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（27.11.21）この日のお通し
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（27.11.21）香箱ガニ
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（27.11.21）香箱ガニのアップ
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（27.11.21）刺身盛り合わせ
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（27.11.21）この日は、ブリ、さわら、シメサバ、アオリイカ、生マダコ、ホッケ、甘エビ
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（27.11.21）まだちの昆布しめ焼き
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（27.11.21）サービスのナマコ
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（27.11.21）まだちを焼いた昆布が絶品！
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（27.11.21）栃木産牛フィレのほうば焼き
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刺身盛り合わせは寒ブリ、ヒラメ、しめ鯖、ホタルイカ、カマス、甘エビ、あじのたたきといったところ
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ホタルイカの刺身は、内臓のソースでいただきます。
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かわはぎの肝和え
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のどぐろの塩焼き
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真鱈白子の昆布七輪焼き。これが絶品！
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天然ブリのしゃぶしゃぶ
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ブリしゃぶ
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白海老のかき揚げ
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この日のおすすめメニュー
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店内
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平和通り商店街にあります
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☆平成27年11月21日（土）訪問
この日は、マイレビ様６名とのちょっと早い忘年会でした。１２０名以上の会員のいる地元の別の会合とのコラボもあって、すっかりお馴染みのオフ会になってきました。
今回も、料理に関しては太鼓判を押せるムサコの名店である当店が当然のごとく会場となりました。
この日の目玉の一つが香箱ガニ。小型のカニですが、ギッシリ詰まった身の旨みが抜群です。小さい分、旨さが凝縮されている感じでした。
この日の刺盛りは、ブリ、サラワ、シメサバ、アオイリイカ、生マダコ、ホッケというラインナップ。なかなか大衆居酒屋ではお取り寄せが難しい魚が並びます。鮮度が抜群なのは言うまでも無いです。
この日も、当店の名物料理の一つであるマダチ（真鱈の白子）の昆布〆焼きが出されました。グルタミン酸というやつでしょうか、最高の旨みですね。マダチを食べ終わった後の昆布がまた絶品です。
珍しく栃木県産牛フィレ肉のほうば焼きもいただきましたが、軟らかくてとても美味しかったです。当店は、魚介系だけではないんですね。
オフ会ですので、食べログの話題の方も盛り上がります。どうしても、お店の話しとかレビュアーの噂話しに話題が集中。私も某レビュアーの話なんかを面白おかしく持ち出して場の盛り上げに一役買いました。
皆食べログをやっているとお店とひと悶着あったり、レビュアー同志でひと悶着あったり色々あるんだなあと改めて思いました。皆人知れず戦っているんですね。
もっとも、私は戦っているつもりなんかは全く無いんですけど、意図的に挑発するなどあまり大人げないのもどうかと思うので、多少は反省しなくてはいけません。
それから、やはりコンビニレビューにはマイレビさんの関心が集中していました。私が最近はコンビニだけではなくて色んなケースがあるんですよと具体的に申し上げるとえ～っ！と皆一様にびっくりされていました。
大体チェーン店のレビュー自体否定的なレビュアーさんが大勢なんだと改めて確認しました。
コンビニはレビュー対象から除外して欲しいというのが今回のオフ会に出席した全員が一致した意見です。
ただ、かくいう私も規制緩和特区に指定した戸塚・東戸塚エリアについては、コンビニレビューに手を染めているのですが、規制緩和特区だけは別ということで続けるか否か、まあそこはじっくり考えると致しましょう（笑）
いずれにしても、大いに盛り上がった２時間少々。私は、中学の同窓生とのこちらもちょっと早い忘年会が別のお店で行われており、そちらへ向かうため中座させていただきましたが、ほんと楽しいひと時を過ごせました。やはり地元の付き合いはこれからも大事にしたいです。
☆平成27年3月21日（土・祝）訪問
この日は、ムサコのマイレビ様たちと６名でのオフ会です。
場所は、地元でトップクラスの評価を受けているこちらのお店。
住まいからほど近いところにあるのですが、家族で行くにはいささかハードルが高かったため、近寄りがたいお店になっていました。
今回、声を掛けていただいたことで初訪問となった次第です。
当店のある平和通り商店街は、私が子供の頃は、パルムと覇権を争うくらい（ここまで言うとやや言い過ぎかもしれませんが）賑わっていました。それが後継者不足などもあったのでしょうか、お店の入れ替わりが続き、ずっと続いているお店と言えば、フードセンター二葉ほか数店という状態になっています。
まだオープンして２年半くらいのお店ですが、当店もその入れ替わりの一環でこちらに出店してきたものと思われますが、２０１５年のミシュラン・ビブグルマンに選ばれたりしておりますので、勢いのあるお店ということが言えそうです。
１８時からの宴席。入店した時は半分くらいの客入りでしたが、徐々に席は埋まり、あっという間に満席になっていました。
私にとっては初オフ会だったので、地元ながらアウェイ状態で、マイレビ様に料理の注文はお任せします。
すると心得たもので、次から次へと富山産の名産が出てきました。
まず刺身盛り合わせですが、寒ブリをはじめ、ヒラメ、炙りカマス、ホタルイカ（はらわたのソース付き）、甘えび、しめ鯖、鯵のたたきといったラインナップ。マグロ、イカ、タコなんかはありませんが（笑）、鮮度抜群の素晴らしい刺し盛りでした。ただ、これが当店ではまだまだ序章なのです。
次に登場したのが、かわはぎの肝和え。かわはぎの肝の旨さは心得てましたが、独特のコクは何とも形容しがたい美味さです。
のどぐろの塩焼きは、岡山勤務時代の山陰出張時にかなりいただきましたが、脂の乗りが凄いですね。身がやわらかくとろけるようです。
圧巻だったのが、次の真鱈白子の昆布七輪焼き。帯広ではマダチと言われていた真鱈の白子ですが、いわゆる白子がこんなに旨みの凝縮した食べ物なんだということに改めて気付かされます。脇役だった昆布も最後は炙っていただくと、白子の旨みが染みて実に美味いんですね。
次の天然ブリのしゃぶしゃぶのとろけるような旨さはご想像にお任せします。
最後に白海老のかき揚げで料理の方は〆となりましたが、料理はどれ一つとっても手抜きの無い、かつ素材が十二分に生かされた逸品のオンパレード。下戸の私もつい日本酒に手を出してしまいましたが、これだけ肴が旨いと酒も進みますよね。
店内の明るい雰囲気、接客の丁寧さも申し分無し。牛太郎に代表されるように激安大衆居酒屋のイメージが圧倒的なムサコにこのレベルのハイクオリティな居酒屋があるのは驚きです。