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1回
夜の点数：5.0
2013/10 訪問
夜の点数：5.0
気の置けない人たちと会食的な宴会で利用。 こんな場所にこんなに雰囲気の良い所があったとは！という程
2013/10/05 更新
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気の置けない人たちと会食的な宴会で利用。
こんな場所にこんなに雰囲気の良い所があったとは！という程の驚きのレストランです。
日本酒の蔵元でイタリアンが味わえる。それも安っぽい食材を使用した料理ではありません。
さすが歴史ある蔵元で出す料理。『ビール小屋』と聞いていたので、簡単なおつまみ程度のものが味わえるのだと思っていましたが、ピザは石釜で焼いたもの、ソーセージも地元で作られたものを使っていたり、こだわりを感じさせました。
写真は他のレビュア―さんの写真をご覧いただくとして、当日注文した料理についていくつか
★クワトロフォルマッジ
薄いピザ生地の上にふんだんに盛られたチーズ。香りが深く、絶品！
ハチミツを乗せて味わいたいな…チーズの旨みが更に出そう。
★アサリのぺペロンチーノ
アサリの数もケチった感が全くありません。アルデンテで申し分なし。
★トマトとモッツアレラチーズのカプレーゼ
これはもう少しバジルソースをつけて食べたかった。トマトはこの時期になると完熟はなかなか味わえないですから。
★ピクルス
リンゴやカボチャのピクルスもあり、初めて食べました。ワインと合います。
私は日本酒が全く呑めないので、ワインを呑みましたが、このワインも安っぽいえぐみの強いものではありませんでした。
呑みやすく香りが良いもので、さすが蔵元だけに厳選したものをセレクトしたのではと思います。
あのクワトロフォルマッジを味わいにまた訪れたい。隣のお蕎麦屋さんも気になっています。