食いしん坊おやじさんが投稿したカンダコーヒー（東京/神保町）の口コミ詳細

2025年12月
今年も残すところ　後５日
カンダコーヒーさんには、殆どお取寄せになってしまいましたが
今年一年　
風味豊かな珈琲豆を送って頂きまして
ありがとうございました

今朝も
和モダンで
唐草模様のブルー フルーテッドがお気に入りのRoyal Copenhagen
の少し大きめのマグカップで

コロンビア エル・ディビソ産のゲシャ豆を
たっぷりドリップしました

一口頂くと　フレーバーな香りが広がり
爽やかさが　モーニング珈琲にピッタリ！

半分ほど頂いて　少しお休み
妻が買って来た　トリフチョコ内緒で2つ
ペロペロ‥

冷たいお水で　口の中を潤した後に
冷めたゲシャを頂くと
仄かに　
フルーティーな甘さが楽しめました(o^^o)

窓の外は　まだまだ真っ暗で
大陸からの寒波で　冷凍庫の様な空気ですが、眠気覚ましに　少しだけ隙間風を入れても
ゲシャ珈琲が　心も身体もホッコリさせてくれました(*^^*)

来年も　ダンディズムな珈琲を
楽しみにしております

美味しかったです、ご馳走様でした ٩(^‿^)۶

2025年6月
昭和のおやじは、カレーライスが大好きだ！

子供の頃、アメリカテレビ番組のローハイド
でアルマイトの平皿とスプーンでシチューを食べている
エリック・フレミング　隊長　ギル役
クリント・イーストウッド　副隊長　ロディ役
の姿　カッコいいなぁ‥

お袋が作ってくれた ベルカレー を食べると
おぉ〜〜　ローハイドのギル隊長だ！

今日の仕事を終えた車内に　妻から今夜はシーフードカレーだよ！　
頭の中は　♫ローレン、ローレン、ローレン　ロー・ハイド♫

妻のカレーは、
ポークもシーフードもとても美味しくて
大好き (o^^o)

食後は、
カリーにはエチオピア珈琲だよなぁ‥ と
ミディアムローストのエチオピア豆グジを
ミルでクルクル
温度計で88℃を測って、86℃でドリップ開始
ポットは当然　鶴の嘴　
15秒程蒸らした後、ゆっくりと回し掛けて
黄金の泡粒からの香りを楽しみながら
ドリップ完了

お口の中に、カリーの脂分とターメリックの香りが残っている所に
サバンナの草原の香りのエチオピア珈琲を流し込むと‥
ふぅ〜〜 〜 まったりとして美味しい(o^^o)
半分ほど温かい珈琲を楽しんだ後は
少し冷めるのを待って
ほんのりベリーの甘さを楽しみました(o^^o)

昭和のおやじの大好物　
カリー　に　エチオピア珈琲　がよく似合う！

ロディ　さぁ行くぞ！　ロー・ハイド！

あなた、早くお皿洗なさい　W(`0`)W
は〜〜〜い

2025年3月
昨日から16℃も下がって寒の戻り
冷たい小糠雨が降り続く休日
ベランダに出て見たら

ヒョケキョキョ‥
と舌垂らすの幼い鶯の一声
思わず耳を傾けると
もう一鳴き　ホヒョケキョキョ‥

暫くすると
お父さんでしょう
小糠雨の朝霧に染みいる様な　
黄鶯睍睆！

やった〜〜٩(^‿^)۶
2月8日から待ち続け
思わず小躍りしてしまいました。
寒さもありましたが、
暫く　親子鶯を楽しんだ後

今日の喜びには
先日お取り寄せしたカンダコーヒーさんの　コロンビア　ゲシャ豆を挽いて
お祝いをしました。(*^^*)

ふくよかなローズの香りが
待ち焦がれた春の桜に重なり
薄桜 珈琲　を楽しみました(^^)v

１月半待ち焦がれ
梅に鶯　ではなくて

薄桜よ　黄鶯 焦がれ　睍睆 喜

2024年3月
今年の1月下旬の大寒の頃
お店にお邪魔して、浅煎りか中煎りのストレートを頂こうとしていたところ
先客の深煎り珈琲の香りが、私の鼻腔を掠めて
深煎りの美味しさに誘われて

こちらのお店で、初めて深煎り珈琲を頂きました。豆はエチオピアでした。
深煎りは、寒い冬にぴったりで、深い味わいの中にビターチョコレートの様な風味
マスターに今更ながら
うん、うん‥ 美味しいね(*^^*)
寒い冬には深煎りが合うね‥
と、春が来るまで深煎りをよく飲んでいました。

最近出張が多くなって、お店にお邪魔する機会がなくなり
自宅で飲むためにネットのお取寄せを覗いたら
パナマの浅煎りが出ていて　早速取寄せて
今朝のモーニング珈琲で、久しぶりに浅煎りを頂いたところ

淡い珈琲の香りの中に、フルーティな風味がとても美味しい(*^^*)
う〜〜ん、
やっぱり私は浅煎りが好きだなぁ‥
と感じました。

でも、深煎りが駄目ではなくて‥
私の考えとしては
暖かい季節は主に爽やかな浅煎り
寒くなった季節は、心も身体も温かくしてくれる深煎りを主に

豆の種類もいろいろ選びたいのですが
産地国や流通の諸事情などで、お店のマスターが入手出来る中で選ぶことにします。
ここ1〜2年タンザニア(キリマンジェロ)が飲めないのがちょっと寂しいですね‥
他店では出回っていて一度買いましたが、とても残念な思いをしたので
やっぱりマスターの焙煎とは違いました。

今朝のパナマ浅煎りと一緒に
妻が買って来たチーズケーキを頂いたところ
これが、ぴったりとマッチして
素敵な朝を迎えました。(^^)v

どちらも
美味しかったです、ご馳走様でした。

2023年8月
お盆も終わり息子達も
それぞれ、いつもの生活に戻りました。
昨夜は少し涼しいので、窓を開けて外の空気を入れていると
キリギリスの鳴き声を‥
妻と二人で、
秋の気配にニッコリ(*^^*)(*^^*)

今朝も、涼しいとまでは言えませんが
猛暑の朝ではなくて
爽やかな風があり、心なしか蝉の声も小さくなった様な‥
わが町は朝陽が射すと、自宅前の雑木林や家々が
黄金色に輝く事があり、今朝も輝きが綺麗です。

そんな朝の風景を
コロンビア産のゲシャを飲みながら楽しみました。
浅煎りですが、濃厚な味わいが楽しめて
浅煎りの爽やかさが良いですね(o^^o)

お盆前頃から、
そろそろ会社も、若い世代と対面の交流が必要と出社要請があり、週２〜3日出社する様にしました。
久しぶりに、カンダコーヒーのマスターが煎れた珈琲を頂きましたが、
やっぱり、
一駅乗り越してお邪魔する甲斐がある
爽やかで、フルーティーな珈琲を頂きました。
来週からは、このお味を週２回ほど楽しめます。
(^^)v

2023年3月
今年で3年目になります‥
3月に入って、早朝に鶯の一声を楽しんでおります。

今朝は、お父さん、息子、チビちゃんの3匹の声がします。
エチオピア グシをドリップして、空気は冷たいがベランダに座り込み
珈琲と鶯の一声を楽しみました。

先ずは長男の鶯
ホォ〜〜〜ホケッキョ、ケキョ‥
力強く張りのある一声　若さを感じます。

次にお父さん鶯
低音で、ホォォォ〜〜ホケッキョ
と重厚感のある大人の一声

最後に次男坊なのでしょうね
舌足らずで　ホ〜〜ホケキョキョ‥
思わず笑顔が溢れました。(*^^*)頑張れチビチビ

エチオピア グシは
遠いアフリカのサバンナを思わせる、ほんのりと草原の香りとベリーの様な甘さは
食いしん坊おやじ のお気に入りです。(o^^o)
カンダ珈琲の焙煎は、他店では味わえない
豆の風味が引き出されているので
私の様な素人のドリップでも、とても美味しく頂けます。

息霞む　珈琲(カフェ)香り良し　春告鳥


追伸
妻曰く、
引越して来た40年前から鳴いてるよ！
我知らず(/ _ ; )グスン‥

2022年12月
一昨日に年末年始用の新しい珈琲豆が届き、
昨日にはマイレビューアー様より、美味しい大納言小豆の和菓子が届きました。

早朝にワールドカップでモロッコを応援しながら
アフリカ産エチオピアのグジ・ウラガ浅煎りをドリップしました。

ベリーの風味が漂う美味しい珈琲
最近の食いしん坊おやじ が珈琲に対するイメージは
珈琲は苦いものでは無くて、フルーティーな飲み物である。
これにぴったりな一つが、グジ・ウラガではないでしょうか。

モーニング珈琲のお供に
大納言小豆の和菓子を頂きました。
とても上品な美味しさの和菓子なので
珈琲と一緒ではなくて、
温かい珈琲を半分楽しんだ後に、冷めた珈琲を楽しむための待ち時間時に、和菓子を頂きました。
珈琲の名残があるお口の中に、繊細な大納言小豆がとても美味しい。(o^^o)

その後、冷ましてフルーティー差が増したグジを楽しみました。

年末年始は、
エチオピア　グジ・ウラガ浅煎り
コスタリカ　オルティス浅煎り
ガテマラとコロンビア　ゲシャ浅煎り
を
いろいろなお菓子と一緒に楽しみます。(^^)v

2022年5月
そろそろ、神田珈琲さんの豆がなくなりそうなので、
ネット販売のページを覗いて

コロンビアとグァテマラの中煎りを100ｇづつ
最近ネットに登場したミャンマーの浅煎りも100ｇ
何々‥？？
台湾　卓武山咖啡農場（ウォッシュド）浅煎り／50gが、1780円
と他の豆より２倍以上のお値段ですが

浅煎り好きの食いしん坊おやじ なので、
ここは、新しい香りを期待してゲットしました。

早速、台湾産の浅煎りをドリップして頂いたところ
ふむ、ふむ‥　
ほろ苦い珈琲の香りと共に、さわやかな甘い香りがとても美味しいです。
暑い夏の日のホット珈琲は、フルーティーな美味しさがとてもよく合いますね。

珈琲豆と言えば、
南米や中南米とアフリカなどが主流と思っておりましたが、
台湾に、こんなに美味しい珈琲が出来るのにビックリでした。

マスターに教えて頂いたのですが、
約300ｇの珈琲豆を冷凍庫で保管すると、１ヶ月程度は美味しい珈琲を楽しめます。
豆の入った袋の中の空気をしっかり抜いて、
更に冷凍用のジプロックの袋に入れて、これもしっかりと空気を抜くことがポイントです。

日出が早くなったので、
早朝の散歩の前後に、モーニング珈琲を楽しんでおります。

2022年3月
昨夜までの雨も上がり、温かい陽射しの土曜日の朝
来週には、東京の桜は開花宣言の予定

朝食の後、届いたエチオピアのグジの豆を挽いてドリップしました。
自画自賛ですが、
最近は豆の量も多過ぎず、確実に湯温86℃を守り
鶴の首の様な細い注ぎ口のポットで、ドリップ紙にお湯が掛からない様に
ゆっくり落とすと
仄かに、アフリカの草原を思わせる香り
少し冷めると、甘さを感じるフルーティーな
珈琲を楽しめる様になりました。(o^^o)

カップを持ってベランダに出ると
ホォ〜〜〜　ホケキョ！　ケキョ、ケキョ、ケキョ…
ホォ〜　ホケキョ！
近くの雑木林から、素晴らしいひと鳴き

最近膝が悪くて、長く歩くのが苦痛な妻に、
先日買ってきた桜の枝木は、温かいリビングで既に満開宣言　(*^^*)
妻と一緒に、春を楽しみながら
美味しいエチオピア・グジを頂きました。

2021年10月
毎月カンダ珈琲から、お気に入りの珈琲豆をお取り寄せしています。
今月は
南米コロンビア産のゲシャ
アフリカは、エチオピアとタンザニア(キリマンジェロ)
の３種類をお取り寄せしました。

自宅で挽いて86℃のお湯で、ゆっくりとドリップすると
一口目に、甘い風味と上品な香りが楽しめます。
途中から少し冷まして頂くと、シャインマスカットの様な風味が楽しめました。
美味しい…(o^^o)
ここ数日 急に冷え込んで、秋が深まり
珈琲が美味しい季節になりました。

アフリカの２つの豆も
仄かな酸味の中にフルーティーな風味が楽しめるタンザニア
マンゴーの風味が楽しめるエチオピア
今年の秋は、美味しい珈琲を楽しめます。(^^)v

2021年9月
いつもの通りに、お取り寄せをしました。
今回の豆は
エチオピア、コスタリカ、ガテマラ

昨日から、急に秋めいた季節になってしまい、
半袖でベランダに出ると、寒い、寒い…

今朝はガテマラの豆を挽いて、ドリップしたところ
一口目に、
ほんのり甘い風味と、南米の太陽の様な香りに
う〜〜ん、美味しい(*^^*)
大きめのカップなので、
半分ほどストレート珈琲と初秋の空気を楽しみました。

つい最近まで

豆が少なすぎて、
薄口珈琲となってしまい、お味も心も寂しくなります…

多めに珈琲豆を挽いてしまうと
これが多いのですが…
せっかくの珈琲の風味や香りを消してしまい、
単に濃口珈琲となってしまい　(*´꒳`*)反省…

半年ほど自分でドリップをやって来て
最近やっと、豆の量がわかって来た様でして…
カンダコーヒーのマスターお薦めの計量スプーン一杯なのですが、
スプーンすり切りより、ほんの少しだけ少な目
見た感じに、ちょっと少ないかなぁ…
と思うあたりが、ベストと分かって来ました。

今朝は、
先日 塩瀬の饅頭と一緒に買って来た
塩瀬本舗の「銀座ティータイム」と言う
一口サイズの焼き和菓子と一緒に、
とても幸せな　モーニング珈琲になりました。(o^^o)

「過ぎたるは　及ばざるが如し」
を会得かなぁ単に… =(^.^)=

2021年7月
カンダコーヒーさんに長年通っているのですが、
何故か こちらのお店では、キリマンジャロのコーヒー豆を扱われていない様でして…
実は食いしん坊おやじは、若いころ酸味が効いたキリマンジャロが大好きでした。

先日、在宅勤務の休憩の散歩中で入った、駅前の珈琲チェーン店で
キリマンジャロの豆を見つけたので、お試しに買ってみました。
その日の夕方、自宅でドリップすると、懐かしい酸味の効いた珈琲を楽しみました。
残った豆を密封して冷凍庫に入れておいたのですが、
数日後に頂くと、単に苦みのあるだけの珈琲に代わっていました。(。´･ω･)?

少しネットなどでお勉強してみると、
買ったときの豆の袋は、確かにパンパンに膨らんでいて、
何やらガスを入れることによって、豆の劣化を防いでいるとか…？？？
そして、ガスが抜けると数日で味が劣化するそうです。　不確かなお勉強ですが…？？

そんな事をお勉強したのですが…
では、では、カンダコーヒーさんからお取り寄せしている珈琲豆は…
焙煎された豆が、ビニール袋に入っているだけでして、
マスターからは、冷凍庫で保管すると１ヶ月程度は風味が楽しめますよ…(*^^*)
と教えられています。

今朝も、３週間程経過したコロンビア豆をドリップしたのですが、
しっかりと、中南米の太陽の香りと共に美味しい珈琲が頂けました。
昨日も、同じ保存期間のガァテマラも美味しく頂きました。(^O^)

珈琲の焙煎などの詳しい事は、まだまだ不勉強ですが…
取りあえず、
カンダコーヒーの豆は、冷凍保管すると１ヶ月は美味しく頂けることを

浮気をして、初めて確認出来ました。
だからと言って、
食いしん坊おやじが、浮気をすることは 神に…天に…誓ってあり得ませんよ。(^_-)-☆

2021年6月
今朝も、早朝からコロンビア豆を挽いて
86℃のお湯でドリップした珈琲を片手に

ベランダに椅子を持ち出して、鶯の一鳴きをを待っていると
ホ〜〜〜〜ホケキョ！　ケキョ、ケキョ… ホケキョ！
周りでは　チッ、チッ、チッ… ピィーピィー… 時にはカァ〜カァ〜

風味豊かなコロンビア珈琲 と 鳥達のお喋り
食いしん坊おやじ　の至福のひと時です。

前期高齢者になったのと、在宅勤務が増えて
自宅で、技術書などを書くお仕事が多くなり

そのお陰で、
日々の散歩で、花や木樹を愛でて
早朝には、鳥達のさえずりを
サイクリングでは、多摩川などの風景を楽しみ

コロナ禍で外食が怖いので、
妻の美味しい料理を毎日食べられる　　妻には 感謝、感謝…


そんな事を思いながら、ベランダに座っていると
若い頃のいろいろな事が思い出されて…

子供の頃は、ヒョロヒョロの青瓢箪の体型に、黒縁メガネ
あだ名は　博士　だったなぁ…

秋の夜長に、深夜ラジオを聴きながら　よく勉強したかなぁ…
高校生の時に、部材のたわみの公式を
自ら微積分を使って、導き出した時には興奮したなぁ…
これが数学、物理なんだ！　　理工系に進むきっかけだったなぁ…

社会人になって、
戦前戦中の先輩達から受け継いだ、最後の企業戦士！
語学は出来なくても、平気で海外を飛び歩いたなぁ…
まぁ… そんなお陰で歳を重ねても、書き物だけで暮らしていける…

雑記とは
時には　後悔だったり　思い出だったり　一人自慢話だったり
最近の後悔は
技術書を書く時に、文才以前に言葉を知らない！
技術の言葉は山ほど溜まっているけど…
文学小説を書くつもりはないが、接続詞や形容詞の使い方などによって
書いた時の文章　と　読んだ時の文章　　が違う…
このまま行くと、技術書で芥川賞を目指すかも…

長々と書き続けてしまい、
雑記から　ボヤキになりそうなので
この辺りで、珈琲も飲み切ったし…
鶯も　遊びに行った様です… …

2021年5月
2日前の早朝、部屋の中が少しムシムシするので
窓を開けてベランダに出ると

ホ〜〜〜 〜〜〜ホッケキョ！

朝の静かな空気に、染み入る様な 素晴らしい一鳴き
思わず、聞き入ってしまうと、

もう一鳴きした後に、　
ケキョ、ケキョ、ケキョ、ケキョ… ホッケキョ！

梅雨に入りそうな、どんよりとした雲間に薄らと朝日が射して
まるで映画のワンシーンの様な　素晴らしい情景でした。

妻が起き出してくると、ワクワクして早速ご報告すると、
我が家の目の前にある、
木々が、こんもりと生い茂った小さな森の中に、
昔から鶯が住んでいるよ〜
とあっさりと言われてしまいました。(´⊙ω⊙`)

こちらに住んで35年程になりますが、
鶯の声を初めて聞いた？　　いや、心に残ったのが初めてなのでしょうね。
現役で、仕事で飛び回っている時にも早朝出勤は当たり前！
でしたが、鶯の声を聞いても、心に留める余裕が無かったのでしょうね。

コロナ禍で、在宅勤務になり
でもやっぱり、仕事は朝早く6時頃から始めるのが日課でして
5時には朝食をとります。
早起きは、年寄りの得意とするところなので、苦もなく4時には起きてます。(*^^*)

今朝は、妻に教えられた小さな森の周りを、ゆっくり散歩をすると
お父さんの鶯かなぁ…？？　　染み入る様な素晴らしい一鳴き！
何羽かのチビちゃんの鶯は、声は小さいですが、何度も何度も… ホ〜ホッケキョｮｮ…

お母さんは、少しお色気のある地鳴きで、キョ、キョ、キョ…ヒュル、ヒュル…
文字に出来ない程の素敵なさえずり…
娘さんの鶯もいる様で、お母さんより少し若々しさのある地鳴き…(*^^*)

今は自宅に戻り、昨日届いたカンダコーヒーの豆を挽いて、
ブラジル珈琲を飲みながら、
リビングの窓を開けて、TVを消して、鶯の声を楽しんでおります。

正に　禍転じて福となす(*^^*)
ホ〜〜〜〜 ホッケキョ！

2021年4月
先日、お店にお邪魔して、
お取り寄せした豆を、お店に近い粗さにミルで挽いて、
ドリップするお湯は、温度計でしっかりと計って淹れているのに、
珈琲の香りが、どうしても寂しいだよ〜〜
と相談したら…
やっぱり、ドリップする時のお湯の量が多過ぎる
ドリップする時には、鶴の嘴の様な細い注ぎ口のポットが一番ですよ
と教えられました。

自宅近くの電気屋さんで、ピッタリのポットを見つけて、
ドリップをしてみると、
おぉ〜〜 とても良い香り… (*^◯^*)
珈琲の美味しさが、２倍以上美味しくなりました。(o^^o)

それ以来、珈琲を自宅で飲むのが楽しくなり…
いつもお取り寄せしているブラジル豆以外に、
コロンビア、タンザニア、ゲシャはガテマラとコロンビア
も、これの方法でドリップすると、
それぞれの豆の香りが楽しめて…
とても楽しくなりました。(*^^*)ルンルン…

休日の明日の朝は、
やっぱりブラジル、
いやいや… コロンビアにしようかなぁ…(^｡^)

2021年2月
マスターに煎れて貰った珈琲
いつ飲んだんだろ…？？？

再度の緊急事態宣言から、ずっと在宅勤務！
都内には、一月以上も入っていません。

昨年の秋頃から、カンダ珈琲さんのネット販売で
珈琲豆をお取り寄せしています。
ミルで豆を挽く　荒さ　もやっと分かってきて、
何とか、豆の香りを楽しめる珈琲が飲める様になって来ました。(^^)

今回お取り寄せした　ゲシャ豆は、
上品な香りの中に、さらりとした風味…
までは抽出出来ましたが、
マスターが煎れた様に、コクと　少し冷めるとフルーティーな香り
迄は、出せませんね… (￣^￣)

ワクチンが行き渡って、
心置き無く　マスターの珈琲を楽しみたいなぁ…
もう少し、もう少し… の我慢、我慢　ですね、=(^.^)=
お互いに　頑張ろう( ´ ▽ ` )ﾉ

2021年1月
緊急事態宣言が再発出されて２週間以上が過ぎ、
食いしん坊おやじ は、毎日在宅勤務をしております。
会社近くの馴染みのマスターのお店が、ネット販売を始めてくれたので、
大好きなブラジル豆の浅煎り と 希少なゲイシャ豆の浅煎りをお取り寄せしました。

注文のして２日目のお昼過ぎに届いたので、
さっそくゲイシャをミルで挽いて、
マスターに教えて貰った、86℃のお湯でドリップしました。
豆を挽いているときから、甘い香りがしていて、
ドリップした珈琲を一口頂くと…

とても良い香りがして、爽やかな美味しさです。
飲んだ後に、清涼感も感じられました。(o^^o)
最後は、少し冷めるのを待って頂くと、ほんのりフルーティー差も楽しめました。

素人の私が煎れても、これほど美味しいとは…
流石は、ゲイシャ豆ですね、
もしかして、食いしん坊おやじ のドリップが上手になったのかなぁ…(*^^*)

ところで、ゲイシャをご存知ない方のために…
こちらのゲイシャは、京都の先斗町からのお取り寄せではありませんよ。
東京は神保町からのお取り寄せです。
気になられた方は、一度お試しに取り寄せてみて下さい。
お花代も無しで、三味線のお姉さんも付いて来ませんから…(^_−)−☆

2020年9月
8月末にマスターに挽いてもらった、ブラジル産の珈琲豆
マスターに教えてもらった85℃でドリップしています。(^^)

最初の頃は段取りも悪いので、
お湯が冷めてしまったり、熱過ぎたり…
マスターがドリップした珈琲とは、天と地の差です。(￣∀￣)ダメだなぁ…

5～6回目になると、段取りもも良くなり、
大きなスプーンでお湯を混ぜ混ぜして、均等な85℃のお湯を
珈琲豆の真ん中に、そろり、ソロリ…
タイマーをセットして、概ね3分でドリップ終了
ふむ、ふむ… 珈琲豆の香りが味わえるぞ…(⌒▽⌒)
ほんの少しだけ進化したぞ！

後２杯分の珈琲豆になった今朝、
段取りバッチリ、ドリップ紙に直接お湯を掛けることなく
飲み始めの熱さ加減だけは、マスターに近づいたかなぁ…=(^.^)=
マイルドな珈琲の風味が…
途中で一休みして、少し冷めるのを待つと、
何と！　何と！　チョッピリ甘さが味わえました。
オォッ！　やった！( ◠‿◠ )

マスターにドリップしてもらったブラジル珈琲は、
一口目は、南米の太陽の風味が楽しめて、
ゆっくりと飲んでいくと、フルーティな香りに…
最後に冷めるまで待つと、グレープフルーツの味わいが楽しめます。

食いしん坊おやじ がドリップした今朝の珈琲は、
チョッピリ、進化した様ですね。(^^)v
来週、マスターに豆を挽いて貰おう( ´ ▽ ` )ﾉ
それと、
いよいよ鶴のクチバシの様な
細い注ぎ口のヤカンを買おうかなぁ…(*^^*)ニコニコ…


横で眺めている妻が一言、
理科の実験みたいだね…
昔買ったアルコールランプも、出しとこうか…(＾ｰ^)

2020年年8月
今日も在宅勤務で、お仕事頑張るぞ！
午前中からPCで、テキパキ、テキパキ…( ´ ▽ ` )ﾉ

お昼ご飯は
妻が熱い！熱い！と言いながら… 手を火傷寸前で作ってくれた
炊き立てご飯の 小さな塩お結び に、梅干し、まつのは昆布
おかずも手作りで、
だし巻き玉子、小松菜とジャコのガーリック炒め、なます(食いしん坊おやじが大好き)、
タコさんウインナーとピーマン炒め
しじみの味噌汁
を二人で食べました。(*^◯^*)美味しい、美味しい…

午後からも頑張るぞ！(^o^)/
とPCを起動させると、何やらシステムエラーと表示されて、
そのままPCは グーグー（´-`）.｡oO
再起動も出来ず、社内のPCバックアップ室に助けて〜〜　｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡SOS
と言うことで、
急遽会社に出向いて、代替えPCをゲットして一安心…(=´∀｀)ホッ
しかし、PCトラブルは
やっぱり、心がブルーになってしまいます。(*´ω｀*)モヤモヤ…

こんな時には… マスターの珈琲を思い出して
カンダ珈琲にお邪魔しました。
マスターに、ご無沙汰をお詫びしながら
先ずは、アイスミルク珈琲で一汗入れて
心も身体も落ち着いた頃に、
マスターが入れる　グアテマラのホット珈琲を頂きました。

夏らしい浅煎りの珈琲を一口頂くと
フゥ〜〜と一息ついて…
お口の中では
ほんのり酸味の後に甘い香りが…
そして後の方には、蜜の様なコクのある甘味…
うん、うん　美味しい、美味しいね…
あぁ… …久々にマスターの珈琲を頂けたよ…(*^◯^*)
コロナ禍のために5ヶ月振りでした。
お互いの近況を語り合いながら　 しみじみ…(*´-`)

四方山話しの後に、
毎朝、自前で入れて珈琲を飲んでいるんだが…
当然、マスターのお味が出るわけも無し… と愚痴をこぼしていると、
マスターが、kanda-coffeeの通販を始めたよ〜　
エェ〜〜！　(@_@)
今度は、どうやれば少しでも美味しい珈琲が飲めるか？　の相談会になり…
結果としては、
先ずは、マスターが焙煎したプラジル豆を挽いてもらい、
マスターから教えて頂いたお湯の温度とドリップ方法で、
自宅で入れてみることにしました。
何やら、心も晴れやかに…(^-^)

PCトラブルの傷心を
マスターの珈琲に癒されて、
帰る時には、
明日の朝は、どうやって美味しい珈琲を入れようか…
楽しみだなぁ　(*´∀｀*)ウキウキ…
これも、新しい生活スタイルなのかも…？？？

マスター
美味しかったです、ご馳走様でした。(o^^o)


追信
お持ち帰りしたプラジル珈琲豆を、
バリスタ食いしん坊おやじ が入れてみました。(^^)
１日目　う〜ん、殆ど香りがしないなぁ…
　　　　珈琲の香りもあまりしないぞ… (￣▽￣) 85℃にセットしたけどなぁ…
　　　　少し珈琲豆が少なかったかなぁ…

２日目　マスターが付けてくれた計量スプーン、きっちりと珈琲豆を入れて
　　　　昨日よりは、少し珈琲の香りがするなぁ…
　　　　(￣∀￣)マスターのお味には、ほど遠いなぁ…

３日目　料理用の温度計を買って来て、
　　　　電気ポットをスプーンでかき回しながら、80℃にして入れてみました。
　　　　飲み始めは70℃　しかし途中から60℃まで下がりました。
　　　　でも、でも… ほんのりフルーティな香りと甘さも感じられるぞ！　o(^-^)oワーイ
　　　　マスターのお味に、0.1歩近付いたぞ！(^^)v
　　　　後は、鶴の口バシの様な細くなった注ぎ口のケトルを買うかなぁ…( ＾∀＾)
　　　　３日目にして、ほんの少しだけ成果が上がりました。(^^)

注意事項　バリスタ食いしん坊おやじ　が入れた珈琲は
　　　　　レビュー対象外です。

2019年11月
朝から会社の時には、必ず一駅乗り越してお邪魔しています。
今朝は、カシミヤのマフラーが欲しいなぁ…
と思う様な寒さです。_:(´ཀ`」 ∠): ブルブル

いつも通りにお邪魔して、マスターと朝の挨拶をすると、
黙ってマスターお薦めの珈琲を出してくれました。(^.^)
そして、マスター厳選の朝のモーニングジャズを愉しみます。
今朝は、珈琲豆の焙煎が丁度終わったので、
熱々の珈琲豆が焙煎機から出てくると、
とても良い珈琲豆の香りを楽しめました。(o^^o)

寒い朝の空気にも、きっと良い香りが漂って、
食いしん坊おやじの様に、香りに誘われたお客さんが入って来るのでは…
何かチョピリ得をした様な、幸せな気持ちになれました。(*^^*)