそーれ沖縄！ おしゃべりに花咲くお店
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泡盛飲み比べセット（初級）※出来ない場合あり
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カウンター前の雰囲気
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海ぶどう
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テビチ
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ミミガー（唐揚げ）
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にんじんシリシリ
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紅芋コロッケ
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2014/05/13 更新
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沖縄の方言で”おしゃべり”を意味する、『ゆんたく』を店名にしているだけに明るい店内と気さくなスタッフさんとで雰囲気作りも上々。
ビルの二階にあり、入口などからして多分元スナックを改装した感じですね。
店内は10名程度かけられるカウンターと４名がけのテーブルが３セットくらい。
厨房内に２人、ホールに１人の配置です。
ＢＧＭも沖縄ソングで、ポスターも沖縄の風景物が多く旅心も誘われます。
さて、まず最初は沖縄オリジナルビール、オリオンビールで乾杯♪
スーパードライよりも高い料金で設定されています（；^ω^）
島らっきょうをカリカリしながら話も弾みます。
「今日は海ぶどうがありますが、どうですか？」
きっちり語尾までしゃべってすすめてくれると、頂きます♪となりますよね。
海ぶどう、酢醤油につけていただきますがぷちぷちで美味です。
テビチを頂きます。
いわゆる豚足の煮付けですね。コラーゲンたっぷりでございます。優しい味付けですね。
食べ進めると当然ホネにたどり着くわけですが、ホネまでしゃぶってしまいますね♪
ミミガーの唐揚げを頂きます。
こちらは豚の耳ですね。音が似ているので覚えやすいですね。
唐揚げというよりも天ぷら、サキイカの天ぷら又はえのき茸の天ぷらに見た目は似ていますね。
軟骨なのでコリコリとした歯ごたえが続きます。
にんじんシリシリも食べちゃいます。
にんじんの千切りを炒めて、塩＆醤油程度の軽い味付けで最後に卵を入れて仕上げですね。
ここのはツナ入りではありませんですが、人参の甘みとたまごの優しい味がたまりません。
泡盛で火事になる口の中を沈めるのにはちょうどいいお味です。
さて、その泡盛ですが『初心者のため何がいいかわからない』と素直に言うと、飲み比べセットを用意していただけました。
メニューにはないので、その時の雰囲気で提供されるものだそうです。
今回は初級編ということで、おちょこを３ツ、三種の泡盛を出してもらいました。
①残波（白） 25度【読谷村】・・・飲みやすいですね。日本酒の延長のような感じで抵抗なく飲めそう。
②多良川 30度【宮古島】・・・結構、重い感じがしますね。三種のお酒の中ではイチバン苦手かも。
③八重泉 30度【石垣島】・・・飲みやすいですね。こんな感じの日本酒もありますが、残波よりはクセを感じます。
紅芋コロッケも食べちゃうぞー
紅芋は沖縄の料理によく使われますね。火を通した時はさつまいもと同程度の甘みになります。
ミミガーの時と比べてコロッケの油感が殆ど無いのは、芋に吸収されるからかな。
ホクホク紅芋コロッケはマヨネーズを付けていただきましたが、そのままでも順分の味付けです。
なんのかんので結局２時間。喋って飲んで楽しませていただきました。
叉行きたいお店です。