まる@横浜市さんが投稿した八王子うかい亭(東京/八王子)の口コミ詳細

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八王子うかい亭京王八王子/鉄板焼き、ステーキ

2

  • 夜の点数:5.0

    • ¥80,000~¥99,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
  • 昼の点数:5.0

    • ¥30,000~¥39,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP -
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2024/06 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥80,000~¥99,999
    / 1人

八王子うかい亭

この日は元うかい亭のソムリエさんと一緒に、内緒で料理長に会いに行こうツアーで八王子うかい亭に行ってきました。

⭐︎生ビールで乾杯

⭐︎シャンパンボトル(ルイロデレールコレクション)

⚪︎まずはバカラのお皿にのせてキャビアの一品
キャビアと毛蟹をポン酢のジュレとカリフラワーのクリームで。シャンパンに最高に合います!

⚪︎鰈のカルパッチョ
松川カレイに茗荷とカラスミパウダーが美味しい。

⚪︎フォアグラ
うかい亭のフォアグラ大好き♡

⚪︎鰻炭火焼き
万願寺とうがらしと。鰻を炭火焼きにすると香ばしくてサクサク美味しいです♡

⭐︎シャンパンボトル(トリボー)

⚪︎季節の冷製スープ
とうもろこしの冷製スープ。コーンが甘くて♡

⚪︎パン
うかい亭の鉄板で料理長に焼かれたパンはふわふわなのにモチッとサクッと香ばしい♪ちなみにとうふ屋うかいに発注して作ったパンだそうですよ。

⚪︎鮑の岩塩蒸し
うかい亭のスペシャリテ。ししとうと万願寺とうがらしのかけあわせとうがらし&バターのソースは最高!!

⚪︎堀田トマト
甘くて完全にフルーツ

⭐︎オススメ赤ワイングラス

⚪︎うかい牛のステーキ
サーロインとヒレをハーフ&ハーフにしてもらいました。料理長の焼きはやっぱり完璧♡とろけるステーキ♡

⚪︎ガーリックライス大盛り
ガーリックライスが出来上がる過程は見ていてうっとりしますが、食べてもうっとり。赤だしの味噌汁でホッとします。

⭐︎ブランデー(コルドンブルー)×2

⚪︎デザート
メロンパフェがまたブランデーにベストマッチ。
紅茶にクッキーにチョコレートでおしまい。


うかい亭はやっぱり最高に大好きな場所です。ソムリエさんを内緒でお連れして料理長からフロアーまで全員びっくりしていたのが良かったです(笑)また伺います。ご馳走様でした。

2024/06/30 更新

1回目

2020/06 訪問

  • 昼の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥30,000~¥39,999
    / 1人

久しぶりのランチ

久しぶりにうかい亭の超絶美味しいものを食べたくなって、2週間先の予約で近所のあざみ野うかい亭に電話したら満席でしたー。゚(゚´Д`゚)゚。で、総本山の八王子に電話したら空いてました(≧∀≦)八王子のIさんの予約も取れてワクワクしながら行ってきました。やっぱり最高に美味しい☆彡行って良かったです。また行きたいなぁ。

2020/06/27 更新

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