2回
2021/09 訪問
11:00開店に合わせて、ランチを一番乗りだ！
2021/09/07 更新
2013/03 訪問
美味しいホイップバターに魅了されました
2013年3月
野菜をテーマにした食事会に仲間を誘って参加しました。
真っ赤な野菜、料理とワインとマッチして美味しかったですね。
春キャベツのパスタ、春の香りが優しく香る、美味しい料理でした。
魚料理のアイナメは、野菜の美味しさが今一つ引き出されていない様に感じました。
お店からの紹介にもありましたが、男性には少しインパクトが少ないかもと私も思っていましたが、
全体としては、春が薫る美味しい食事会でしたね。
また、ご案内した仲間からは、ホイップバターが大好評でしたよ。
また、お伺いしま〜す。
2013年2月
ランチのお店探しで彷徨っている時にチェレステの二子玉川店に出会いました。
60近くになり、イタリアンは何故か足が遠のいてしまい久しぶりに自分でイタリアンに入りました。
お薦めのランチを注文し、暫くすると小さなフランスパンとホイップバターだけが出てきました。
初めはお店の雰囲気からして、やけに「ぶっきらぼう」なおみせだなぁ〜 と思って料理が出てくるまで手を付けずに待っていましたが、少し遅いのでパンにホイップバターを付けて一口食べて「ビックリ」
それはとても美味しいホイップバターでした。
暫くすると前菜の後に、カラスミのパスタが出て来て美味しいさに2度目の「ビックリ」でした。
ランチなのでワインを我慢していましたが、このパスタにはワインは絶対と思いハウスワインを1杯頂いてしまいました。
メインの豚のスネ肉もソースで上品に整えたお味でとても満足でした。
ランチで忙しいのに、いろいろと料理の話をお聞きしても丁寧な応対で、このお店の虜になってしまいました。
お店を出る前に3月のディナーを予約して帰りました。席は当然、眺めの良い窓際ですよ。
妻を何時連れてくるか、今から楽しみですね。
2015/04/23 更新
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2021年9月
急に秋めいたお天気が続くようになり、
最近、食いしん坊おやじ がハマっているウォーキングの秋物を買いたくて、
ショッピング街が空いている休日明けの月曜日午前中に、二子玉川へトコトコ…
ウインドブレーカー、ジャージ、ランニング用のスパッツなどなどを買い終わると、
丁度レストランが開店する11:00前に…
玉川高島屋南館11階にお邪魔すると、
和食屋さん、ローストビーフ屋さん などの人気店がコロナ禍で休業していました。
お酒の提供などが出来ない事が影響なのでしょうかね…？？
そんな中、こちらのチェレスさんは頑張っていました。
開店して一番に入店すると、
ご褒美でしょうか… 多摩川の河面と丹沢山景が眺められる静かなテーブルに案内して頂けました。
こんな事なら 無理にでも妻を連れて来たら…
と(￣∇￣)反省
ランチコースの料理を選び
先ずは、洋風の松茸茶碗蒸し と言う名前がピッタリの料理を前菜にチョイスしました。
小鉢風の大きさの器ですが、ストレートな鉢のところがシャキッしているところがスマートな洋風の器に、
何と！ラップが掛けられて出て来ました。(^^)
松茸の風味を逃がさないためのラップだそうで、
開けた瞬間 確かに松茸の良い風味でした。(*^ω^*)
なかなか上質の松茸で、ほんのりトロミのあるコンソメスープに、
タラバ蟹、鱧、銀杏などと一緒に、玉子の茶碗蒸しになっていました。
夏の終わに出始める… 松茸をこちらで堪能できるとは…
今日一番の料理に、ニコニコ…(*^▽^*)
食器を引いて頂くときに、
とても美味しい秋を楽しめました。と感謝を…
今日のメインディッシュは、和牛ステーキにしました。
コロナ禍の中、妻が頑張って色々な美味しい料理を作ってくれるのですが、
デパ地下でも、こちらのお店に匹敵するお肉は手に入らないので、
今日は、美味い肉が食べた〜〜い！ (o^^o)
と最初から決めていました。
期待通りに、
上質なヒレ肉に添えられたバルサミコソースと岩塩の
素晴らしいハーモニーで、
とても美味しいステーキを頂きました。
(*^▽^*)美味しい…
焼き野菜は、キャベツと秋田のとんぶりの様なプチプチする食材に、
マスタードとバルサミコソースで炒められており、お肉に優しく寄り添っていました。
デザートは、パンナコッタが添えられたメロンと共に
大満足のランチでした。(*^◯^*)
美味しかったです、ご馳走様でした。
追伸①
こちらのお店で大人気のホイップバターの
お話をしなければ… いけませんよね。
このバターを作られたコックさんは、
腱鞘炎になるほどバターをホイップされだのでしょうか…
大きなスプーンで、小皿に盛られたバターをナイフで取ると、
ス〜〜ッ とナイフが入ります。
ほんのり塩っ気の効いたパンに乗せて頂くと、
お口の中が上質なバターの風味がいっぱいになり
つい、つい、バターを取ってしまう 素晴らしい逸品です。
コックさんに感謝、感謝…(^^)
追伸②
こちらのお店でもお酒の提供が出来ないのですが…
何と、何と！ アルコール抜きのワインが提供されていました。
料理のオーダーの時に、お薦めいただいて
前菜の洋風茶碗蒸し には、シャルドネの白を
お肉には、カベルネソーヴィニョンの赤を頂きました。
どちらも一口目に、それぞれの葡萄の風味が、強過ぎない程度に抑えられていて、
ワインを口に含んだ時の風味を出そうとされている 苦心に拍手！ ✌︎('ω')✌︎パチパチ…
当然、アルコールがないので、本物のワインと比較するものではありませんが、
特に赤は、少し水っぽい口味が残るのですが、
アルコール無しで、よく、ここまでワインの風味を出されたなぁ… と感じる素晴らしさでした。
白のシャルドネは、やや香りが強すぎて、
優しいお味の魚に合わせるのが、少し難しいかなぁ…
しかし、運転される方には、一度お試しください。
コロナ禍以外の時でも、提供されているそうです。(^^)