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夜の点数：4.0
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￥6,000～￥7,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 3.5
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 3.5
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［ 料理・味4.0
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| サービス3.5
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク3.5 ］
青森駅近くの雰囲気のよい小料理屋さん
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生ビールとお通し
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刺身盛り合わせ１人前
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帆立とズワイガニの貝焼き味噌
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ホタテ入りさつま揚げ
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田酒
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外観です
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店の入り口です
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メニュー①
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メニュー②
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メニュー③
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2017/09/10 更新
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東北の旅。
この日は青森で宿泊。
青森駅近くのホテルにチェックインした後、街に繰り出しました。
青森駅東口からメイン通りを進み、少しして左手に折れます。
青い海公園という大きな公園の近くにこちらのお店があります。
実は以前テレビで見て、チェックしていました。
お店に行ってみると雰囲気がよさそうで、値段もそれほど高くないので
入ってみることにしました。
暖簾をくぐって店内へ。
お店はそれほど広くありません。
入り口で靴を脱ぎ、あがります。
席は座敷席とカウンター席があります。
先客は観光客らしきご夫婦がカウンター席に、地元の方の宴会が座敷席で１組という
感じでした。お一人様でカウンター席に座ります。
まずは生ビールで乾杯。
そして肴を注文します。
まずはやっぱり刺身盛り合わせ１人前ですね。
お通しは身欠きニシンときゅうりの和え物とつるものと説明された海藻の煮物。
このつるものというのがしゃきしゃきした食感で面白い味です。
刺身盛り合わせは白身の魚を中心に８種類も載っています。
なかなか豪華ですね。
アイナメ、マコガレイ、メゴチ、ホタテ、イカ、タコ、シメサバ、サメなど、
アイナメはさっぱり上品な白身の味。
シメサバはあっさりの締め方でいい味です。
サメは初めて食べたかもしれません。ねっとりした食感ですがあっさりながら
旨味を感じます。
そしてホタテ。しっとりなめらかな食感とホタテ独特の香り。甘みもあって美味しいです。
追加で帆立とズワイガニの貝焼き味噌。
帆立とズワイガニ、しいたけ、ネギ、三つ葉を玉子でとじています。
いい香りの出汁は味噌ということですが、それほど濃い味を感じません。
煮干しが入っていて、出汁の香りがします。
帆立とズワイガニの旨味も交わり美味しいです。
郷土料理という感じでいいですね。
追加でホタテ入りさつま揚げ。
注文が入ってから揚げるとのことで、熱々のふわふわで、それでいてなめらかな食感。
ホタテの旨味が熱が入ることで増します。
そのままでも十分美味しいですが、つゆにつけるとまたいい感じです。
ドリンクは途中から日本酒にチェンジ。
田酒や作田など日本酒を青森の日本酒をいただきました。
お店は厨房の大将と接客の兄さんの２人でやっているようでした。
接客のお兄さんは派手なところなく、誠実さを感じられました。
厨房の大将も寡黙ながら時々話しかけていただき、静かにゆっくり楽しむことが
できました。
ゆっくり時間が流れ、美味しい料理とお酒をいただけるいいお店でした。
観光客でも地元の人でもいけそうなお店ですね。