この口コミは、トントンマンさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
前のうどん屋の時も良かったけど、更にグレードアップした感有り！
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肉つけそば3人盛り@850円
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極太の田舎風そばのつけ麺です
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温かいそばのメニュー
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冷たいそばのメニュー
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セットメニューと丼もの
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清潔な店内
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外観はあまり変わってません
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2013/11/10 更新
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☆平成25年11月4日(月祝)訪問
岡山へ帰る日のランチ。留守宅の戸塚からの引っ越しが決まり、戸塚界隈で食事をする機会も残り少なくなってきたため、まだ未訪問のお店がないか調べていたところ、うどん店からそば店へ業態変更した当店が、リニューアル扱いになっているのを発見しました。
一般にうどん店とそば店の垣根は低く、その垣根の低さ＝こだわり度の低さと認識している私にとって、このリニューアル扱いを見て、こだわり度のなせる技ではと期待が膨らみました。
11時10分頃と早めのランチタイムの訪問でしたので、一番乗りでした。
店内は相変わらず小綺麗ですが、うどん店の頃とほぼ同一の内装です。リニューアルは、あくまで業態＝メニューに限られるようですね。
メニューは、温かいそば、冷たいそば、セット、丼メニューとおそば屋さんとしては標準的なもの。セットメニューにもそそられるものがありましたが、前日武蔵小山のそば屋でセットメニューを食べていたので、目先を変える意味もあって、店頭に大きくPRされているつけそばを試すことにしました。
注文したのは、肉つけそば@850円です。
当店、そばの盛りは、3人盛りまで無料という気前の良さ。つい誘われるように3人盛りをオーダーしてしまいました^^;
注文時に店員さんから、当店のつけそばのそばは、太くてコシの強いそばだということ、つけ汁はラー油が入ったピリ辛だということを告げられましたが、むしろ望むところと思い、気にも留めませんでした。
待つこと15分ほどで丼に山盛りのそば(たっぷりの肉、ノリ、ねぎ、キャベツ、ゴマにまとわれています)とつけ汁が登場。
注文時に思い描いていた肉つけそばのイメージは、温かい肉汁に冷たいそばをつけて食べるというもの。注文時の店員さんのアドバイスもそれが覆るほどのものとは理解していませんでした。ただ、ラー油というのは一つのメッセージで、実際出てきたのは、ピリ辛の甘酢っぱいつけ汁だったんです。キチンと確認しなかった私のミスでした。
店員さんに聞いてみると、最近、温かいつけ汁のリクエストが多いので、注文時に言ってもらえれば温かいつけ汁も提供、その場合はラー油は入れないとのことだったので納得です。
出来得れば、メニューに明記するか、もう少しキチンと説明して欲しかった気はしますが・・・
肉は、既述の通り、つけ汁ではなく、そばの方に乗っかってきたのですが、そば自体は、ワイルドな田舎風そばで私のツボにピタリとはまりました。
以前のうどん屋さんの時もかなり気に入っていたのですが、業態変更で、さらに私のツボに近づいたイメージです。
ただ、素材へのこだわりをもう少しアピールした方がいいようにも思え、上記つけ汁の問題も含めて改善点も有りますね。まだまだ発展の余地有りと言い換えることもできますが。
全体としては、私が理想に描いているつけそば屋さんに近いコンセプトだったので、期待値も込めて高い評価にしました。上記の通りまだまだ改善点はあるものの、是非盛り上げてあげたいお店です。