食いしん坊おやじさんが投稿した山田屋太郎の店（東京/水道橋）の口コミ詳細

2017年12月
今年も 我が良き友 と一緒にタイムマシーンに乗って、
GBM会(２年近くの大プロジェクトで集まった仲間です)の
忘年会のはじまり、はじまり…o(^-^)o
19:00開始ですが、18:30頃から集まって来て、
準備運動と言いながら、ビールで乾杯をすると、
自動的に、エンジン全開になります、(^-^)v

ある会社の一人が、横浜支店に転勤になりました！
おいおい、何にも挨拶がないぞ！ と別の会社の仲間
馬車道通りは、俺の庭だぞ(^o^)
ある仲間は、先日工事現場の扉を開けたら、
そこに あいつが立ってたて ビックリポンや〜(@_@)
お互いの再会を喜んで、早くもビールは2杯目(^^)/

大将も心得ていて、次々と来る仲間達におつまみを出してくれます。
自家製のクリームチーズと明太子、
小那須の浅漬け、濃厚なすじこ、塩を効かした焼き魚
美味しい先付けが、日本酒を呑め、呑めと言ってます。(o^^o)

日本酒は、食いしん坊おやじ お気に入りの 日本盛 惣花！
大将が今夜は12人で７本入れてるよ。
10人程集まったあたりで、３本が空いていました。(*^◯^*)
もうとっくに、私は45歳、弟子達は30代前半に戻って、
ワイワイ、ガヤガヤで大騒ぎ (((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡
お店は貸切なので、腹が痛い程大笑いして 楽しんでいます。
やっと12人が揃って、
全員でカンパ〜〜イ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
もう半数が、ヘベレケ状態です。

新鮮なお刺身は、鮪の旨味たっぷりの赤身、脂の乗った中トロ、
旨いね〜〜
一人が、今年痛風になりました！
よ〜〜し、今夜は禁酒の刑だぞ！ 賛成(^^)/
弟子達も50歳が迫って、人生観、重ねた経験、家族、体調などなど
それぞれが、懸命に生きている様で、
嬉しいですね。O(^-^)o

そんな一人が、大現場の所長として新築現場を担当し始めました。
とても、とても、嬉しいです。((o(^∇^)o))
大切に育って欲しい限りです。

そうこうしている間に、日本酒５本目が空いたらしいぞ(^-^)
大将は、呑兵衛の気持ちがわかっていて、
温かいつみれ汁が
大声で笑い、話して乾いた喉を癒してくれます。(o^^o)ウマウマ…
仕事の話しと言うよりは、失敗談の自慢大会になって来て、
お腹がよじれる程、笑い転げました。٩( ᐛ )و

程よい頃に、〆のうまい蕎麦を頂き、
お店の外で、恒例の記念撮影！ この時点で22:00

その後も、恒例のカラオケ大会で
何故か脱ぎ出すのも、恒例行事に…
二次会の大トリは、
食いしん坊おやじ と弟子達で♫我が良き友よ♫
を熱唱(*´∀`)♪ ♪( ´▽｀)
その後は六本木に流れて、食いしん坊おやじ は、27:00頃に退散
弟子達は、まだまだ楽しんでおりました。

タイムマシーンで自宅に戻ると、
フゥ〜〜疲れた…
あれ、れ… 腰が痛いぞ…
元の60代に戻りました。(( _ _ ))..zzzZZ
今朝は10:00の飛行機で大阪に向かっています。
今朝、全員の安否確認メールが来ていました。

2017年7月
一人立ちをして、組織のリーダーとなった弟子達とお邪魔しました。
目的は部下の使い方、一人の力を5倍、10倍にするチーム作りを…
呑みながら、教えておりました。

仕事に特化した呑み会なので、
料理の美味しさを味わうのが、少し疎かになりましたが、
お気に入りの何時もの日本酒もよく冷えて、(o^^o)ニッコリ
先付けは、う〜ん何だっけ…？？
お刺身は、すじこ… …？？？
やっぱり仕事の話ばかりでは、料理の美味しさを覚えていませんね〜〜

しかし、 弟子達には、しっかりとチーム作りの極意を伝授出来たと思います。
この後は、久々に銀座のお姉さんに癒して頂きました。(*^ω^*)

2017年4月
小雨の休日ですが、今日は お花見、お花見〜〜
集まった仲間16人、九段下から武道館→千鳥ヶ淵を1時間半散策しました。
桜は2～3分でした。

11:30にお店に到着、
普段土日はお休みですが、無理を聞いてくれて 貸切で花見の宴の始まり、始まり…(^^)v
大将の先付けも一段と気合が入っており、
白身魚の煮こごり、ハマチの炙り、鰆の照り焼き、いよいよ始めるぞ〜〜
ビールでカンパーイ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

ワイワイ、ガヤガヤ… 気の置けない心から話せる仲間達、
酌み交わす盃も進みますね、
同い年の同僚は、呑みすぎると かあちゃんに怒られる、怒られる…
と言いながら、呑んでるぞ〜
若手は、小まめに大将を手伝っています。(*^_^*)
今年80歳になられる大先輩の送別会も兼ねての宴でして、
全員で、先輩のお話をしっかりお聴きしました。

今日は仕事の話は一切なしで、
年に一度、仲間の笑顔を眺めているのが嬉しいですね〜ヽ(´▽｀)/
準備した、食いしん坊おやじお薦めの 灘の生一本 日本盛の惣花７本が
２時間で空いてしまいました。
呑み足らない仲間が多く、追加で３本を開けていました。ヽ(´▽｀)/やるなぁ〜

喉が渇いた頃を見計らって、大将の優しい湯豆腐が… 美味しい、美味しい(о´∀`о)
〆の蕎麦を頂いた後、全員ヨレヨレで記念写真を…
３人程道に座り込んでいますが、仲間達が抱えて帰りました。(^-^)/

酔い覚ましに歩きながら、仲間達の姿を見送り、
嬉しい、嬉しい、良い仲間と弟子達に囲まれて 幸せでした。
大将！ 美味しかったです、ご馳走様でした。
ありがとうございました。

2016年12月
今年も この季節がやって参りました。
14年目の仕事仲間の同窓会、会社は違えども皆んな私の教え子で 今回は15人参加です。
50歳になった教え子もおりまして、それぞれ第一線で活躍している 自慢話を聞くと とても嬉しいですね。(^_^)
19:00開始予定ですが18:30頃には大半が集まって、ワイワイ ガヤガヤ…
アッ！ と言う間に全員が15歳若返りました。(^^)v
大将の料理は、日本酒のための焼き物に お刺身は漬け や 昆布〆など 呑兵衛の気持ちが分かるお摘みが美味しいです。
日本酒の惣花も20:00を待たずに2升が空きました。
仲間の一人が、お気に入りの新潟の濁り酒の一升瓶を出してくれましたが、
30分待ちません。全員へべれけ〜 (*´◒`*)
貸切なので、キャッキャ、キャッキャの大笑い、
横浜あたりでは人情肌で強面のリーダーになった教え子は、この中では若手組、
先輩たちにお酒を注いで回ります。(^^)v

頃合いの良い頃に、大将が豆腐の揚げ物に美味しいお出汁タップリのお鍋を出してくれて、
全員で喉湿しを… フゥ〜〜 生き返る٩( ᐛ )و ヘロヘロ〜
日本酒が4升を越えたぞ！ 全員が子供の様に楽しんでいます。
そして、腰が立たなくなってきたり、足が大きな千鳥足の奴、
よ〜〜〜し 野郎ども！ そろそろ歌いに行くぞ！
〆の蕎麦を頂いて、お店の外で 15人のヨレヨレおやじの記念写真をパチリ (^_^)v
カラオケのお店も貸切で ♫ドンチャン騒ぎ♫
今年は、〆の 我が良き友よ を歌い忘れる程 食いしん坊おやじも酔っておりました。
楽しい、楽しい、嬉しい 同窓会でした。
教え子達が来年も更なる飛躍が出来ることを祈りつつ、
今から安否確認メールを全員に発信します。

2016年9月
久々にお邪魔しました、
今夜は、社外のお仕事の弟子達の飲み会でした。
いつもの通りに、大将の先付け三品を楽しみながら 生ビールでカンパ〜〜イ (=´∀｀)人(´∀｀=)
最初っから、ワイワイ、ガヤガヤで、先付けの説明が聞けませんでした。 大将ゴメンね、
タレにつけた鯵は しっとりと旨味があり、
？？？の煮凍り は、少し控え目な煮凍りで風味が美味しいね。
すじこを頂く頃には、既に日本酒の惣花が始まりました。
いつも通りに、鮮度の良いお刺身が沢山出てきました。
今夜の一押しは、大将の一手間入った 鮪赤身の漬け ですね。 お〜〜い大将！ 惣花を追加〜〜

最近は昔語りも多くなりましたが、新しい仕事の相談もあり とても嬉しい会合でした。
最後には将来社長を目指す弟子に、社長になったら 奢ってもらう宣言があり、お開きとしました。*\(^o^)/*
本日の釣果、全員で生ビール14杯程、惣花四号瓶4本 若い時からすると半減か…

お〜〜い、お〜〜い、帰ったぞ〜〜 バタン！
孫の手で、ペンペン、ペンペン 妻(♯｀∧´)
ハイ、麦茶！ 早く布団に入りなさい！
ガサガサ、ゴソゴソ… … グーグー(( _ _ ))..zzzZZ
深夜に目覚めて、今 反省文を書いておりま〜〜す。(ポリポリ…)

2016年7月
15年目に入った仕事仲間の会合、30代だった若者達も50歳に手が届き、
それぞれの成長を聞くのが 嬉しいですね。
今回は、今年還暦になる二人のお祝いと、重責を担うことになった若手、仕事に対して個人への名誉ある表彰を受けた若手の
お祝いの会合です。
集まった12名は、それぞれの会社で頑張っていますが、
15年前の大きなプロジェクトに集った仲間たち、食いしん坊おやじ を慕ってくれて 食いしん坊の教子と同じです。(^O^)
一人一人の成長を見聞きするのが、本当に嬉しいですね。

ある若手は、顔付きが凛々しくなり 眼光が鋭くなって来たなぁ…
ある若手は、この会のまとめ役だけではなくて、全体がよく見えて纏めてくれる頼もしさ を感じます。
ある若手は、苦しい生活だが、自身の思う仕事を 生々として続けている姿…
それぞれのポジションを懸命に果たして行こう！ とする思いを聞いて 本当に嬉しい会合でした。

予定時刻の30分前には、ワイワイ、ガヤガヤ、*\(^o^)/*
貸切ですが大将も大忙し…
美味しいお刺身も、食いしん坊おやじ お決まりの日本酒 惣花は、1時間で6本が空っぽに…
今回は、もう一つの成長の跡が…
一次会で正体を無くす若手が 居なくなりました。o(^▽^)o
これも 大きな成長の証、
しかし二次会のカラオケは、裸で歌っている奴、お気に入りの定番曲を怒鳴っている奴、
やっぱり、裸で語り合える仲間たちで…*\(^o^)/*
最後は会のテーマソング 我が良き友よ！ を合唱しました。
その後の若者たちやおやじ達も、03:50現在 行くへ不明となっており 08:00頃から捜索を開始する予定です。o(^▽^)o


2016月6月
久々の宴会(17名)で、大勢でお邪魔しました。
気の置けない同僚たちとで、ワイワイ、ガヤガヤ…(o^^o)
若い人達も お酒の注ぎ方が上手くなり、話も大いに盛り上がりました。
いつもの先付け三品、豆腐の酒盗添え は日本酒を呼んでいますね。
お魚は のどぐろの稚魚の塩焼き、脂が乗り始め 旨味が良いですね。
お刺身もいっぱい、お決まりの灘の木一本日本盛り 惣花 も ほど良く冷えていて嬉しいですね。
あちこちで、笑顔の会話で盛り上がっていましたが、最終の新幹線で神戸に向かいました。

2015年12月
今年も14年目の仲間たちとの忘年会、ビールでカンパ〜〜イで始まると
全員が14歳若返り、懐かしい語らいが始まります。
あの時の失敗は、楽しい思い出として酒の肴になり、
辛かった事、苦しかった事も、懐かしい思い出に変わります。

コンクリート打設が上手くいかず、長靴を履いて懸命に足で揉みこんでいた仲間、
大切なお客様のチケットの手配間違い、お客様が到着した改札口に直立不動の姿勢から謝罪したものの、
怒った上司は が、無視してその横を通り過ぎてしまつた時の仲間(後日JRのミスと判り名誉挽回)
難しいタイルの打ち込みにPC工場に通い詰めた仲間、
検査続きで疲れ果てた姿の仲間、
毎晩深夜まで、金曜日は明け方まで続いた打合せには、大勢の仲間がいました。
最年少で参加したプロジェクトに、弾き飛ばさそうになりながら 懸命にしがみついていた仲間
大勢の仲間を調整するのに、ヘトヘトの仲間、
プロジェクトを成功、完成させるために、それぞれの役割を懸命に、がむしゃらに！
深夜に出先から戻ると、煌々と照らされた現場事務所の周りを大勢の仲間が行き交う姿、
それでも「出来ない事を語るな！！！」「出来ることを考えろ！！！」と檄を飛ばしました。
完成間近のお客様の役員の方から「新しい街が出来たね、ありがとう」
この一言は、全ての仲間の財産になりました。
こんな思いが溢れてきました。

大将の心のこもった料理、お気に入りのうまい酒、
へべれけになって、座り込む仲間の笑顔…
二次会のエンディングは、テーマソングの「我が良き友よ」を熱唱！！！！
三次会、四次会へ…
今の若者には経験できない、誇れる仕事を成し遂げた仲間です…

2015年11月
若手との飲み会で、久々にお邪魔しました。
いつもの通り 一手間かけた先付け三品で愛飲の惣花も進みますね、
キンキの煮魚は、他の飲み屋さんなどでは濃口の味付けで、酒の肴としていますが
こちらの大将は、薄味の中に 今が旬のキンキの旨味が出ていて 美味しです。
お刺身は、赤身の漬けが旨味がありました。
仲間とワイワイ、ガヤガヤ… 大将〜〜 惣花が無いよ〜〜
四人で３本(四合瓶)、 う〜〜む 久々によく呑んだなぁ〜

2015年9月
仲間が集って還暦祝いを段取りしてくれました。
嬉しいですね… …
先輩方も参加して頂き、仲間との語らい、
腹の底から笑い合い、心の中もさらけ出して… …
あ〜ぁ〜 我が良き友よ！！！
大将の美味い肴も、皆楽しみながら…
心の底から、嬉しい一夜でした。
感謝、感謝… …

2015年3月
仕事仲間4人でお邪魔しました。
定番の先付け三品、そら豆のお豆腐、酸味を一味効かせたもずく酢、鳥の照り焼き、
やっぱり日本酒を呑めと言っていますね…
定番の「惣花」に切り替えると、仲間たちも「旨い、旨いを連呼」
アッ！と言う間に四合瓶を空け、2本目に…
お刺身は全国の産地から、美味しいところが揃っています。
お刺身の美味しさも、このクラスのお店の中では群を抜いていますね…
一品がしっかりとしたお味ですね…「美味い、美味い」
追加の出羽桜の呑み干した後は、〆のお蕎麦を頂いて
ホロ酔い気分でお店を後にしました。
大将！！美味しかったよ、ご馳走様…

2015年2月
仲間と二人でお邪魔しました。
先付けに、鯵の干物、一手間入れた鱈子、もう一品は忘れたぞ、
を頂くと直ぐに銘酒「惣花」に切り替えました。
途中に湯豆腐が出てきて、温かくて優しいお味は、喉の渇きを癒して頂く絶妙の箸休めですね。
お刺身は何時ものメニーで、しめ鯖、すじこ、マグロ、どれを頂いても素材の美味しさが味わえます。
このお店のお刺身は、冷凍の水っぽさを感じたことがありませんね。大将の料理に対する姿勢を感じます。
あれ、れ、気づくと二人で4合瓶を２本空けていました。
〆のお蕎麦を頂いて、よ〜し次行ってみよう〜！！
久しぶりに銀座へと車が走って行きました。

2015年1月
若人との遅ればせながらの新年会で、お邪魔しました。
いつも通りのワイワイ、ガヤガヤ、先付けは当然に日本酒を読んでいます。
惣花を頂いると、牡蠣と豆腐のお鍋がしっかりとお出汁の旨味、牡蠣の風味、日本酒が止まりませんね、
甘鯛の焼きは、風味を逃さない旨さが、少し冷めても美味しさと脂の乗り、
皮のところに旨味が残っていて、残ったのはヒレの小骨だけでした。
焼酎を煽る仲間、日本酒に酔いしれる仲間、楽しい語らいは時間を忘れます。
〆のお蕎麦を頂いて、ご馳走様でした〜〜

2014年12月
13年続いている、仕事仲間との忘年会を貸切で利用しせて頂きました。
いつもの通りに、大将が一手間掛けた突き出しを頂くと日本酒に切り替えます。
こちらでは、私の好きな日本酒「惣花」を取り寄せて頂いて仲間と楽しみました。
各地の美味しいお刺身を惣花で頂くと、笑顔が溢れます。
箸休めの牡蠣鍋は、味噌仕立てで温まりますね。
気の置けない、本音で語り合える仲間たちとの忘年会を、それぞれが本当に楽しんでいます。
それぞれが成長して、各社の幹部として働いているお話をお聞きすると、とても嬉しいですね。
13年続いているこの会では「あっ！」と言う間に13歳若返って、
仕事での失敗談、楽しかった思い出、歯を食いしばって頑張った事などが、走馬燈の様に駆け巡ります。
「良き仲間と 美味い料理に 美味い酒」今年一番の忘年会でした。
お世話になった大将、ありがとうございました。
この後は、カラオケで乱れに乱れ、遭難者や行方不明者が出そうです。
今朝から安否確認メールを発信しましたが、未だ返信がありません……？？？？

2014年9月
めっきり涼しくなった月曜日に、仲間6人でお邪魔しました。
まずは生ビールを頂きましたが、真夏の旨さが少なくなっていましたね。
大将がそれを見越して、
先付けに、ほんのりと柚子をかけたスジコ、塩麹漬けの焼き秋刀魚の切り身、やや濃い目のタレに漬けた海ブドウ
が出てくると、早速日本酒に切替え！ 今夜は 出羽桜から始めらした。
スジコがとても日本酒に合いますね〜、
若い仲間は秋刀魚を頂いて、ご飯が欲し〜い！と言いつつ日本酒がドンドン進んでいました。
仕事の話は少しだけ、仲間との楽しい語らいにお酒も進みます。
お刺身は最近の長雨続きで、今夜も やや寂しい品数でしたが、
不漁の時には無理をしないお魚を… と思う大将の気持ちが嬉しいね！
後は大将に料理を任せて、気がつくと 日本酒は2升に近づいたかな…？？
喉越しの良い〆の蕎麦、ツユに辛味大根が入っていて、とても美味しく頂きました〜〜 ヨレヨレ〜〜
若者たちは、次行って見よ！！！
気持ち良く酔った 食いしん坊おやじは、秋めいた夜風で酔いを冷ましながら 家路につきました。

2014年5月
先付けに、塩漬けのどぐろを頂きました。
正に、日本酒を呑め！！ と言っています。
旨い！ 日本酒にピッタリの先付けでした。
酒の弱い後輩も、つい呑んでいました。
あぁ〜〜、良き仲間よ、良き店よ、良き大将よ…

2014年4月
仲間とお邪魔しました。
先付けに「入梅アジ」と言う干物を頂きました。
ビールを頂いていましたが、直ぐに日本酒に切り替えました。
脂がのった入梅アジは塩が効いて、正に「日本酒を呑め〜」と言っていました。
仲間4人で4合瓶3本を空けて、〆のお蕎麦を頂いて、ご馳走様でした！！

2014年3月
突然9名でお邪魔しました。
先付け、甘鯛の焼き物、出汁タップリの美味しいお鍋、仲間との話も盛り上がり、
日本酒も追加、焼酎も開けてしまい。
全員で、次行ってみょーーー！ ご馳走様でした。

2014年1月
仲間との新年会でお邪魔しました。
何時もの通りに、日本酒を呑めー、呑めー
言う先付け三品、仲間も一気に日本酒に走りました。
日本酒は。これまた定番の惣花、米の香りが美味い！！！
鍋は、喉の渇きを潤す、美味い料理でした。。

2014年1月
プライベートの仲間との新年会でお邪魔しました。
少し早く着いて、軽く飲みながら、でも出てくる先付けが日本酒を飲めー、飲めー、と語っています。
仲間が揃って私以外は熱燗、私は冷酒で新年会を始めました。
いつもの通り、少しタレをかけた焼き魚の先付けは「日本酒を飲めー」と言っています。
暫くすると新鮮な刺身が並び、話も盛り上がりながら、「うん、美味い！このヒラメ」などの声が上がります。
熱燗も4本目の頃に「三陸の牡蠣鍋」、お出汁が多めで野菜と一緒に牡蠣を頂きますが、
そろそろお酒で乾いた喉を、優しく潤してくれるところに、旨い牡蠣が来るので、
またまたお酒が進みます。「うーん、美味い！」の声が上がりました。
熱燗は6本目、「大将、もう一品ちょうだい！」
さらっと焼いたさつま揚げと香ばしい地鶏の焼き物、私としては「うー、幸せ…」冷酒7盃目
3人とも気分がよくなった頃に、〆の蕎麦を頂いて、ご馳走様ー
お勘定は、いつもの通り一人5000円程度、案内した仲間が「これで5000円？ 安いねー」の声がしてお開きにしました。
大将、ありがとうございました。本年も宜しくお願いします。

2013年12月
仕事納めの打上げに7人でお邪魔しました。
入店した時には既に出来上がっており、持ち込ませて頂いた新潟の銘酒「麒麟山」と生きの良い刺身がいいですね。
中程に温かいお鍋がお腹を満たしてくれます。大将が毎回工夫した鍋で、お酒を飲むための美味い鍋です。
仲間と締めの蕎麦を頂き、楽しい仕事納めとなりました。
来年も宜しくお願い致します。

2013年11月
仕事仲間と遅めの20:00頃にお邪魔しました。
いつも通りの先付け三品、美味いねー、ビールはすぐに切り上げて、
定番の日本酒、新鮮な刺身、うーん満足、
暫くすると牡蠣鍋、これが美味い、美味い、日本酒も二本目、久しぶりに気持ちの良い酔い心地でした。
〆の雑炊と蕎麦を頂き、皆満足、満足で帰りました。
大将、ありがとう！！！！

2013年9月
7年程通い詰めている、粋な若大将のいるお店です。
初めてお伺いした時、ビールを注文して飲み始めると「お酒を飲んでー」と言っている様な旨い先付けが出て来てびっくりでした。
大変失礼ですが、店構えは高級感などはなく、一見すると居酒屋さんと思われる様な店構えです。
しかし、若大将の料理に傾ける情熱と言うか、料理への心遣いが味わえる素晴らしいお店です。

チェーン店の先付けでは決して味わえない味ですが、豪華なものではなく若大将の一手間で、
日本酒に合う胡麻豆腐、小魚の焼き物に一手間隠し味の出汁が効いていたり、旬な葉物のお浸しに旨味の出汁が、などなど
私は、ビールは喉湿しで早々に切り上げて、先付けと同時に日本酒に切り替えます。
日本酒は、八重桜と？？？があります。
刺身も若大将のこだわりで、四国、九州、北海道などの旬なものが出てきます。
私は何時も料理はお任せで、足らない時も追加もお任せです。寒くなると小鍋も出してくれて、牡蠣のおろし鍋、鶏鍋、時には先付けで湯豆腐の時も…
どの料理も、若大将の心が伝わる一手間を感じることで更に美味しく頂いています。

CPもとてもよく大酒を飲む方は別ですが、友人と二人で4合瓶2本、お任せのお料理と締めの蕎麦で、4000~5000円程度かな？
飲み放題で料理こみで5000円の宴会でも、案内した全員が満足して帰りました。
私も調子に乗って、二人で4合瓶4本空けて追加の料理でも一人8000円程度かなぁ〜

締めの蕎麦は、ごめんなさい、何時も酔っ払ってから食べているので評価は避けますが、喉越しの良いことだけは保証しますよ。
7年前に後輩に案内されたお店でしたが、数ヶ月後には私の店として、案内する人全員に先付けの美味しさを宣伝しています。