タキトゥスさんのマイ★ベストレストラン 2012

大分県は湯布院。温泉地として有名です。
あまり詳しくはないのですが、湯布院には御三家と呼ばれる有名な温泉旅館が
あるそうです。
その中の一つ、亀の井別荘の敷地内にあって、食事だけの利用もできるようなって
いるのがこちらになります。

実は美味しんぼで初めて知り、一度行ってみたいと思ってました。
本当は宿泊したかったのですが、何しろ気ままな一人旅。
それはまたの機会ということで、食事だけで行きました。
でも、一人で食事で嫌な顔されないかとビクビク。
恐る恐る入ると、特に嫌な顔をされずに通していただけました。

庭の見えるテーブル席に通されました。
天気が悪かったのですが、いい雰囲気。さすがです。

メニューを見ます。
ランチコースや弁当がありますが、一品料理もあり悩みます。
コースが一番いろいろ食べられるけど・・・でも、一番の目当ての牛肉温泉蒸しは
どうしても食べたい。。。
そこで接客のお姉さんに、コースを食べた後牛肉温泉蒸しを頼めるか聞いてみると、
「一人だとかなり量が多くなるのでコースに入れられるか聞いてみます」とのお答え。
厨房に確認いただき、大丈夫とのことでした。うーん、ありがたい。
ということで、ランチコースをいただきました。

まずは前菜に胡麻豆腐と水菜胡麻和えが出てきました。
シンプルながら濃厚な胡麻の風味の胡麻豆腐、さすがです。
水菜胡麻和えも濃厚ですがしつこくなく、しゃきしゃきした水菜と一緒に食べると美味しいです。

続いて炭火が出てきます。これで椎茸を炙っていただきます。
椎茸は生のままでも食べられるとのことですが軽く炙り、少し水分が出てきたところで
かぶりつきます。軽く塩されています。
ジューシーで臭みもなく美味しいです。

続いて鯉の洗い。
こちらも独特の臭みがあまり感じられず、淡白な味わい。
そして、酢味噌が酸っぱさと辛さのバランスが絶妙です。
酢味噌ってあまり好きじゃないのですが、これは美味しい。これだけでもいけます。

かぶのスープはクリームスープにかぶが入っているようです。
あっさりした味わいの中にかぶの香りがします。
滋味という表現が合う味わいでした。

鴨すいといわれて出てきた鍋。
鴨肉の肉団子にネギ、こんにゃく、水菜。吸い物仕立てですが、鴨のダシも出ていい味。
そのまま食べてもいいですが、柚子胡椒をちょっとつけて食べるとまた美味い。

そして、メインの牛肉温泉蒸し。
名前の通り、牛肉を温泉で蒸したもの。
牛肉は表面が濃い茶色に変色してますが、中は赤くなってます。
ローストビーフのようであり、タタキのようであり、ハムのようであるのですが、食感が違います。
しっとりしていながら、歯応えも残って不思議な感じ。
ソースもそれほど主張したものではなく、肉本来の味を味わえます。
これは美味しい。これだけ別に頼んでも食べれたかも。。。
そして、付け合せの野菜の美味しいこと。素材がいいんでしょうね～

最後にご飯と味噌汁、おしんこがきて、デザートで終了。
デザートはりんごのコンポートでした。甘さ控えめですが、りんごの食感が残って最後まで満足でした。

お酒も湯布院ビールという地ビールから入って、途中で鷹来屋という大分の日本酒をいただきました。
もちろん焼酎はありますし、ワインもいろいろ揃っているようでした。

和洋折衷の洗練されたランチコース。これで3150円なのだからすごい！！
ドリンクと合わせて5000円以下とは・・・
素材の味を生かした料理の数々に感動でした。

接客もさすがの一言。前述したコースメニューを変更してくれたりと、臨機応変な対応も
ありがたかったです。

遠いですが、また来たいと思いました。
今度は泊まりで来たいですね。

田村を出て次はこちらのお店を目指しました。

実はこのお店、存在を全然知りませんでした。
かがわの有名なうどん屋といえば食べたことはなくても名前くらいは知っているお店が
ほとんどです。
食べログで上位にランクされているうどん屋さんでこのお店だけは知りませんでした。
一度行ってみたいと思い、今回初めて伺いました。

滝宮から琴平を通過して三豊方面へ。
何もない田舎道を走ります。
そして少し細い道に入った田舎の食料品店でうどんを売っています。
すごい・・・こんなお店見つけられんよ普通。。。インターネットの力は恐ろしいですね。

食料品店の奥でうどんを打っているようです。
そちらでうどんを食べたいと告げて、玉数と温かいのか冷たいのかを注文します。
いつもように冷たいのを1玉お願いしました。
すぐに丼に入れて渡してくれます。

食べるスペースは食料品店の片隅にわずかにあるだけです。
そこにネギと生玉子と出汁醤油があるだけです。
出汁醤油は市販のペットボトルに入ってますが、中もおそらく市販のものと思われます。

冷たい麺なので玉子は入れず、ネギと出汁醤油をかけていただきます。
麺をひとすすり・・・

おおおおーーーーーー！！！！美味いーーーーー！！！！！！

つやつやの麺は喉越しもよく、程よい食感でコシもあり、もちもち感もあります。
すごい！！かなり完成度の高い麺です。びっくり！

こんな言い方をしたら失礼ですが、こんな何もない田舎の食料品店でこんな絶品うどんが
食べられるなんて！今まで知らなかったのが悔やまれます。
これで値段は150円。安いです。

これからのうどんツアーにはこのお店は必須ですね。
是非また来たいと思います。

高松で朝食のうどんを２杯。
食べ終えるとJRで移動しました。

高松駅から予讃線で坂出駅へ。
坂出駅からむかったのはこちらのお店です。

坂出駅から徒歩10分ほどでしょうか。
日の出製麺所といえば、さぬきうどんの名店。
昼の１時間のみの営業ということもあり、長蛇の列ができるお店として有名です。

この日は平日の11:20頃に到着。
やはりお店の前にはすでに行列ができていました。
10数人くらいでしょうか。列の後ろに並んで待ちます。

開店の11:30の少し前にお店の人が注文を聞きにきます。
麺の量と温かいのか冷たいのかぬるいのかを決めて店員さんに告げます。
この日は冷たいの中（1.5玉）をお願いしました。
しばらく待つと店内に通されます。
土産物も売っている本棟の方と隣の別棟があり、この日は別棟に通されました。

別棟の方はテーブル席とカウンター席があります。
空いている席を指定され、座ります。
座って待っていると、次々と注文したメニューが運んで来られて、自分の注文したメニューに
手を上げて受け取ります。

出てくるのはうどんの麺だけ。
テーブルにダシや薬味がセットされていて、自分でカスタマイズしていただきます。
この日はぶっかけダシをかけ、ネギと天玉をかけていただきました。

麺はエッジのたった美しい麺。
見た目からしてつやつやして美味しそう。
すすると喉に直接、麺が訴えてきます。
食感、コシ、全てでハイレベルの麺。
相変わらずのクオリティです。
このお店では、正直ダシは麺の添え物ですね。

この美味しさでで値段はなんと150円。
さぬきうどんの値段はよくネタになりますが、その中でも最高のコスパ。
コスパだけなら世界一ではないでしょうか。

食べる時間は５分もかかりません。
並んでいるより食べる時間の方が短いですが、堪能しました。
また、食べられるタイミングに近くに来た時には寄りたいです。



こちらも有名店ですね。
何と言っても1日に1時間だけ営業ということで、いろんなお店を周っていると
時間が合わずに断念してしまうこともあるお店だと思います。

この日はこのお店の開店時間である11:30頃に坂出に着けるように移動。
坂出駅から歩いて行きました。

11:45頃にお店に到着。
平日のため行列はなく、待つことなく店内に入れました。
店内に入る時に注文します。
とりあえず冷の大を注文しました。

店内はほぼ満席。空いてる席を指定され座ります。
店内は観光客もいれば地元のおじさんや女子高生など、いろんな客層がいますね。

程なくうどんが運ばれてきます。
運良くこの日最後のさぬきの夢2000の麺とのこと。
（さぬきの夢2000は香川県で作っている小麦粉の品種です）

出てくるのは麺だけです。
ダシはテーブルの上にあるポットから自分で注ぎます。
温かいのと冷たいのがあり、冷たい麺に温かいダシをかけてひやあつにしてみました。
薬味も自分で。ネギは束になっているものを自分ではさみで切ります。
トッピングはお好みでテーブルの上にある天ぷら、油揚げ、玉子などをのせます。

準備完了したらさっそくいただきます。
まずは麺。つやつやでぴかぴかの麺をすすります。

おおおーーー！！！美味ーーい！！！！

何と！つやつやで喉越しよく、麺の固さ・コシもちょうどいいです。
そしてもちもち感もあります。完成度の高い麺ですね。

ダシはあっさりめの味付け。でもイリコはしっかり効いています。
このあっさりめのダシが麺を引き立てているように感じます。

いやー、美味かった。あっという間に完食しました。
食べ終わると自己申告でお金を支払います。
冷の大のみだったのでなんと200円！！
200円でこの味！とんでもない！！！

こちらのお店は初めてではなく、何度か食べた時にはここまでの感動は感じませんでした。
でも、今回は久々にうどんを食べて感動しました。
初めてでないお店でここまで感動できるとは・・・

今回はこの感想ですが、次回来た時にも同じように感じることができるか？
それを楽しみにまた来たいと思います。

鯛ふじ。
美味しんぼフリークなら知ってる店名ですが、ほんとうにあるお店だとは知りませんでした。
食べログで発見して以来、一度行ってみたいお店でした。

半蔵門線の水天宮前駅で降り、徒歩数分。
ビジネス街の中にぽつんとあるお店です。
外観は和風の一軒家という感じですかね。

暖簾をくぐり、店内へ。
入ってすぐ左手にカウンターがあります。
こちらもいい雰囲気ですが、この日は座敷の予約だったため2階へ。

2階の座敷席は畳敷きの上にテーブル。
床の間なんかもあって、田舎の家の客間みたいな感じですね。
かなり年季が入っているようです。

予約時に、座敷の場合はコース料理となると聞いてました。
10000円のコースになります。

まずは瓶ビールを注文し、コース開始です。

先付けから始まります。
数種類の料理がのった先付け。空豆や貝の煮物などありました。
中でも鯛の白子はまさに珍味。いきなり日本酒がほしくなります。

続いてお造り。
鯛、しまあじ、赤貝の刺身です。
鯛のねっとり、もちもちの食感。旨味が濃く美味しいです。
しまあじと赤貝ももちろん美味しい。

焼き物、炊き合わせと続きます。
わかめとタコと筍の炊き合わせはまさに春という感じですね～

メインはこちらのお店の名物と言っていいでしょう。鯛のかぶと煮。
一人に一つ、鯛のお頭の煮物が出てきます。
かなり大きくて食べごたえ抜群。味はやや濃い目です。
ほほ肉や目玉など鯛の美味しい部分と言われるところを堪能できます。
そして運がよければタイのタイも発見できます。
私は発見できませんでしたが、同行者は運良くゲット！！

締めは鯛茶漬けがすっぽんの雑炊を選べます。
4人で二つづつをお願いしたところ、ＯＫとのことでシェアしていただきました。
丁寧な対応でありがたいです。

最後にメロンで終了です。

ビジネス街ということで夜はとても静か。
そんな中、お座敷で優雅な時を過ごせました。
味はもちろんですが、雰囲気や接客もいい感じでまったりできます。

1階のカウンター席もいい雰囲気に見えました。
今度は是非カウンターでいただきたいものです。

たまには豪華に食事をすべく、会社の同僚と吟味してこちらのお店に伺うことに。
渋谷のセルリアンタワーの２階です。

中華の鉄人として有名な陳健一さんの名前から分かる通り、四川料理のお店。
陳さんはオーナーになるようですね。
アイアンシェフではなく、料理の鉄人世代の私としてはこれだけでテンションが上がります。

予約して４名で入店。
入ってさっそく出迎えていただきました。
しかも、たまたま総料理長が入口近くにいて、「いらっしゃいませ」とにこやかに声をかけていただき恐縮。
うーん、こういう高級感あふれる店に慣れていない・・・

席に通していただきさっそく注文。
当日にコースを注文してもいいようでしたが、単品で頼んでシェアして食べることに。
季節的に上海蟹のメニューがいくつかありました。
中から酔っ払い蟹と小龍包を注文。そしてよだれ鶏をお願いしました。

まずは酔っ払い蟹。数年前に上海で食べて以来の上海蟹だなぁ。。。
１人前が半身になっています。横から見ると玉子も持っています。メスとの説明もありました。
おっ！！美味い！！！
お酒の味がついてますが、上品な味ですね。淡白な上海蟹の身の味が深まっていい感じ。
そして濃厚な玉子はねっとりとした食感で酒のおかげで旨味が増しています。

小龍包はスープが美味い。一口で食べるのはもったいないですが、一口で食べるしかないですね。
よだれ鶏は四川料理らしく辛いソースが特徴です。こちらも美味しい。

そして、こんな高級店でもやっぱり頼んでしまう麻婆豆腐。
いくつか種類がありましたが、ミーハーに陳さんの名前のついた「陳さんの麻婆豆腐」を注文。
ラー油と山椒が効いてますね。辛いですが、辛いだけじゃないです。
豆腐に辛さとひき肉でコクもあって美味しい。そして上品な味ですよね。

最後は汁なし担担麺。
こちらはほとんど具がなく、細めの麺は焼きそばみたいに見えますね。
辛さはそれほどでもないですが、味に深みがあります。

やはり高級店。いい値段することもあり、料理はどれも美味しいですね。
酢や山椒など、使っている調味料もいいものを使っているのが味や香りでよく分かります。

そして給仕をされる店員さんの接客はさすがの一言。
やはり高級なお店は気持ちよく食事をさせていただくのが一番ですね。

ちょっと値段にびびってちょっと控えめの飲み食いで終わりました。
こういうところでも何も気にせず注文できるようになりたいです（笑）

2013年2月再訪

1年ぶりの再訪。
今回もふくコースをいただきました。

基本的なコースは変わらず、前菜のふく煮こごり、てっさ、てっちりから雑炊、デザートと
続きます。
でも今回は別に白子焼きを注文しました。

炭火で丁寧に焼かれた白子焼き。
ねっとりした食感は残しつつ、香ばしさもあります。
生臭いところもなく、美味しい。さすがに珍味ともてはやされるだけのことはありますね。

今回も満足のふくコースでした。


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2012年2月訪問

冬はやっぱりふぐですよね～
今年は食べていなかったのですが、毎年行っていたふぐ料理のお店が閉店し、
新しくどこかないかを探していました。
そして、いろいろ調べた結果こちらを見つけ、予約して行ってきました。

店内は落ち着いた和の雰囲気。いかにもな高級和食料理店って感じですね。
カウンターとテーブル席があります。個室になっている席もありました。
４名でテーブル席へ。

料理はふくコース椿（10500円）をお願いしていました。
席について、まずはビールを注文してコースを開始していただきました。

まずは煮こごり。
かなり濃い色をしてますが、味は上品です。ねっとりとした食感がいいですね。
ふぐの煮こごりってあまり好きじゃなかったのですが、これは美味しいです。

続いててっさ。
４人前を大皿に盛って出てきます。うーん、豪華。
たまに一人前づつ小皿で出てくるお店ありますが、やっぱりてっさはこれじゃなきゃ。
いい歯応えで、淡白ながら旨味もあります。ポン酢も美味しいですね。
皮湯引きも美味しい。アンキモもついてました。（画像がボケてて哀しい・・・）

次はふぐの唐揚げ。
下味をつけて揚げられたから揚げはふぐの身の美味さを引き立たせますね。
てっさとは違うぷりっとした食感もいいです。

メインはやっぱりてっちりですね。
これは隣のテーブルに鍋をセットし、店員さんが取り分けてくれます。
うーん、ポン酢なしでもいい味ですね。ポン酢をちょこっとつけることで味が広がります。
美味しいです。

最後は雑炊で締めです。
いい味の出たダシでの雑炊が美味しくないわけがないです。・
あっという間に完食です。

最後にアイスクリームがデザートに出ます。
最後まで満足のふくコースでした。
途中飲んだヒレ酒がまた、ヒレがたっぷり入っていていい味が出てました。

店員さんの対応もよく、最後には厨房の店主らしき方まで見送りいただき、大変満足でした。
さすがにお値段もいいですが、年に一度くらいならこんなのもいいのではないでしょうか。

でも、年に一度といわず、ふぐ以外の季節にも来てみたいですね。

久しぶりの高松。
最後に寄ったのはこちらのお店です。

高松の繁華街。
南新町のアーケード街とフェリー通りの間の飲食店が立ち並ぶ一角のお店。
カウンター３席と座敷席がある、こじんまりとしたお店です。

以前入ったのは5年近く前。
美味しい寿司とお店の雰囲気がよかったのでまた行きたいと思っていました。
その後、高松には何度か来たのですが、お店が休みだったり満席だったりで
なかなか入ることができませんでした。
この日、何軒か飲み食いした後、最後に寄ってみようとうかがうと、たまたま
席が空いていて入ることができました。

ある程度飲んでいたので最初から日本酒で。
お通しが玉子焼き、ウニ、タコのつまみ。
これでしっかりお酒が飲めますね。

途中からお客さんが私だけになり、大将、女将さんといろいろ話をすることができました。
大将は気さくでよく喋る人なのは知ってましたが、女将さんも物静かな印象だったのですが、
意外とよく話される方でした。
お二人の話をいろいろ聞けて楽しく飲むことができました。

結構食べてきていたので、寿司はちょっとしか食べられませんでした。
でも、相変わらずの確かな技術の握りで美味しかったです。

今回も写真はなしです。
外観の画像だけ載せました。

次回は寿司中心になるよう予定を組み立てたいと思います。



高松の夜。
最後は寿司で締めようとうろうろしてました。
南新町のアーケードから少し路地に入ったところで、こちらのお店の前を通りかかりました。
寿司屋さんに限らず、初めてのお店って外から中が見えないと不安になります。
こちらは中がうかがえたので入る決心がつきました（笑）

店内はそれほど広くなく、小じんまりとした感じ。
木を基調として綺麗に整った、感じのよいお店です。
奥にカウンター席が３席と座敷席が少しあるだけです。

まずは日本酒をお願いしました。
香川県ということで金陵で。

そして食事をどうしようかと思いましたが、大将のおまかせコースがあるようです。
こちらをお願いしました。

コースはまずつき出しです。タコの酢の物でした。
ちょっと濃い目の味付けで酒の肴にはいいですね。
タコも新鮮なようで歯応えもよく、美味しいです。

続いて刺身盛り合わせ。
カンパチ、サワラのタタキ、車エビと豪華です。
盛り付けも美しく、食べるのがもったいない感じですね。
カンパチは脂がのって美味いです。サワラもタタキにすることで香ばしさが加わり
薬味の大蒜と添えられていたすだちがまたいいです。

続いて茶碗蒸し。
椎茸、鶏肉、エビ、百合根に三つ葉と豪華な具。
出汁も効いていて美味しい。熱々をいただきました。

最後は寿司の盛り合わせ。
小ぶりですが、10貫ほどのっています。
しかも、ウニ、イクラ、トロ、イカ、小ふぐなど豪華なネタ。
味もとても美味い。高松で食べた寿司では一番美味しいかも。

大将と女将さん２人でやっているようでした。
大将は最初は寡黙な感じでしたが、手が空くといろいろ話しかけていただきました。
実はしゃべるの好きなようですね。
女将さんは一歩下がって静かに店を見守っているという感じ。
落ち着いてまったりと食べて飲めるお店ですね。

日本酒も全部で３合いただきいい気分。
これで会計が6000円弱でした。安い！！
とてもいい店でした。

お店の名前が鯛なのに、鯛は全然出てきませんでした。
でも、聞いて納得。大将の名前が鯛さんなのだとか。
まさに寿司屋さんになるために生まれてきたと言ってもいいのではないでしょうか。

写真も撮ったのですが、ほんとは撮影はダメなのだとか。
なので、画像は載せないでおきます。

野球観戦を終えて、広島の街に繰り出しました。
むかったのはこちらのお店。
広島に来ると寄るお店です。

広島電鉄の銀山町駅から北に少し。
エリザベト音大の近くにあります。

この日もカウンター席に座りました。
生ビールで飲み直しです。
スタジアムで飲み食いしていたので、肴は軽めに・・・
ということでげそ天とらっきょうをいただきました。

らっきょうはかなり漬かっていて結構辛口です。
酒のあてにちょうどいいですね。

げそ天はからりと揚がりいい歯ごたえ。
軽く塩をつけていただくと美味しい。
ピーマンなどの野菜も入って嬉しいです。

追加でいただいたのはしゃこ酢。
瀬戸内で食べるしゃこは美味しい。
ぷりぷりの身でいい味のついた酢をつけていただきます。

途中で日本酒に変更。
こちらのお店ではいつも雨後の月です。

締めは海鮮細巻き。
締めまでしっかり美味しくいただけました。

いつも美味しい料理とお酒。
そして女将さんの接客で満足させてくれるお店です。
とても大好きなお店なのですが、何と９月一杯で閉店とのこと。
ちょうど閉店まで１週間前くらいの時にたまたま広島に来たことになります。
閉店はとても残念ですが、最後に寄れてよかったです。
本当に今までありがとうございました。

2016年5月再訪

広島で一番好きなお店です。
今回もこちらのお店に寄りました。

今回は、活サザエ刺身、しゃこ酢、ひな鳥半身揚げを注文。

瀬戸内海で美味しいものといえばいろいろありますが、個人的に好きなのがしゃこ。
ふっくらして甘みのある身。
これを酸味控えめの三杯酢につけていただきます。
うん、三杯酢の味が好みなこともあって美味しいです。

ひな鳥半身揚げは思った以上にボリューミー。
はさみを使って解体しながらいただきます。
大きな唐揚げですが、しっかり中まで火が通り、固くならずジューシー。
ちょっと辛めのタレがついていて、それにつけていただきます。
いつも魚料理ばかりでしたが、初めての肉料理にも満足です。

居心地よく、味もいい居酒屋さん。
また広島に来た時には寄るとおもいます。

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2015年9月再訪

広島に来たら寄るお店です。
約１年半ぶりの再訪。

今回も刺身盛り合わせから。
綺麗に盛り付けられて見た目もいいですが、味ももちろん美味しいです。
今回はタコが一番美味しかったな〜

そして小ふぐの唐揚げ。
淡白な白身の唐揚げですが、ホクホクして甘みがあります。
瀬戸内の味って感じですね。

そして、丸穴子とごぼうの煮付け。
ちょっと濃いめの味付けがされています。
しっとりした穴子が美味い。

何食べても美味しい店です。
広島に来た時には必ず寄るお店になっています。

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2014年５月再訪

久しぶりの訪問。
広島には何度も来ていますが、広島に来るとかなり高い確率で来てしまいます。

この日食べたのは、刺身の盛り合わせ、穴子の天ぷら、ウニと海ぶどうの酢の物など。

刺身の盛り合わせは鯛、タコなど。
旨味濃く、歯応えもあって美味しい刺身でした。

穴子の天ぷらはホクホクの身が美味い。
甘みがあり、衣もサクサク。天つゆではなく塩でいただきますが、そのままでも十分美味しいです。

そして、ウニと海ぶどうの酢の物が秀逸でした。
酸味は控えめでちょっと甘みのある味付けで、ウニと海ぶどうの旨味が引き立ち、とても美味しい。
お酒が進みます。

お酒はやっぱり広島の地酒の雨後の月ですね。
辛口でどんな料理にも合います。

観光客はあまりおらず、地元客で賑わうお店。
でも、アットホームで居心地がいいです。
また、広島に来た時には寄りたいです。


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2012年9月訪問

広島の夜。
以前、定宿としていたホテルの近所だったことから、何度か伺っているこちらのお店。
ホテルは廃業したようでなくなってしまいましたが、久々に入ってみました。

広電が走るメインの通りから南は繁華街で飲食店もたくさんありますが、こちらは
北側にあります。音大が近くにあって、どちらかというと静かな場所。
夜だとほんとに静かです。

１階も飲食店ですがこちらは２階にあり、階段を上がっていきます。
店内は細長くなっており、右手にテーブル席と座敷席があり、左手にカウンター席があります。
この日は混みあっていました。カウンター席に通されます。

まずはビールをお願いし、刺身盛り合わせをいただきました。
お通しでビールを飲んでいると、刺身盛り合わせが出てきました。
さっそくいただきます。
季節の秋刀魚は軽く炙ってますね。脂がちょっと落ちていい感じになってます。美味い。
烏賊や貝も美味しい。そんなに高価なネタでもないと思うのですが、どれも美味いです。

追加でタコの天ぷらと明太子炙りもいただきます。
タコの天ぷらはカレー塩と藻塩をお好みでということでした。
藻塩が美味しいのは分かりますが、意外にカレー塩が美味しい。

明太子炙りはしっとりさが残る炙り方で酒の肴にいいですね。

ビールから雨後の月という広島のお酒にチェンジして満喫しました。

お店は調理を担当する大将と、おそらく奥さんと思われる接客の女性二人でやってました。
お客がかなりいたのですが、料理はちゃんと待たせずに出てきます。
接客の女性もいい感じでのほっとかれ感がありつつ、酒が空いたら声をかけていただいて
非常に気持ちよく飲み食いできました。
店名のおきらく和食屋に偽りなしです。
お客さんもおそらく観光客ではなく、地元の人が中心なんでしょうね～

ちなみに魚って店名なので海鮮系のメニューが中心ですが、肉メニューもありいろいろ
楽しめそうです。
また広島に来た際には寄りたいと思います。

稚内からフェリーで1時間30分ほどで利尻島に行けます。
利尻島といえば昆布が有名ですが、やっぱりウニですよね。
7月はまさに旬。これを楽しみに渡航しました。

鴛泊という港に上陸。
レンタサイクルで自転車を借りてサイクリング。
いいサイクリングロードで景色を楽しみながら沓形という港を目指します。
沓形港のまで行ってお腹が空いたので何か食べようかと探しているとこちらの
お店を発見。
飲食店は結局ここしか見つけられませんでした。

店内は田舎の食堂という雰囲気。夜は居酒屋になるようです。
13時頃でしたが、結構な賑わい。観光客が多いようです。
カウンター席が少しとテーブル席、座敷席があります。
家族経営のようで、店名のふる里食堂をそのまま表現したかのようなお店です。

壁を見ると「ウニ丼　時価」の文字。
そして、この日は2550円とのこと。
迷わずウニ丼を注文です。
メニューにはそばや焼き魚定食なんかもあるようでしたが、もうウニしか見えません（笑）

待つこと10分弱で出てきました。
おー！！朱色に輝くウニ。これは宝石とたとえても問題ないでしょう。美しいです。
ご飯の上に刻みのりを敷き、その上にウニがたっぷり。

まずはなにもつけずにウニだけをいただきます。
ウニ独特の磯臭さと甘さ、そして口の中でとろける食感。美味い～！！
ウニそのものが美味いです。

続けて醤油をちょっとたらしていただきます。味がしまりますね～
わさびもちょこっと。うん、美味い。

わずか10分ほどで完食。もっと味わって食べればよかったかな。

夏の利尻島のウニははずれなしですね。
美味しかったです。

2015年8月再訪

久しぶりの上戸うどん。

予讃線の箕浦駅で下車。
予讃線は香川県と愛媛県を結ぶ線ですが、その香川県一番西にある無人駅です。

改札・・・といっても無人駅なので駅員もいませんが、出たら左に進むと、同じ敷地に
うどん屋さんがあります。

この日はかけうどん中（300円）と天ぷら（120円）を一つ。
窓際のカウンター席に座ります。

うどんは相変わらずのがっしりした麺。
いいコシで美味しいです。
いりこダシはちょっとしょっぱいかな、って感じですがいい感じ。

天ぷらはいわゆる魚のすり身ですね。
これも天ぷらですが、青のりがかかって磯部揚げになってます。
ちくわとはちょっと違った食感でいいですね。

相変わらずのクオリティ。また来ます。


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2012年10月訪問

平日に香川県に行く贅沢。
さぬきうどん好きの方には分かっていただけると思います。

さぬきうどんブームは去りましたが、香川県は「うどん県」を名乗ったりなんかして、
まだまだうどんで盛り上がっていこうとしています。
そして、相変わらず人気のうどん屋さんは行列がすごいです。
そんな人気のうどん屋さんは平日にまわるのが一番です。

この日は愛媛から丸亀に用事があり、その間にうどん屋を回ろうと画策してました。
その1軒目にこちらのお店に。

愛媛県から香川県の県境を越えてすぐのところにあります。
そして予讃線の箕浦駅の改札の脇にあるそれほど大きくはないお店です。

店内は右手に客席。真ん中に大きいテーブル席があり、壁際にカウンター席があります。
左手は調理していて注文するところもあります。

注文はかけ小（200円）にちくわ天（100円）をトッピングしました。
お金を払って空いてる席に着きます。

なかなかの太麺ですね。まずは麺をひとすすり。
おー、太麺だけあってがっしりした食感ですが、固いというわけではなく、もちもち感ありつつ
コシもしっかりあります。いい麺ですね。

そして、つゆがまたいいです。
イリコがしっかり効いてます。魚臭いと感じる人もいるかもしれませんが、さぬきうどんは
こうでなくては。
ちょっとしょっぱく感じるところがありますが、つゆもいいですね。

見た目はどこにでもある普通のセルフのお店ですが、こんな美味いうどんが食べられるなんて・・・

食べログの評価では、香川県のうどん屋で一番点数のいいのがこちらなんですね。
人気になるのは分かる気がします。

一応駅から近いですが、1時間に1本しか止まらないのが哀しいところ。
海が見えてとても風情のある駅なんで、電車旅も楽しそうですが・・・
行くなら車がいいですかね。