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夜の点数:4.0
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¥4,000~¥4,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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[ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ]
絶品の肉料理に悶絶
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ガツ刺し
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上ミノ
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かぶのぬか漬け
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カミナリダンゴ
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生ホッピー
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レバー
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ネギ間とししとう
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生レモンサワー
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2014/05/20 更新
浦和駅西口。
伊勢丹の脇を抜けてヨーカードー前の通りを旧中山道方面へ。
そこを渡って少し歩くとこちらのお店があります。
よく店の前を通っていて、いつも満員で入れそうにない雰囲気でした。
人気あるのは分かっていたのですが、やっぱり一度入ってみたいと思ってました。
この日、思い立って会社の同僚とうかがってみると、何とかテーブル席に座れました。
時間は20:30過ぎ。ちょっと遅めの時間が功を奏したようです。
カウンター席とテーブル席があります。
いかにも炉端焼きの居酒屋という雰囲気で渋いお店です。
席数は結構ありますが、席間や通路が狭く、かなり狭苦しい印象です。
でも、この狭苦しさがこのお店には合いますね。
まずは生ビールで乾杯。
そして肴を注文します。
お一人様1本の但し書きがある、上ハラミ、上ミノを注文。
あと一つの限定のトマト豚バラ串は残念ながら売り切れ。
そして、シビレやカミナリダンゴ、あとガツ刺しもお願いしました。
まずは上ハラミ。おー!美味い。塩味がついていて、脇ににんにく味噌があるので
そちらもつけながらいただきます。
旨味がしっかりして歯応えもよく、臭みもありません。
味噌をつけてもいいですが、肉の旨味がしっかりしているので、あっさり塩味だけで十分です。
上ミノも美味い。
歯応えよく、ホルモンの旨味がいいですね。
酒が進みます。
ガツ刺しはニンニク醤油でいただきます。
こちらも臭みなく、いい歯応え。みずみずしさもあり新鮮なものであることがよく分かります。
カミナリダンゴはつくねの辛いやつですね。
中に唐辛子が入っていて、思ってたよりもかなり辛い。
でも、肉団子の質がよくいいですね。
追加でネギ間、レバー、ししとうなども追加。
レバーはレアも選べます。レアでお願いしました。
ねっとりした食感で、臭みのないレバーが美味しかったです。
ドリンクは途中から生ホッピーに変更。最後は生レモンサワーで締めました。
日本酒や焼酎もあってなかなか楽しめます。
お店は厨房の大将と若大将。接客担当の女将さんと若い姉ちゃんの4人。
大将は焼き物を担当しながらお客のことをよく見てますね。
混み合っていながらドリンクなどを待たせることもありません。
こういうところも人気の一つなのでしょう。
通って常連になりたいお店ですね。
でも、混み合っていてなかなか入れないのが厳しいところです。