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2015年11月 お通しは、菊芋とピーマンの和え物
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2015年11月 愛媛屋サラダのハーフサイズ
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2015年11月 このドレッシングに感動！知る人ぞ知るさいさいきて屋のＰＢです。
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2015年11月 愛媛名産のじゃこ天
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2015年11月 じゃこ天のアップ
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2015年11月 媛っこ地鶏のレバー。ごま油でいただきます
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2015年11月 媛っこ地鶏のレバー アップ
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2015年11月 つくね
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2015年11月 もも肉
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2015年11月 今治名物 焼豚卵飯
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2015年11月 焼豚卵飯のアップ
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この日のおすすめメニューは、厨房奥に貼られています
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定番の愛媛名物メニュー
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サラダ、一品料理、デザートも愛媛にこだわってます
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媛っこ地鶏中心の串焼き
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店内カウンター席
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外観
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当店で３５００軒目のレビューとなります。いわゆるキリ番レビューということなので、ちょっとレビュー順序を調整して、メインエリアである戸塚・東戸塚エリアで最近最も感動した当店を取り上げることにしました。
ということで、この日は、戸塚での飲み用です。
こちらのお店がオープンしたのは、タウン誌の情報でも承知していましたが、戸塚時代の知り合いからもオススメと推薦されていたところです。
当方、平成25年4月〜平成26年3月の１年間の岡山勤務では中四国９県を担当しており、その際、愛媛県にも最低でも2か月に一度はお邪魔して食べログも30件ほどレビューしている地域ですので、やはり興味を惹かれますよね。
愛媛県の思い出と言えば、やはりいの一番に来るのは、常宿にしていた道後温泉の湯ということになるのですが、食べる物でも、特産品の柑橘類やじゃこ天、宇和島や新居浜の鯛めしといった伝統料理、さらにはＢ1グランプリで入賞した今治の焼豚卵飯、お菓子では一六タルトなどなど、美味いものはかなりある土地柄という印象です。
こちらに来てからも、宇和島鯛めしは、丸の内国際ビルのにっぽんの．．．というレストランで食べたことがあり、懐かしい思いをしましたので、今回も羽根を伸ばせた単身時代を多少は懐かしめるかなと思って出掛けてみました。
当店は、戸塚の図書館通りにあるふれあい横丁といった場末の香り漂う一角にあります。
こちらは、再開発のエリアからははずれているのですが、やはり再開発の影響はあったようで、再開発を機にふれあい横丁からはばたいていったお店もあったように記憶しています。
図書館通りからふれあい横丁に入り、さらに左に入る小路に入った右手にひっそりとお店はあります。
なかなか渋い外観のお店ですが、その分、ちょっと入りにくい感じがあるかもしれません。ただ、タウン誌に掲載されていることで、そんな心配は不要でした。
店内に入ると左手に厨房に面したカウンター席が６席。この他、奥に部屋があるようで、私が訪問した18時半頃で既にそちらでは宴席が始まっているようでした。
カウンター席の端に着席しましたが、カウンター席は私が入店した時は先客はゼロ。ただ、在店した50分ほどのあいだにＯＬさんの二人連れ、カップル客が入店。退店時にはカウンターもほぼ満席になり、なかなか流行っているようですね。
メニューブックもありますが、カウンター越しの厨房奥には、この日のおすすめメニューらしきメニューも貼り出されています。
メニュー全体を通して言えるのはなかなかリーズナブルだという点。愛媛の郷土料理風のメニューがかなり多彩にラインナップしているのですが、どのメニューも気軽に頼める価格帯。安心して食べて飲むことができそうです。
飲み物は瓶ビールを頼みました。この日は、飲むよりも食べるモードだったので、比重は料理の方に置くことにしました。
お通しは、菊芋とピーマンの和え物。菊芋は、色んな地域で特産品になっているようですが、芋という名前の割にはでんぷん質が無く、繊維質とイヌリンという多糖類が含まれる健康志向の素材です。コリコリした食感は、ピーマンのカリカリ感とよくマッチしています。なかなか秀逸なお通しでした。
次いで愛媛屋サラダのハーフサイズを注文しました。このサラダは、玉ねぎ、レタス、トマトのシンプルなサラダですが、愛媛県産の野菜野菜を直送しているというこだわりようです。シャキシャキした新鮮なサラダですが、さらにドレッシングも今治産人参を使った人参ドレッシングと岡山時代にレビューしている今治のさいさいきて屋（私のレビューは併設されている彩菜食堂とサイサイカフェですが・・）のＰＢである玉ねぎドレッシングが出されるというこだわりです。
一口に郷土料理と言っても、大手チェーンでは、なかなかここまでの小回りは利かないでしょうね。大体、さいさいきて屋といってピンとくる人は、こちらには殆どいないでしょう。自慢するわけではないですが、目に見えづらいこういう細かいところまでこだわっていることこそ高く評価すべきところかと思います。
続いて「愛媛の食べ物と言えば？」では必ず５本の指に入るであろうじゃこ天を注文。大根おろしとおろししょうがで味わうじゃこ天は、ホタルジャコやハランボのすり身を使用していると思われますが、シンプルながらもされどじゃこ天という味。
アスパルテームなどが使われていると敏感な私ですが、この品の良い味わいは、恐らく調味料も天然素材ものかと。お酒のツマミにはやはりうってつけです。
居酒屋には付き物の焼鳥にも当店はこだわっています。というのも、伊予路しゃもを源流とする媛っこ地鶏をわざわざ取り寄せているんですよね。これも是非試したいと思い、レバー、つくね、ももを塩味でお願いしました。伊予路しゃもをベースに四元交配という手間のかかる手法で誕生した媛っこ地鶏、これが絶品でした。
焼き上がったものから一品づつ提供されますが、まずレバーはサイズも大きく、中は適度なレアでとても美味しいです。ごま油をつけて食べさせる点もまたお見事。
つくねは表面がカリカリ、中はサクサクの旨味の凝縮されたつくね。軟骨は入ってませんが、この旨味は癖になりそうです。
モモ肉も、媛っこ地鶏のこだわりが存分に発揮された旨味たっぷりのモモ肉でした。
他にも食べたいものがあったので、この日の焼鳥は３本で収めましたが、一通り食べちゃいたいくらいの逸品でしたね。しかも一本１５０円という破格値。戸塚の焼鳥の名店（テイクアウトですが）「ハマケイ」も真っ青といった感じですよ。
〆は、今治名物の焼豚卵飯。焼豚卵飯は、愛媛通を名乗る人で今やこれを知らない人はモグリかと思われる愛媛県の代表的ご当地グルメに成長した感があります。元来ご当地グルメにはもろ手を挙げて賛成しないタイプの私ですが、美味しいものは美味しいと素直に認めることにしています。
そういう意味では、評価しているご当地グルメもあるのですが、実は焼豚卵飯は、今治出張時に重松飯店という著名店で食す予定だったのですが、ちょっとした手違いで食べ損なった因縁のある食べ物なんです。何と戸塚で試すことになるとは思っていませんでした。
その焼豚卵飯ですが、ミニサイズの丼です。豚ロース肉が４切れに半熟目玉焼きが乗って、青ネギと黒こしょうがアクセントになっています。思った以上に甘めの味付けで、ひょっとしたら帯広のフライパンタイプ豚丼にヒントがあったのかもと思われました。
それでもなかなか美味しく、〆としてはうってつけでしたね。素直に評価したいです。
以上をいただいて、お代のほうはレシートもいただけて以下のとおり。なかなかのハイコスパだと思います。
・瓶ビール ５００円
・お通し ３００円
・じゃこ天 ５００円
・愛媛屋サラダハーフ ２００円
・焼鳥３本 ４５０円
・今治焼豚卵飯 ４８０円
小計 ２，４３０円
消費税 １９５円
合計 ２，６２５円
ということで、当店、かなり素晴らしいお店でした。戸塚の郷土料理店というと、この夏、東口にある沖縄料理のゆいまーるというお店でかなりの感動を味わったところだったのですが、それに匹敵するレベルのお店だと思いました。
戸塚の郷土料理店としては、ゆいまーると双璧と言っていいのではないかと思います。
これほどのお店が訪問時点の食べログ評価３．０７点とはいかにも低すぎる印象。多少なりとも評点アップに貢献できればと思います。