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十兵衛新地中華街、メディカルセンター、西浜町/焼き鳥、水炊き
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夜の点数：4.0
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
大久保嘉人選手の先輩が営むお店
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瓶ビールと前菜
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長崎鮮魚の刺身
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壱岐ゴールド水割り
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鶏の唐揚げ
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雲仙いきいき豚の葱しゃぶの豚肉
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しゃぶの野菜とポン酢
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鍋に投入します
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追加の串 皮・ずり
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締めのうどん
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外観です
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2018/03/25 更新
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長崎の夜。
ホテルにチェックインして飲みに出かけます。
今回H行きたいお店があり、そちらにむかいます。
中華街の一角の東側。
シックな外観のお店がこちらのお店です。
焼き鳥と水炊きが売りのお店のようです。
何故長崎で焼き鳥と水炊きのお店なのか。
やっぱりテレビで紹介されていたからです。
Jリーガーの大久保嘉人選手の先輩が営むお店なのだとか。
気になって行きたい登録していました。
お店の中も落ち着いた和食のお店という感じの雰囲気。
白木の装飾はシックですね。
手前にカウンター席があり、奥にテーブル席があります。
平日の18時頃入店ですが、すでに先客が数組います。
カウンター席に通されました。
メニューを見ます。
串焼きと水炊きが売りのお店ですが、私の目当ては別にありました。
テレビで紹介されていた、雲仙いきいき豚の葱しゃぶ鍋です。
メニューを見ると、コースと単品があるようです。
お一人様で予約もしてないのでコースはなあ〜と思って一応聞いてみると
お一人様でもコース大丈夫とのこと。
ならばと雲仙いきいき豚の葱しゃぶ鍋のコース（2500円）をお願いしました。
ドリンクは瓶ビールから始めます。
前菜が出てきたのでそれでちびちびとやります。
鶏肉ときくらげ、きゅうりの和え物でした。
続いて長崎鮮魚の刺身が出てきます。
ブリ、タイ、タコなど。
鮮度よいネタでみずみずしいですね。
歯ごたえありまずまずいけます。
醤油は甘くありませんでした。
次に鶏の唐揚げ。
揚げたてのものが出てきました。なかなか立派なサイズです。
サクサクの衣で身はジューシーです。
しっかり味付けされていますが、ニンニクや生姜に頼らない絶妙な味付けで
美味しい唐揚げでした。
そしてメインの葱しゃぶです。
カセットコンロに鍋をセットしていただきます。
鍋には出汁がはっていて、しゃぶしゃぶして麺つゆでいただくようです。
豚肉はバラ肉でしょうか。脂身がしっかり入った豚肉です。
雲仙いきいき豚ということなので、長崎のブランドの豚肉なのでしょうか。
軽くしゃぶしゃぶしていただくと、甘みと旨味を感じる美味しい豚肉です。
麺つゆはそれほど濃厚でなく、肉の旨味が引き立ちます。
野菜は葱、えのき、豆腐、マロニーなど。
締めはうどんだそうですが、その前に他のお客さんが食べていて美味しそうだった
串焼きを追加で注文しました。
皮とずりを１本づつ。
皮はタレですが、しっかり脂の味に甘さ控えめのタレがうまく絡んでいます。
ずりは歯ごたえありながらジューシーさもあり美味しいです。
締めはうどん。
九州だからなのか、かなりやわやわのうどん。
これだけがちょっと残念でした。
ドリンクは途中で壱岐ゴールドにチェンジ。
いい気分で酔っ払いました。
お店はワイルド系の大将とさわやか系のお兄さん。
大将は風貌はワイルドですが、丁寧な仕事ぶりで物腰も柔らかかったです。
料理もよく、接客もよく、雰囲気もいいお店でした。
地元の方で賑わってましたが理由がよく分かります。
次は水炊きコースをいただいてみたいですね。