食いしん坊おやじさんが投稿したSanto Bevitore（兵庫/元町）の口コミ詳細

2018年11月
長男が大阪転勤になって3週間、
前乗りで神戸出張に来ましたので、連絡を取ったところ、
夕方会うことが出来ました。(^｡^)

30歳を過ぎて、初めての一人暮らしで、
寂しい思いをしているかと思ってましたが、
料理を作ったりして、一人暮らしを楽しんでいる様子でした…(^｡^)

新しい仲間を案内することも出来そうな、食いしん坊おやじ ご自慢のこちらのお店に案内して、
先ずは、鰆のカルパッチョと生ハムのたっぷりサラダを頂きました。
私はソムリエさんお薦めのシチリア島の白ワインを、
お酒が呑めない息子は、ジンジャエールで、カンパ〜イ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

少し厚切りの鰆に、イタリアンの魚醤ソースと香草で、爽やかな香りを楽しみました。
サラダは息子にたっぷり食べさせ、おやじはワインお代わり(^^)v
何年振りかで、二人だけの食事、
つい、つい、おやじ風を吹かして、人生を語ってしまいましたが、
少しは、世間の荒波に揉まれた様で、良き会話が出来ました。(^｡^)

こちらのお店一押しの、ルッコラと生ハムのピザ、
美味しさに、息子も大満足(o^^o)
食いしん坊おやじ が、こちらのお店に通い始めたきっかけが、このピザだった事を話しながら…
生地のフワフワ感、生ハムと優しい香りのルッコラが、トロけたチーズと絡まって絶妙のお味です。
息子に、おやじが作ったのではないが「これは、美味しいやろ…」
と美味しさの押売りをしたところ、
息子も「うん、うん… これは美味しい(o^^o)」と絶賛でした。(^-^)vエッヘン

マスターが今日は良い赤身肉があるので… と言うことで、
ビフカツを頂きました。
これにも息子が大満足で、美味しい、美味しい…(o^^o)
ワーイo(^▽^)o そうやろ〜と、食いしん坊おやじも大喜びでした。

久々に、二人で美味しい料理を頂きながら、素敵な時間を過ごさせて頂きました。
食いしん坊おやじ、シチリアの白ワイン３杯、ギリシャ産の赤ワイン３杯、
息子、ジンジャエールを３杯、後はお水…|(￣3￣)|
息子の分のお酒も、しっかり頂きました。(*^o^*)

お店の皆様に、
美味しかったです、ご馳走様でした。
と感謝を述べて、
息子が呑むんだったら、もう一軒なのですが、
いつもの通りに、そのまま帰りました。（≧∇≦）

お酒が呑めない二人の息子と妻！
食いしん坊おやじ が、唯一 寂しさを感じる一瞬でした。(-.-)y-., o O

2018年9月
ディナーでお邪魔しました。
最近、ダイエットに芽生えていると、マスターにお話をすると、
素材の美味しさを生かした、お野菜のイタリアンを作って頂きました。

先ずは、マスター一押しの北海道の農園で採れた、
小振りのトマト とモッツァレラチーズのサラダです。
ほんのりドレッシングとしてオリーブオイルと、お塩がパラパラ…
トマトは甘みと言うよりも、昔食べたトマトの果実に旨味があって、
トマトの美味しさにビックリで、
爽やかな、白ワインで頂きました。

次に、鮮やかな緑に茹でられたブロッコリーは、ほんのり塩味とパルメザンチーズで頂きました。
ブロッコリーって、こんなに美味しかったの… …
と思わず言ってしまったほど、爽やかで美味しい、美味しい…
白ワインも進みます。

次に、アンチョビで煮た茄子、
まるで和食の煮物の様な美味しさですが、ほんのりアンチョビの風味が楽しめます。
少し香りの強い白ワインで頂きました。(o^^o) 美味しい…

メインは、久々にルッコラと生ハムのピザを頂きました。
ふっくらと焼きあがった生地の美味しさと、ルッコラの風味が美味しい、美味しい…(o^^o)
生ハムとチーズのバランスもよくて、
メルローの様に濃厚な、ボルドーの赤ワインと一緒に頂きました。

３／4ピースを頂くとお腹いっぱいになり
ゴメンなさい、お腹が苦しいよ〜
とピザを残してしまいました。(о´∀`о)

マスターのお陰で、
ダイエットを守りながら、美味しいイタリアンを楽しめました。
美味しかったです、ご馳走様でした。と感謝を述べて、
明日は早朝からの会議のためホテルにGO！

2018年7月
午後から３時間半、外で調査のお仕事が終わって、
やっとこちらのお店にたどり着きました。｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
ポロシャツも汗で、グッショリ…

マスターの歓待を受けて、
先ずは生ビールを駆けつけ２杯、
一気に飲み干すと、
ビールが血管に吸収されるのが分かります。(*≧∀≦*)

やっと落ち着いてから、
マスターと料理のご相談をして、
前菜には、桃とモッチァレアチーズの冷菜を頂きました。
上品な桃の甘みと、モッチァレアチーズの ほんのり塩っけがとても良く合います。
ワインは、ソムリエからシャンパーニュのお薦めでしたが、
食いしん坊おやじ は、シャンパンがダメなのですよ…
ビールの炭酸はOKなのですが…
大量の炭酸が入ったシャンパンは、お腹が張ってしまうのです。
と言うことで、無理を言って白ワインをお願いしたところ、
見事なまでに、この前菜に合う白を選んでくれました。
桃の甘みを消さない仄かな甘口で、シャンパンを思わせる様な爽やかさがあって とても良いです。( ´ ▽ ` )
今日一日の疲れを吹き飛ばしてくれました。
こんな特別なワインを、グラスワインで出して頂けるお店は、めったにありませんね。=(^.^)=
申し訳ないので、お店の４人の方々に試飲を兼ねて、
カンパーイ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
させて頂きました。


次に鰯の蒲焼き風と水茄子に、特製バルサミコソース添え
ソムリエさんは、カリフォルニアの赤ワインを選んで頂きました。
ピノ・ノワール程の軽さではなくて、
しっとりと焼かれた鰯とバルサミコに、負けない程度のタンニンの中に、カリフォルニアの太陽の味わいもしっかり感じさせてくれました。
美味しい、美味しい…(o^^o) 幸せ〜

メインをマスターと相談したところ、
今日は良い赤身肉が入っていないので、お気に入りのミラノ風カツはお休み…
マスターお薦めの、ポークステーキを頂きました。
これの料理には、先程よりも少し濃厚な赤を選んで頂きました。
牛よりは淡白なポークの旨味を消さない、気品のある赤ワインでした。
ポークは、岩塩か粒々マスタードで頂く様になっていましたが、少しだけポークの脂を落とし過ぎかなぁ…

今日は大汗をかいたので、
少し脂コッテリを身体が欲していた様で、
さっぱり過ぎたのが残念でした。


久々にお邪魔しましたが、
若いイケメンのソムリエさん、
何か食いしん坊おやじ の思いが通じる様で、
料理も美味しいですが、
お薦めのソムリエさんになりました。

美味しかったです、ご馳走様でした。
と感謝を述べて、
ホテルに着くと、シャーを浴びて（´-`）.｡oOスヤスヤ…

2018年3月
20時過ぎに大阪空港からリムジンバスで、三ノ宮駅に到着しました。
今夜は、イタリアンにしました。

カウンターは美女のお客さんばかりで、その真ん中に席を用意してくれていました。(*^ω^*)
いつものマスターが居なかったので、
メインをチーズピザにして、前菜は春らしい葉っぱのサラダ、パルマハム にしました。
ソムリエさんに、それぞれの料理に 赤ワインを選んで頂きました。

新鮮な葉っぱのサラダは、爽やかなオリーブオイルとビネガーで頂きます。
丹甫の葉っぱが、やや苦味を感じていたところ、
選んで頂いたシチリア産の優しい赤ワイン「ビネガーに合う優しさとドライ感のある」と説明を受け、
頂いたところ、ピッタリでした。また、丹甫の苦味も消えました。(*^o^*)
こちらのソムリエさん「料理に寄り添いたい」とお話を聞いて、感激しました。

生ハムの赤ワインは、フランスのピノ・ノワールを選んで頂きました。
柔らかさの中に、しっとり感のあるワイン、
残念ながら、パルマハムが負けていました。
こちらのマスターと料理の相談をしている時に、パルマハムを薦められた事がなかった訳が分かった様な…

ピザは、可愛い美人さんが焼いて頂きます。
ルッコラをして、生地のお焦げが多いと 嫌だなぁ〜 と思い、
4種類のチーズピザを注文、
生地の焼き上がりは、お焦げかんも無く、しっとり美味しいよ(o^^o)

チーズは、クリームチーズの中に青カビのチーズが、ほど良い香りと辛味があります。
そのままも食べるも良し、蜂蜜を少し添えて食べるも良し、
赤ワインは、太陽サンサンのカルフォルニア産のピノ・ノワールでした。
先のピノ・ノワールとは変わって、熟成感も味わえて、しっかりとした味わいに、
燦々と輝く太陽の香りが、チーズに負けません。
とても美味しく頂きました。(o^^o)

日中お仕事をしてからの出張移動、
疲れを癒してくれる 美味しい料理とワイン、
大切にしたいお店ですね。
カウンターの美女さんと お喋りが出来なかったのが、心残りでした。(^_−)−☆

美味しかったです、ご馳走様でした。

2018年2月
昨夜は日本酒を呑み過ぎたので、今夜はお酒は少なめに…
と思いながらも、こちらにお邪魔しました。

カウンターに座ると、コック長に
先ず今夜は 赤ワインを呑みたい気分を伝へて、料理の相談をしました。
インゲン豆の煮物、イワシの酢漬け、白子鏑ソース、レアーカツレツ に決定！

若いソムリエの方が、インゲン豆の煮物とイワシの酢漬け に合わして、
軽くて爽やかな赤ワインを頂きました。
イワシのビネガーと喧嘩をしない、柔らかなワインが美味しいです。(o^^o)

次に 白子の鏑ソース とは、勝手に名付けていますが、
鱈の白子を天麩羅にして、鏑ベースのソースを掛けた一品に、
スパイスのパンチが効いて、ほんのり甘みのある、南アフリカ産の赤ワインが、
白子の臭みを上手く抑えて、秀逸な美味しさにしてくれました。
うん、美味しい((o(^∇^)o)) 感動の一品でした。

料理を作られたコック長さんの「美味しく食べて欲しい」
ワインをマリアージュしてくれたソムリエさんの「料理に寄り添わせたい思い」
に至福の時間を味わいました。
横浜から神戸まで4.5時間の移動の疲れを癒してくれました。( ´▽｀)
おやじのジョークで「イタリアン風白子のみぞれ鍋」は、
ちょっと下手くそな命名でした。(^^;; ごめなさい、

メインのレアーヒレカツは、メニューにない料理で、
コック長がこれは！ と見立てたランプ肉がある時だけ声掛けをしてくれるとお聞きしました。(^｡^)
料理を作られるのを眺めていると、いろんな場面で竹串を刺してチェックされています。
そんな様子を眺めているのも、美味しさが さらに美味しくなる幸せな時間ですね、(^○^)
食いしん坊おやじ の味覚を見にいてくれたソムリエさんから、
少しタンニンの効いたフルな赤ワインで宜しいでしょうか… …
食いしん坊おやじ の思いと一致した言葉に、(*^▽^*)ニッコリニコニコ…

料理が出来上がり、
ナイフ入れてパクリ！
繊細なパン粉のつぶつぶ感の中に、ほんのりと効いた塩味、
その後に やって来る赤身肉の旨味が、何度も言えませんね、(o^^o)
そして、優しさの中にタンニンが効いてコクのる赤ワインが、素晴らしく合います。
白子のみぞれソースは秀逸な一品、
レアーヒレカツは、今日一番の美味しさでした。(o^^o)美味しい、美味しい…

フルーツトマトを刻んだソースと一緒に頂くと、
より美味しさが増してきます。
若いソムリエさんに、同じワインをお代わり！ (*^ω^*)
刻みトマトも全て完食して、
幸せな時間を過ごさせて頂きました。ちょっと呑み過ぎたなぁ〜 (^^;; 反省…

コック長と若いソムリエさんに、
美味しかったです、ご馳走様でした。
と感謝を述べました。


ところで、初めてお会いした、
若いソムリエさん、優しい顔つきで物腰の柔らかい語り口ですが、
料理のお味を知り尽くしたマリアージュには感動させられました。
ワイン選びには、プロの熱い思いを感じました。
コック長と共に 通ってみたいお店になりました。ヽ(´▽｀)/

食いしん坊おやじ は、美女には弱いが、
男色の趣味は無いので、ご安心下さい。(^_−)−☆

2017年10月
秋らしくなり、美味いワインを頂きたくてお邪魔しました。
カウンター奥に座り、先ずはチーズの盛合せにワインをお願いしました。
今夜は、美女ソムリエさんが居なくて、若いお兄さんがワインを選んで頂きました。

最初にシャンパンが…
食いしん坊おやじ は、シャンパンは乾杯では呑みますが、自らは進んで呑みません。
その後はチーズに合わせたと言って、白ワインを4種類ほど少量づつ出してくれましたが、
モヤモヤ〜〜
ワインは、こんな呑み方をしても美味しくないぞ〜
分からないのなら、分かりませんと言うべきですよ。(￣^￣)

お店のメニューでは、和牛赤身レア ヒレカツですが、
食いしん坊おやじ としては、きめ細やかなパン粉がミラノで食べたお肉を思い出し、
勝手に ミラノ風カツ と名付けています。(^-^)
レァーの風味ではなくて、赤身の旨味を味わえる料理ですね。(o^^o)美味しい…
しかし赤のワインが、少し軽過ぎて赤身の旨味と絡みませんでした。

マスターや店員さんとのお喋りは、楽しかったのですが、
ワインは満足出来るものでは無かったですね。

2017年7月
羽田空港から飛び立つ前に、今夜は何を食べるかなぁ… …？？
最近は洋食系が少ないと考えて、フライト前に予約しました。

21:00前にお邪魔するのは、初めてでした。
奥には若い方達の宴会が２組ほど、カウンターには２組のカップルと女子会のテーブルが…
やっぱりこの雰囲気には、オヤジ一人は馴染まないなぁ〜
とカウンターの端っこで、生ビールをちょい呑みし始めました。

すると優しい美人ソムリエさんが、お話し相手をして頂き、
早くもお鼻ちょっぴりノビノビ…(*^ω^*)

料理長が本日のお薦めを、イタリア語の名前をペラペラ…
大勢いらしたので、次回空いてる時にお願いしようっと！
オヤジに「イタリア語の料理名を言うと、お店に来ないからね〜〜」
と言うことで、
甘いトマトにモッツァレラチーズをたっぷり乗せた前菜、
ほんのりとアンチョビ？の香りが良い、チーズグラタンをフランスパンに浸けて…

美人ソムリエさんが合わせてくれたのは、イタリアのロゼ
ロゼは柔らかくて優雅なイメージでしたが、
お薦めのロゼは、キリリとさっぱりした中に、ほんのりトマトの様な風味があり、
前菜にぴったりで、美人ソムリエさんと一緒にカンパ〜イ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
あれ、れ… 何かがノビノビ…？

チーズグラタンには、シャブリを合わせて頂きました。
こちらのお店のチーズのセレクトは、よく考えられていて嬉しいですね。(o^^o)
ソムリエさんとのお話も楽しいですね、
料理長にも遠くから、感謝、感謝…

お若い料理の方(あだ名はモジャモジャと命名します)からも、気さくに話して頂いて、
モジャモジャたんともカンパ〜イ
ほどよくお鼻が少し戻ったぞ！

店長に小さめのマルゲリータをお願いして、
熱々のもっちり生地が嬉しくて、シンプルなお味で美味しい、美味しい(o^^o)
料理長の料理をもう少し食べるか、店長のピザを食べるか？このお店での最近の悩みです。
次回は料理長のビフカツ、
食いしん坊おやじは、ミラノ風カツと勝手に命名していますが、
これを食べたいですね。
ワインも4杯ほど頂いて、とても楽しい時間を過ごさせて頂きました。
お店の皆様に感謝して、
美味しかったです、ご馳走様でした。

夜の夜風で酔いを冷ましながら歩いていると、
何か邪魔だなぁ…お鼻が伸びていました。(^ω^)

2017年5月
午後から3本の会議が終わり、仲間たちも一息ついていると、
日中は暑かったので、一杯やる雰囲気になりました。…(^-^)

では、若手二人に美人ソムリエを紹介しようじゃないか！
と言うことで予約を入れて、18:00頃にお邪魔しました。

先ずは、前菜とビールで乾杯！
料理はお店の方にお任せしました。
早速、ワインに切り替えて、美女ソムリエさんを紹介、
全員 お鼻ノビノビ〜〜( ^ω^ )

今の季節にヨーロッパで取れると説明を頂いた アスパラのソバージュ、
軸の太さが3mm程のアスパラで、
先端は可愛い稲穂の様に膨らんでいて、全長さが20㎝程、

ソバージュといった表現の通りに、しんなりと茹でられた10本程アスパラが可愛く絡み合っている所に、
シーザードレッシング風のソースと粉チーズが掛かっています。
ほんのり塩味の効いたチーズと香りの高いアスパラがベストマッチ！
美味しいで〜〜す。 美人ソムリエお薦めのフランスの白ワインもピッタリあいます。( ^ω^ )美味しい〜 お鼻ノビノビ…

チーズの盛合せで、白ワインを２種類程楽しみましたが、
暑くなってきた季節を考慮して、
爽やかな中にキリリとした味わい、
もう一杯は、円やかさの中に刺激が残る 琥珀色の白ワインを選んで頂き、
美人ソムリエさんは、料理とワイン選びがより洗練されて来ましたね。( ^ω^ )

この後、ブータンブランと言う白いソーセージの優しいお味を白ワインで、
店長が焼いてくれる、ふんわりウマウマの生地のルッコラと生ハムのピザ、
案内した仲間も、揃って美味しい、美味しい… 柔らかいタンニンとラズベリーの香りの赤ワイン、
思わず、ベリーベリー good！( ^ω^ ) と親父ギャグ…

メインは、お店の方は ビフカツ と説明されますが、
食いしん坊おやじ としては、ミラノ風カツ がピッタリのお肉を頂きました。

案内した仲間と 満足、満足のディナーになりました。
お店の方に、美味しかったです、ご馳走様 と感謝を述べて…
外に出てもお鼻は元に戻りませんでした。( ^ω^ )

追信、
こちらのお店は、以前から作られる料理のお味をソムリエさんが確認してワインを選んでくれる。
料理を作られる方も、ワインのお味を確認されていました。
初めてお邪魔した頃は、駅近で美味しいピザハウスの印象でしたが、
最近はピザの美味しさだけではなくて、
「作られる方 と 選ばれる方」の心が伝わる、大切にしたいお店になって来ました。ヽ(´▽｀)/

2017年4月
お肉を食べようと思い、お邪魔しました。
前菜盛り合わせを頂き、それに合わせたワインを選んで頂きました。
白ワインはシチリア産とのことで、白と言っても琥珀色で円やかな中に ほんのり 酸味があり、
春のブロッコリーーとシラスのサラダに とてもよく合いました。(^｡^)

チーズの盛合せに合わせて貰ったワインは、少し酸味がある柔らかなシャルドネの白、
塩味のカマンベールやクリームチーズとよく合いました。
お薦めで、熊本の水茄子のカルパッチョを頂きました。
オリーブオイルが少し掛かっているだけのシンプルな料理ですが、
美味しい！(o^^o)
ラフランスの様な、いや、ラフランスの香りと甘さに感動しました。( ´∀｀)美味しい、美味しい…
ナスの皮を取って出したら、ラフランスで騙せますね…
と思わず悪戯心が…(^_−)−☆

少し一休みしたところに、メインのビフカツが登場、
厚味のある牛肉をきめの細かいパン粉で揚げ、２つに切って出てきました。
お肉の断面の中心は赤身と言うよりは、しっかりと火が通ったローストビーフ状態です。
そして何より驚かされたのは、
ソースと言うか、刻んだプチトマトを敷き詰めた上にビフカツが乗っています。
ビフカツを切って、刻んだプチトマトをソース代わりに添えて パクリ！

うん、美味しい！！！(о´∀`о)
お肉の旨味に、プチトマトの甘さと爽やかな酸味が絡まって、感動の美味しさで〜す。(о´∀`о)美味しい、美味しい
2種類のきめ細やかなパン粉が、お肉の旨味にそっと寄り添っています。
しばしワインを忘れて、ビフカツを楽しみました。
お店の方に思わず一言、ピザの美味しさは判っていたが、何でこれをもっと早く食べさせてくれなかったの〜〜
久々に至福の料理を頂きました。ヽ(´▽｀)/ 幸せ〜〜
合わせた赤ワインは、柔らかいラズベリー風味のピノ・ノワール
お肉の旨味を包み込む様で、美味しく頂きました。

今宵は、より至福のひと時を過ごさせて頂きました。
メニューにはビフカツ とありますが、「ミラノ風カツ プチトマト仕立て」ではと思いました。
美味しかったです、ご馳走様でした。 と感謝を述べてお店を後にしましたが、

今度からは、ピザを楽しむ日 と ミラノ風カツ プチトマト仕立てを楽しむ日 を分けなければいけないなぁ〜
な〜〜んて、思わず笑みを溢しながら 春の宵闇を楽しんでおりました。

2013年3月
前回は、隣の席にお若い美女お二人と 楽しいお喋りをさせて頂き お鼻もノビノヒでした。
昨夜は、のんびりと ワインを楽しませて頂きました。(^-^)

美人ソムリエさんは、お店の料理のお味を熟知されているので、
安心してお任せできます。(^.^)ニコニコ…
昨夜は、取れたてのグリーンアスパラの卵和えに併せて頂いた、
可愛い絵柄のフランス白ワインは、草原の香りがアスパラとよく合い とても美味しく頂きました。

チーズのパンチが効いた ポテトグラタン、香り優しい白ワインがチーズの美味しさを引き立てていました。
グラタンのポテトは、熱々なのでスライスの方がスマートに食べられたと思います。

お気に入りのルッコラと生ハムのピザには、
食いしん坊おやじ のリクエスで、ヘビーな赤をお願いしたところ、
ルッコラの香りに負けない、ラズベリーの様な深みのある赤ワインを選んで頂き、
とても美味しく頂きました。(o^^o)

いつもの通り 気分良く酔わせて頂き、ホテルに向かいました。
美味しかったです、ご馳走様でした。( ^ω^ )

2017年1月
何時もは17:00頃の空いている時にお邪魔していますが、
18:30頃 混んでいるかなぁ〜 と思いながら電話をしてみると、
カウンターが空いているとの事で、(^^)vニッコリ

カウンターに着くと、接客係にソムリエさんを入れて３人の美女が… ( ^ω^ )デレ…
白カビ系のチーズの盛合せとクリームソースのウインナーを注文、
ワインは、美人ソムリエにお任せしました。

ほんのりとトリフの香りのカマンベールは、塩っけ抑え目でクリーミーま美味しさ、
初めて頂いた山羊のチーズ、しっとり と さっぱりで白ワインにとても合いました。

美人ソムリエさん お薦めは南アフリカの白ワイン、
優しい白系チーズの美味しさに、そっと寄り添ってくれる白ワイン、美味しいですね。
初春初めてなので、マスターと美人3人と一緒にワインでカンパーイ！ (*^ω^*)お鼻ノビノビ…

クリームソースのウインナーも、ソースが柔らかくボイルされたウインナーにうまく絡み、
美味しい、美味しい (o^^o)

熱々のスープパスタ、
だいぶ酔ってきていたので、ゴメンね名前を忘れた〜
ソムリエからは、オーストリアのエレガントで透き通った味わいの赤ワインを選んで頂き、美味しく頂きました。
南アフリカ→オーストリア とソムリエさんと旅をしてみました。

今日は10:00から17:30まで、みっちりと会議をしたので、
こちらのお店で、気持ち良く癒して頂きました。
食いしん坊おやじ のお鼻は連日ノビノビ…
美味しかったです、ご馳走様〜

2016年12月
ブラリと1人でお邪魔しました。
昨夜は飲み過ぎたので、今夜のお酒は控え目にしました。
先ずは、チーズの盛合せと赤ワインを注文、
ナチュラルクリームチーズ、塩味やや強めのカマンベールチーズが、優雅な香りの中にコクがある赤ワインによく合いました。
今夜のメインは、マスターお薦めの 秋が一番香りが高い桜海老のカルボナーラを頂きました。
濃厚なカルボナーラと言うよりは、コクのある旨味に 桜海老の香りが美味しいです。
赤ワインとも良くあって、至福のディナーでした。

2016年10月
出張先の長い会議が終わりましたが、夕食には少し早い16:30頃、先週のお店を思い出し お邪魔しました。
こちらのお店は、15:00から開店しているのが嬉しいですね。
カウンターの奥に座って マスターと雑談をしながら、
今日はお酒を呑みたい気分だと 伝えて、お薦めの おつまみ を選んでもらいました。
お洒落な牡蠣フライ、おまかせ前菜盛合せ を注文、
軽くビールの後は、店長お薦めの白ワインを頂きました。

前菜に 鏑をスライスしたピクルス があり、爽やかな酸味が惜しくて
食いしん坊おやじ としては、思わず「この千枚漬け」美味しいね、(^_^)
お店のコックさんから、これは鏑のピクルスでして… と説明を頂きましたが、
おやじ達には、千枚漬け と言った方が人気が出ると思うよ〜〜 と既に酔っ払いおやじ の戯言を…

そんな頃に、美女のソムリエ勉強中さんがご出勤、
同じ料理で、白ワインを選んで頂きました。
少し悪戯でしたが、マスターが選んだ白ワイン と飲み比べてみました。
マスターは、物腰の柔らかい中にしっかりと味わいのある淑女の様な白ワイン、
美女のソムリエ勉強中さんは、キリリとして迸る柑橘の香り 美女の躍動感が伝わるワインを
それぞれの個性があって美味しかったですね、y( ´▽｀)既に酔っ払い

少しお腹が空いたので、お薦めのキノコのパスタを頂きました。
パスタが出てきて 頂く前に、キノコの香りが美味しさを誘っていました。
チーズかと思ったら、バターで香りを立てているとの事で、 勉強しました(^-^)
麺は、おやじ流な表現で平打ち麺です、
一口頂くと、アチッ、チッ、チッ… そして美味しいし(o^^o)
円やかなキノコの香りが、とても 美味しいしです。
パスタのしんなり感は、細かく刻まれたキノコとの絡み具合がベストマッチで 美味しいし、美味しいしo(^▽^)o
美女のソムリエ勉強中さんには、これに合う赤ワインを2種類選んで頂き、
パスタと一緒に美味しく頂きました。o(^▽^)o
ワイン 5～6杯頂いて、ご機嫌の食いしん坊おやじ になってしまいました。
美味しかったよ、ご馳走様 と感謝を述べて、 帳の降りた元町をブラリ ブラリで…

2016年10月
三ノ宮のピザハウス、Terzoさん と Quartoの3号店が、元町駅近くにオープンしたのでお邪魔しました。
少し早い16:30頃に入店すると、Quartoの店長さんがお出迎えして頂きました。
洋梨と生ハムのサラダとルッコーラのピザを注文、
ワインは、ソムリエ勉強中の美女にお任せしました。(^-^)

洋梨と生ハムのサラダ
洋梨のしっとり とした甘さ と モッツァレラチーズの組合せは、気品ある淑女が喜びそうな 美味しさ、(*^^*)
洋梨と生ハムの組合せは、生ハムの塩っけが洋梨に絡んで 貴婦人好みか、(^-^)
店長のお薦めの洋梨、生ハム、モッツァレラチーズの組合せは、若いレディーが喜びそうな美味しさ、(^_^)
この料理に選んで頂いた 白のグラスワインは、しなやかな もの腰の中に 凛とした気品があり、
料理の美味しさに そっと寄り添うワインでした。(ゴメンなさい銘柄は忘れました。反省…)

ルッコーラと生ハムのピザ
焼き上がりが程よく 生地がフワッ！で しっとり です。美味しい
後乗せの生ハムとルッコーラとベストマッチですね。
ルッコーラの香りが少し強くて、好みの美味しさですね。o(^▽^)o
さすがは Quartoの店長さんに焼いて頂いたピザですね、美味しい、美味しい
ソムリエ勉強中の美女にお願いした赤ワイン、
爽やかな口当たりの中に ほんのり と主張するラズベリーの深み、食いしん坊おやじ は良きチョイスと感じました。
今回は２種類のワインを頂きましたが、次回もワイン選びに期待したいですね。(^-^)

やや早い時間なので 飛び込みの訪問でしたが、
美味しさは幸せを呼ぶ！ 嬉しい時間を過ごさせて頂きました。o(^▽^)o

店内は、入口を入ると8名席のカウンターがあり、厨房の後ろに 20席のテーブルがあります。
モテない呑兵衛おやじには ベストなカウンター席ですが、恋人達のお邪魔をしない様に注意ですね。
木とモノトーンのシンプルな内装は、北イタリアの郊外のレストランの雰囲気でしたね。
食いしん坊おやじ としては、ホテルから近いのが 有難くて、
4杯のワインを頂いて、秋の夜風を楽しみながら ふらり ふらり と気持ちよく帰りました。(^_^*)

美味しかったです、ご馳走様でした。

追信
Quartoは、彼女とのデートに (何処かに居ないかなぁ… f^_^;))
こちらのお店は、独り呑み と 若い仲間達と
の使い分けが良いかなぁ〜と思いました。