2回
2018/01 訪問
大将の技術を堪能しました
外観です
2018/02/18 更新
2012/10 訪問
落ち着いた雰囲気の寿司屋さんです
高松の夜。
最後は寿司で締めようとうろうろしてました。
南新町のアーケードから少し路地に入ったところで、こちらのお店の前を通りかかりました。
寿司屋さんに限らず、初めてのお店って外から中が見えないと不安になります。
こちらは中がうかがえたので入る決心がつきました（笑）
店内はそれほど広くなく、小じんまりとした感じ。
木を基調として綺麗に整った、感じのよいお店です。
奥にカウンター席が３席と座敷席が少しあるだけです。
まずは日本酒をお願いしました。
香川県ということで金陵で。
そして食事をどうしようかと思いましたが、大将のおまかせコースがあるようです。
こちらをお願いしました。
コースはまずつき出しです。タコの酢の物でした。
ちょっと濃い目の味付けで酒の肴にはいいですね。
タコも新鮮なようで歯応えもよく、美味しいです。
続いて刺身盛り合わせ。
カンパチ、サワラのタタキ、車エビと豪華です。
盛り付けも美しく、食べるのがもったいない感じですね。
カンパチは脂がのって美味いです。サワラもタタキにすることで香ばしさが加わり
薬味の大蒜と添えられていたすだちがまたいいです。
続いて茶碗蒸し。
椎茸、鶏肉、エビ、百合根に三つ葉と豪華な具。
出汁も効いていて美味しい。熱々をいただきました。
最後は寿司の盛り合わせ。
小ぶりですが、10貫ほどのっています。
しかも、ウニ、イクラ、トロ、イカ、小ふぐなど豪華なネタ。
味もとても美味い。高松で食べた寿司では一番美味しいかも。
大将と女将さん２人でやっているようでした。
大将は最初は寡黙な感じでしたが、手が空くといろいろ話しかけていただきました。
実はしゃべるの好きなようですね。
女将さんは一歩下がって静かに店を見守っているという感じ。
落ち着いてまったりと食べて飲めるお店ですね。
日本酒も全部で３合いただきいい気分。
これで会計が6000円弱でした。安い！！
とてもいい店でした。
お店の名前が鯛なのに、鯛は全然出てきませんでした。
でも、聞いて納得。大将の名前が鯛さんなのだとか。
まさに寿司屋さんになるために生まれてきたと言ってもいいのではないでしょうか。
写真も撮ったのですが、ほんとは撮影はダメなのだとか。
なので、画像は載せないでおきます。
2012/10/29 更新
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久しぶりの高松。
最後に寄ったのはこちらのお店です。
高松の繁華街。
南新町のアーケード街とフェリー通りの間の飲食店が立ち並ぶ一角のお店。
カウンター３席と座敷席がある、こじんまりとしたお店です。
以前入ったのは5年近く前。
美味しい寿司とお店の雰囲気がよかったのでまた行きたいと思っていました。
その後、高松には何度か来たのですが、お店が休みだったり満席だったりで
なかなか入ることができませんでした。
この日、何軒か飲み食いした後、最後に寄ってみようとうかがうと、たまたま
席が空いていて入ることができました。
ある程度飲んでいたので最初から日本酒で。
お通しが玉子焼き、ウニ、タコのつまみ。
これでしっかりお酒が飲めますね。
途中からお客さんが私だけになり、大将、女将さんといろいろ話をすることができました。
大将は気さくでよく喋る人なのは知ってましたが、女将さんも物静かな印象だったのですが、
意外とよく話される方でした。
お二人の話をいろいろ聞けて楽しく飲むことができました。
結構食べてきていたので、寿司はちょっとしか食べられませんでした。
でも、相変わらずの確かな技術の握りで美味しかったです。
今回も写真はなしです。
外観の画像だけ載せました。
次回は寿司中心になるよう予定を組み立てたいと思います。