及第クレーマーさんが投稿した中国菜オイル（大阪/福島）の口コミ詳細 [食べログ]

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中国菜オイル福島（ＪＲ西日本）、福島（阪神）、大阪/四川料理、中華料理

1回

夜の点数：4.2
- ￥3,000～￥3,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5
昼の点数：4.2
- ￥2,000～￥2,999 / 1人
- 料理・味 4.5
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2013/10 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥3,000～￥3,999

/ 1人

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥2,000～￥2,999

/ 1人

もはや中華料理の粋を超えているのでは？

平成25年10月24日(木)

敬愛する九州の美人レビュアー様が東京出張の帰路、大阪に立ち寄ってくださ
いました。　もちろん私たちに会うためではなく(？)こちらOILさん訪問が主目的
ですよ！(笑)　御多忙中の折、空き時間を2時間30分作っていただき小雨の中
随行訪問いたしました。

午後1時10分、"アッと驚く何とか"ではありませんが、当然のことながら行列は
なくなっていると思いきやなんのなんのお店の前には13人、順番待ちはほんの
20分程度でしたが後ろには既に10名ほど --- 。

さーて3名の注文はもちろんの事、四川麻婆豆腐ランチ！　待つ事10分良い香り
が --- ！

甘いラー油に埋もれた麻婆豆腐、豆板醤の辛さ、甜麺醤の甘さとのバランスが
もたらす得も言われぬコクの深さ --- 並ぶのも当然ですよね！　でも皆さん
ハンカチを片手にいただいておられましたよ。　もちろん私のみいつも通り
タオル持参でした！(笑)

九州からのマイレビュアーさん、お気に召していただけましたでしょうか？

ここでも私のチョンボが --- お店の前に美味しそうなマンゴープリンの案内が
あったにもかかわらずそれをいただくことなく出てしまいました。　外で並ん
でらっしゃる人への気遣いもあり最後は急かすようにお店を出る事に。　

"気遣いしいの気遣い足らず"がまたもや露見！　申し訳ございませんでした。

今日も楽しい時間と美味しい料理をありがとうございました。　

(P.S. 表記の金額には持ち帰りのラー油代金も含まれております。)

------------------------------------------------------------
平成25年9月28日(土)

本日の本当の目的地は此処でしたよ！

先ず最初に麻婆豆腐における我が師匠、harudannji様にここを御紹介いただい
たことに心より御礼申し上げたいと思います。　それほどの、いやそれ以上の
お店で大感動そのものでした！

人気店なんですね！　滞在時間1時間少しの間にも電話がひっきりなし！　カウ
ンター、テーブル上には全て"御予約"のプレートが ---！
なおかつ予約なしの2-3組が訪問となるも全て丁寧にお断り！　後少しで私たち
1組が終了と判っていても --- 全てお断りになるのは現存のお客に気を使わせ
ないためのシェフの哲学なんでしょうか？(謝)

さーて注文、

もちろん harudannji師匠ご推奨の四川麻婆豆腐！　そりゃコメントするのが失礼
すぎると思うほどのものでしたよ！　麻婆修行以来初めての花椒のピリ辛さ以上
にラー油、豆板醤の辛さを美味しいと認識いたしましたね。　
もちろん花椒、豆板醤、ラー油、甜麺醤等のバランスが一番重要であるのは判っ
ているつもりですが、今までの花椒メインに感動していた私の味覚は本日で一変
いたしました。　

汗の出具合も今までは頭、額がメインだったですが今日は目の下からじっくりと
滲み出ましたね！　それも自宅にたどり着く最後の一瞬まで！

本当に最高の麻婆豆腐でした。　家内に最後に白ご飯も欲しいねと伝えると麻婆
の味わいが薄まるから不可と釘を刺されましたね。　それもそうかと心より納得
の麻婆豆腐でした。

杏仁豆腐も最高に美味しかったですが、こちらはまだまだ私の修行不足で評価
の対象とはなりえません。　

WRESTLE-1社長の武藤敬司を小柄にしたというか、ハリウッド俳優、ブルース・
ウイルスを少し渋くしたようなオーナーシェフ、最高のおもてなし料理をありが
とうございました。

本当に本当に御馳走様でした！

四川麻婆豆腐

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ラー油の海

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スープ

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一品

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ご飯

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四川麻婆豆腐ランチ

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ランチビール

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午後1時10分なのにまだ私たちの前に13人、すぐに後ろに10人が並びました！

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ランチメニュー

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四川麻婆豆腐

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四川麻婆豆腐

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四川麻婆豆腐

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豆もやしの中国湯葉まき

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豆もやしの中国湯葉まき

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甲イカの豆板醤炒め

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ザーサイの胡麻油和え

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杏仁豆腐

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杏仁豆腐

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中生

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ハイボール

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料理メニュー

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本日のお奨め

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入口横メニュー

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入口横メニュー

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看板

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入口(入店時)

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入口(食事後)

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2014/03/18 更新

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及第クレーマーさんが投稿した中国菜オイル（大阪/福島）の口コミ詳細

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