タキトゥスさんが投稿した常鮨(千葉/本銚子)の口コミ詳細

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タキトゥスの諸国漫遊食日記

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タキトゥス (男性・埼玉県) 認証済

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常鮨本銚子、観音、仲ノ町/寿司

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 3.5
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2013/05 訪問

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク3.5
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

暖かい雰囲気の寿司屋さん

銚子に行きました。
初めての銚子をうろつき、最後に一杯やって帰ろうと銚子電鉄沿いを
うろつきます。
銚子と言ったらやっぱり魚。どうせなら寿司を食べようかといろいろ調べて
伺ってみます。
でも、GW中ということもあり、思うように営業しておらず、心が折れかけた時に
こちらのお店の前を通りかかり、暖簾が出ているのを見て飛び込みました(笑)

いい意味で、いかにも田舎の寿司屋さんという感じの店構え。
店内は右手にカウンター、左手に座敷席。
年季は入っていますが、清潔な店内。
16時頃という中途半端な時間帯のため先客はいませんでした。
営業していることを確認して、入店。空いているカウンター席に座ります。

まずはビールを注文。
そして寿司の前に何かつまみを食べようと店内のメニューを確認。
目についたのは春だしということではまぐり。
酒蒸しをお願いしました。

ビールを飲んで待っているとはまぐり酒蒸しが出てきました。
大きめのが1~2個・・・というのを想像していましたが、小ぶりのはまぐりが7~8個。
おっと、結構量が多いな。一人じゃ厳しいか。。。
さっそくいただきます。

小ぶりながらプリプリの身。旨味もあって美味い。
火の通り方もいいですね。量多いかと思いましたが、あっという間になくなりました。

これは期待できると、寿司をおまかせでお願いしました。
握ったものを順番に出していただきます。

最初にいきなりいくらとウニ。
面食らいながら食べたウニが美味い。とろけます。

続いてマグロとイカ。
マグロはトロの部分でしょうか。脂のってとろけます。
イカには海苔がはさんであります。臭みもなくいいですね。

後はどんときました。
穴子に赤貝、アワビにネギトロ巻きなど。
穴子がふんわりで口の中がほぐれます。やや甘めの煮詰めもいいですね。
そして、ネギトロ巻きがボリュームあります。
アワビもコリコリして美味い。

途中で日本酒に変えていい気分です。

最後に目の前のケースに入っていて気になったシャコを追加で注文。
大将が、築地と銚子のシャコの食べ比べということで2貫を違う仕入れのものを
握っていただきました。
大将が勧める銚子のシャコの方がふっくらして旨味も濃く美味しかったです。

大将と若い二代目?と女将さんでやっているようです。
大将は話好きでいろいろ話しかけてくれました。

客は後からあと一組入って来て、そこで暖簾をしまってました。
お客は少なかったですが、大将は次から次へと寿司を握ります。
おそらく出前の注文が入っているのでしょう。
地元では人気あるのだと思います。

暖かい雰囲気で、美味しい寿司をいただけました。
さすが銚子の寿司。大満足です。


  • 生ビール

  • はまぐり酒蒸し

  • おまかせ鮨①

  • おまかせ鮨②

  • おまかせ鮨③

  • シャコ

2013/05/09 更新

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