まる@横浜市さんが投稿した鮨 ゆうき(東京/広尾)の口コミ詳細

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鮨 ゆうき広尾、恵比寿/寿司

2

  • 昼の点数:4.8

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 5.0
2回目

2024/08 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

鮨 ゆうき

3ヶ月ぶりに行ってきました。
相変わらず美味しいお鮨です。

おつまみ付きのコースです。

⭐︎八海山バイツェンで乾杯

⚪︎昆布出汁
お食事まえに。

⚪︎マコガレイ刺し

⭐︎シャンパンボトル

⚪︎煮ホタテ
ツメが甘くて美味しい

⚪︎サゴシ

⚪︎マナガツオ
昆布塩水漬け焼き

⚪︎カツオの藁燻し
玉ねぎ醤油でめっちゃ最高

⚪︎まはたの酒蒸し
みぞれあんがまた泡が進みます

⚪︎ホッキ貝
かいとのり

↓以下握りです。

⚪︎明石の真鯛
旨み凄い

⚪︎キス

⚪︎シマアジ

⚪︎マグロ赤身

⚪︎ところてん

⚪︎中トロ

⚪︎愛知のシャコ
ふわふわのシャコ

⚪︎かすごだい

⭐︎シャンパンボトル

⚪︎大トロ
王様だなぁ

⚪︎小肌

⚪︎車海老

⚪︎雲丹

⚪︎煮はまぐり

⚪︎玉子焼

やっぱり鮨ゆうきは美味しかったです♡
また是非伺いますのでよろしくお願いします♪
ご馳走様でした。

2024/08/03 更新

1回目

2024/03 訪問

  • 昼の点数:4.7

    • [ 料理・味4.7
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

鮨 ゆうき

この日は関内から移転してまだすぐな鮨ゆうきに行ってきました。お店は広尾駅の1番出口から歩いて3〜4分です。

【食べログ】

⭐︎瓶ビール(八海山バイツェン)で乾杯

⚪︎そら豆
ビールの為のおつまみみたいにぴったりなスターター

⚪︎ヒラメととり貝
とり貝は磯の香りがして美味しい!ヒラメはえんがわもついていて最高

⭐︎シャンパンボトル

⚪︎牡蠣のおつまみ

⚪︎太刀魚塩焼き
すだちと大根おろしで

⚪︎子持ちヤリイカ
プチプチでイカメシみたい

⚪︎初ガツオの早漬け
ねぎと生姜がアクセント

⚪︎ホタルイカの炙り
生姜醤油で

⚪︎イワシクジラの尾の身
マグロの大トロみたいな味わい。口の中でとろけてでもくどくなくてびっくり。年間30〜40頭しかとれない個体の最高に美味しい部位だそうです。

⚪︎以下握り

⚪︎さより
酢の強さとか酢飯の温度や硬さのインプット

⚪︎春子鯛の昆布締め
昆布の旨み

⚪︎金目鯛
これ美味しかったなー

⚪︎スミイカ
サクっと

⚪︎本鮪の赤身
旨みが凝縮

⚪︎本鮪の中トロ
とろけます

⚪︎桜鱒
漬けになっているけど脂が乗ってる

⚪︎本鮪の大トロ
キングオブキング

⚪︎赤貝
磯の美味しさ

⚪︎小肌
酸っぱさで口の中の脂がリセット

⚪︎車海老
身が厚い

⭐︎日本酒(伯楽星)

⚪︎ムラサキ雲丹
美味しかったー

⚪︎穴子
お鮨やさんで穴子が出るとそろそろ〆が近づいている感じ

⚪︎玉子
だし巻き玉子と海老の擦り流し玉子

⚪︎味噌汁
出汁が効いていて美味しいしホッとします。

⚪︎ミルク塩のアイスクリーム

【まとめ】

昼からおつまみ付きのコースでいただきましたが、最初から最後まで美味しかったです。ちなみに寿司下駄がピアノブラックで、映り込んだお鮨も何だか雰囲気です。早速予約困難なお鮨屋さんではありますが、何とか次も予約を取って伺いたいと思います。ご馳走様でした。

2024/04/14 更新

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