食いしん坊おやじさんが投稿したビフテキのカワムラ銀座店（東京/銀座）の口コミ詳細 [食べログ]

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移転ビフテキのカワムラ銀座店銀座、有楽町、日比谷/鉄板焼き、ハンバーグ、ステーキ

1回

夜の点数：4.4
- ￥40,000～￥49,999 / 1人
- 料理・味 5.0
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 4.0
  
  |CP 5.0
  
  |酒・ドリンク 4.0

1回目

2015/03 訪問

夜の点数：4.4
- ［料理・味5.0
- | サービス4.0
- | 雰囲気4.0
- | CP5.0
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥40,000～￥49,999

/ 1人

神戸牛を食べるなら、ここですよ。

2015年3月
彼女のバースデーでお邪魔しました。
ヘビーなボルドーと思いましたが「爽やかさ」との彼女のリクエストで、
しっかりとした深みの奥に、気品と爽やかさがあるピノ・ノワールで乾杯！
スペイン産のホアグラは、濃厚さの中に甘さを蓄えており、
1988年もののピノ・ノワール辺りでは十分にマッチングしました。
赤ワインに合う魚介類として蛸を頂きました。
小さく切り分け過ぎた様で、蛸の旨みが飛んでいましたね、これは残念な一品でしたね。
野菜の後に、チャンピオンのヒレとロースを頂きましたが、
チャンピオン辺りでは、ヒレが最高に美味しいですね。
整った肉質の中に、甘い芳醇な刺しが口の中で溶け出す… 至福の時でしたね。
ヒレを先に頂いてしまうと、ロースが可哀想に感じます。(この感想は、年寄りだけかなぁ…？)
極上のヒレにエレガントな赤ワイン！お互いを引き立たせる至福のひと時、
彼女との会話も神戸の夜景を眺めている思いで、ロマンテックなひと時でした。

美味いお肉は100～150程度でお腹一杯になる、これは何時も感じることですね。
これだけ刺しの芳醇さがあるお肉は、過ぎると旨みがひつこさに変わってしまいます。
〆に一口、ガーリックライスを頂いて、至福のひと時は過ぎ、
雨にけむる夜の銀座の街並みに、二人の影は消えて行きました…

あれ、れ、この前のレビューも誕生日だぞ…？月が違うなぁ…？？(タラーリ汗)
前のレビューを消しておきましょう…(ホッ)

2019/01/26 更新

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