＠りんのすけさんが投稿した武定（東京/茅場町）の口コミ詳細

あんこう鍋始めました、というお店の投稿を見て、昨年のあんこう鍋の悔しさが蘇り、リベンジへ。

昨年は、ちょっと贅沢にいっちゃおう、と、一万円でお任せで！としたら、めちゃくちゃ美味しくて、素晴らしすぎるボリュームで、食いしん坊の二人でも完食できずに心残りでした。
今回はちゃんとコースに沿って…と言いながらも、やっぱり素敵なラインナップで、結局追加で頼んだエイヒレを食べきれなかったのだけど…(追加で頼むからいけないんだな…)

最初のお通しから、小鉢から…出てくる物全部が美味しいし、サラダも彩りあざやか、美味しい♪
お鍋のあん肝が、ねっとりというよりはつるんとしてて、どこのだろ？と思いつつ、聞きそびれたな。どちらにせよ、美味しかったです。
皮はプルルンとして溶けてった。
そして締めの雑炊がこれまた素晴らしい。めっちゃ美味しい。良いお出汁が染み込んでます。
お刺身は、グレードアップ(ここでも追加してるし…武定のお刺身美味しいんだもの)して、焼き物揚げ物、、どれも素敵！
日本酒は、特に最初の三酒がどれも大好き。最後のデザート酒ってのもまた良いですね。
おちょこいっぱい分の、濃いフルーツのような美味しい日本酒、また次も行ったときにあったら良いなと思いつつ日本酒はいつも一期一会。

途中、なぜか貧血起こす私、でもちょっと休んだら復活してまたもう一回飲み始められそうに元気になった。けど、お客様みんな帰った後、遅くまで居てしまって、本当やりたい放題でした。おしゃべりしつつ、お腹はち切れそうになるまで飲んで食べて…
最後も、つめたあまじょっぱ美味しかったー♪
ありがとうーー！今週もお疲れ様でした。

ご馳走様でしたー。
また美味しいものを楽しみに日々頑張ろー。

今年の秋刀魚はしっかり大きくて美味しい。
何度もいただきましょう♪
3人で夜伺った日は、一人一尾、熱々ジュワジュワ♪
日本酒は、甘旨系が好きなのですが、良い感じのがいつもあります。

日本酒三種を「甘々系で」とお願いしてみたところ、とても好みの三種を選んでもらえました♪嬉しい。

お刺身もいつも美しく、薄造りも最近数人で行くと頼んだりします。焼き魚はいつもどれもジュワッとパリッと焼きたてだし、一品一品がどれも日本酒に合う。
お客さんが多いと提供に時間がかかってしまうかも、と最初に申し訳なさそうに言われますが、お通しだけでも日本酒が消えてく感じなのでのんびり待ちます。

困ったなー。日本酒が進んじゃいます。
ご馳走様です。

ちょっと軽くのつもりが、全然軽くなくて9種類も飲んでしまった。
美味しいお通しに、ふぐの白子焼き、鮎、刺身盛り合わせ、ガリトマト…

日本酒がすすまないわけがない。

ご馳走様でした〜！

お席だけ予約でアラカルト。お刺身盛り合わせとサラダなどなどいくつかは事前発注♪
追加は当日のメニューとみんなの食べっぷりをみながら適宜。
人数がちょっと確定しない時はそんなわがままな予約をさせていただいてたりします。でも二名以上で人数確定してるならコースが色々食べられてお得ですかね。アラカルトの場合は平日もかなり人気店なので、事前にお刺身とかサラダとか幾つかお願いしておくのが良い気がします。
美味しい日本酒置いてて、何を頼んでも美味しい肴は間違いなし。
運が良ければ？個室でのんびりお話しできて、この辺で日本酒と魚を求めておもてなしするのにも最適です。
早めの予約をして席確保するのが良いですが、インスタチェックしていると空き情報もたまに流れてきて、吸い寄せられます。
季節ごとの日本酒と、美味しい肴(魚)に、満足です。
ご馳走様でしたー♪

お世話になってる先輩へのお祝いということで、こちらにお邪魔しました。
いつもの美味しいお通し3種から始まり、小鉢3種、揚げ物焼き物、お漬物に締めの丼まで、どれも素敵なお料理、素敵な日本酒達で、本当に大満足でした！
どれも美味しいー。
日本酒が、これが飲み放題に入ってるなんて、という驚愕のラインナップ。
純米バンザイ、夏酒バンザイ、定番ももちろん美味しい。
どれも好きな感じでしたが、千葉の青海、特に弾ける夏っぽさにテンション上がりました。美味しすぎる。好きすぎる。
多分、日本酒好きの別の友達もこれ好きだろうなぁ、と思うとまた来たい。
たかちよも、好き！銀色ラベルのイメージする果物は…？なるほど〜言われてみれば、わかるかも、と言う感じ。

大嶺はここで知ったお酒で、なんとなく雄町のイメージでしたが山田錦も美味い！
フレッシュなまるでお酒っぽくないお酒で、飲みやすすぎて危険。口開けだから特にフレッシュなのですね、美味しい。
もしや、黒い粒のラベルが雄町で、白い粒のラベルが山田錦？違うかな。そう言うのがわかると楽しそうなんだけどなぁ。
九頭竜本醸造は、やっぱり少し口当たり違うけれども、でも飲みやすいので飲めちゃうなぁ。
好きな度合いでいけば、純米が一番で、次に純米大吟醸→本醸造の順番かも。

個室をご用意いただき、気のおけない相手と気兼ねなく楽しめる、良い時間を過ごさせていただきました。
本当に感謝です。

貫禄の大大将と素敵な女将さん、丁寧な若大将さんと利酒士の可愛い若女将？さん、皆さんの、素敵なお店に、またお世話になりたいと思います。

ご馳走様でしたー。

最近、売り切れだったりでなかなか出会えなかった海鮮丼♪
この日は運良く限定○食が残ってた。

しかも、あら汁！(と言うには身がしっかり入ってて、魚汁！)
小鉢の山菜胡麻和えも美味しいし。なんかとても素敵な日です♪
いや、いつものお味噌汁も美味しいし、小鉢もいつもどれも美味しいですが、今日は特になんだか疲れた心に染み渡る（笑）

ご馳走様でした〜。
美味しいもの食べて午後も頑張ろ！

ランチでノドグロ塩焼きって、ちょっと贅沢〜。
脂がのっていて塩加減もちょうど良く、パリッと焼かれた皮も美味しく。

海鮮丼を見つけたらつい頼んでしまうのですが、最近は12時前に行っても売り切れなこともあり、人気です。
どのメニューでも美味しいから良いのですけどね。
ご馳走様でした〜。

卵の煮付け、真ふぐ白子焼き、メヒカリ焼き、お刺身盛合せ…
どれもとても美味しい♪
とろんとした白子焼き、めっちゃ美味しい。
キンキの塩焼きか煮付けが2,000円弱くらいだったかな。食べたいなと思いつつお腹いっぱいで、またの機会に！
3月はなかなか行けないけど、春酒も気になってます！
ご馳走様でした〜

雨の降る夜、今日こそは、とお邪魔しました。

ここのところ、胃腸炎だったり、仕事に追われたりでなかなか来られなかったのですが、日々インスタの美味しそうな投稿を見てうずうずしていました。

珍しい、ぶりの白子の煮付けは、なめらかプリンのように滑らかなプリン体。味付けもとてもよく、汁まで飲んじゃう。
白子って煮つけるとこんな感じになるのですね。初めて。美味しい。
お刺身は、ぶり、にしん、さわら、真鯛、あまえび、飛魚、カンパチ、メカジキ、けんさきいか…(記憶間違ってたらごめんなさい)
オールスター！
ノドグロ塩焼きまで頼んじゃって、週初めからのやりたい放題。
日本酒6種、飲んじゃいまして、やっぱり大嶺と鳥海山、めっちゃ好み。
80%精米の七本槍は、低精米ってことでなんかもっと雑味あるのかと思いきや、キレイな感じで美味しい。これが「米の旨みと酸によるキレ」ということなのかな。うんちくはわからないけど…美味しいからいっか（笑）

色々あるのですねー。面白い。日本酒は本当に種類が多くて、同じ蔵でも季節によって変わるし、一期一会。
お酒もお料理も、いつも美味しいものをありがとうございます。
ご馳走様でした〜。

ナガサキフエダイ塩麹焼き、マグロ丼、などなど。
丼ものは、個人的な好みで温かい白ごはんが好きです。
酢飯が嫌いなわけではないのですが。

塩麹焼きは、ご飯が進む進む。危険。
カンパチの西京焼きっていうのも珍しい気が。
味が濃すぎず、パサパサせずにとても美味しい♪

素敵小鉢も、ご飯が進む。でも、ご飯だけじゃなくて…昼なのにお酒に合いそうとか思ってしまう。

いつも美味しいランチをありがとうございます。
ご馳走様でした〜

マグロの煮付け。腹ビレのところで身も脂もしっかり。
豪快、美味しい。

寒い日の熱々のお味噌汁も嬉しいです。
添えてある大根もあじがしみっしみで最高です。
ご飯が進むーー。
黙々と身をつついてしまいます。

いつもご馳走様です！

平日は結構混んでるけど、土曜日の夜はこの近辺、人が少ない。
ゆっくりおしゃべりしちゃいました。

いつもは私が選ぶとほぼ食べ物は魚に偏るのですが、友人のチョイスで久しぶりに十種サラダやおやき、あんぽ柿クリームチーズ、茎わさびのおひたし等も食べて、改めて、武定は(魚だけじゃなく)何食べても美味しいんだなと思いました。
脂の乗った白身のお刺身が食べられるのも素敵すぎる。

実は私が海のもので唯一？苦手なのは、ナマコ。
ホヤとかも好きなのに、ナマコだけは…。
でも、ナマコと言ってもあの青ナマコのブヨブヨグニグニが苦手だけど、赤ナマコはコリコリで、お通しで出てきたナマコは美味しかった！
あと気になってたメニューは、、ホタルイカ。酢味噌和えとかならよくあるけど天ぷらって珍しい。
サクフワでした。
おやきも以前コースの締めで食べて以来久しぶりでしたが、周りパリッと中の野沢菜具沢山で、とっても美味しかったです。

日本酒も、気になる日本酒どれも飲めて良かったー。どれも美味しかった！

楽しく美味しく、時間が過ぎていきました。

ご馳走様でした♪

相変わらず、日本酒も、魚も、全部美味しい。
どの日本酒も、ピッタリ大好き。
大嶺はここで初めて飲んでファンになったお酒です。米の香りがふわぁっとして、注いでる時から美味しい♪

ともめひかりというのは初めて聞いたけど、焼きメヒカリが大好きなので、気になってました。
身はふわふわなのに、頭パリッと。大きいけど頭も骨も全部食べられちゃう。焼き方が上手だからなんだろなぁ。

お通しも素敵だし、お刺身も素敵すぎて宴を催したくなる感じです。

この日は、次週の予約のために訪れました。が、「ちょっとついでに」ではなくしっかり飲んじゃいました♪
ご馳走様でしたー♪♪

黒ムツとアジフライのお弁当。700円。
お店で食べる時間はないけどどーしても美味しい魚が食べたくて。

武定のお魚はお弁当になっても美味しいです。このお値段で食べられるなんて、、素敵！

ご馳走さまでした♪

お昼の海鮮丼も、とてもとても素敵な感じ。
焼き魚も揚げ物もどれも美味しい。

焼きはパリっとじゅわっと、揚げはサクサク、お刺身ぷりっと美しい。
どれを食べても満足です。

いつもメニューの前で悩んでしまいます。
ご馳走さまです♪

せっかくだったのに、ここのところ来られずタイミングを逃してしまいました。
でも、いつもながらお通しも3種飲み比べも美味しいし、濁りもあるし、お刺身素敵だし、メヒカリふわふわだし。

いつもご馳走様です！

而今の濁りとかあるんですね！初めて飲みました。
三種飲み比べはいつも一期一会のような感じで、次に来たらまた新しいお酒と出会えます。
お通しだけで三種飲み比べが消えていく気がして危険ですが、お刺身も焼き物も揚げ物も煮物も…全部美味しい。
いつも本当に素敵なお魚と日本酒を揃えていて、美味しく大満足です。
メヒカリも唐揚げも美味しいけどふわふわの焼きも大好きです。
近いのになかなか夜は間隔が開いてしまいますが、またお邪魔します！
ご馳走さまでしたー。

コースでお願いしていて、日本酒も、純米とか飲み放題とは思えないものが飲めます。
お料理も、刺身、煮る、焼く、揚げる、全部出てきて本当にどれも美味しい。
ボリュームもとてもあって、どれも美味しくて。
だからこそ、飲み放題終わった後も、通常メニューの中に見つけた素敵な日本酒追加オーダーしてお席延長したい。
お料理も全部食べきりたい。

でも、なかなかそれが叶わないのが残念。厳格なルールがあるようで、お店のルールを守るのは大事。
お料理残したくないですが、一度片付けられてしまうようなので断念。。
本当にどれも美味しくて素晴らしいので、最後の一口まで、残さず食べられるようにペース配分大事ですね！
ご馳走さまでしたー。

いつからか、土曜日の夜も営業するようになっていました♪(第三土曜日はお休みが多いみたい。不定休と書いてあるのでインスタチェックで♪)

メニューの種類を絞っての営業のようですが、美味しいお刺身は健在だし、焼き魚も野菜も日本酒も、どれも美味しいので、いつも大満足です♪

またお邪魔しまーす♪

1ヶ月くらい前から予約していて、飲み放題付きのコースで利用。
お腹はち切れるくらいに沢山食べて飲んで、個室で楽しく過ごさせていただきました！
焼き魚も煮魚もフライも刺身も小鉢も何もかも…全部素敵♪

ラストオーダーの後、できればもう少しゆっくりいられたら嬉しい。
せっかくの素敵なお料理も、お酒も、残したくないのですー。

あと、複数人の時はいまだに現金で集めることも多いので、税込で端数が出ない金額設定だと人数多くなっても集めやすい。(6,000円とか、7,000円とか。)

いずれにしても、美味しくて、とても良いお店です。
ご馳走さまでした♪