「居酒屋」で検索しました。
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2024/04訪問
1回
行くタイミングによって食材もお料理も変わるので、大将が書くFacebookをチェックしてから訪れるようにしています。入口のお花がいつも上品。 今回は生のカツオを塩と薬味で。写真で見る通り、かなりの厚み!これが絶品でした。柔らかくて臭みは勿論なし、薬味の味付けも絶妙。もう一皿食べたい…。蛤と筍の煮物は筍が甘いとうもろこしのような味。シャクシャクした歯応えも楽しくてこちらもオカワリしたい笑。白エビの天ぷらは大人の海老煎餅!贅沢です。お椀も最高でした。 丁寧に下拵えし作られたお料理は、どれも美味しく、1人で作られている分、待つかもしれませんが、めちゃくちゃ待つ、と言うわけでもありません。接客も愛想と品がよくて好印象。これからも伺わせていただきます!
2022/04訪問
1回
有名ホテルで修業した板前さんの居酒屋
2011/05訪問
1回
2024/03訪問
1回
2024/03訪問
1回
事前予約して訪問。予約時にメニューの希望を聞かれます。必須ではないですが、呼び子イカはリクエストしておくと、入荷時に抑えてくださるので、メニューをあらかじめ決めておいて予約をおすすめします! 海鮮メニューがとにかく美味しい。ごま鯖、イカのお造り、鰹のタタキ…処理が丁寧で生臭くなく新鮮。