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ステーキ丼ダブル@1,700円
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ステーキ丼ダブル
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ステーキ丼のアップ
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これが同僚の頼んだステーキ丼のシングル
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付け合せと漬物
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カスタードプリンが付きます
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カスタードプリンの断面
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メニュー
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こんなメニューも
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メニューのパンフレット
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座敷席
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外観
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この日は、山形出張でした。
昼からの用事だったので、仙台を11時過ぎに発車するバスで山形に向かいます。
最初の頃は、元来鉄道好きであること、仙山トンネルを通ったり、山寺の景色を見たいなどの思いもあって、仙山線をよく利用していましたが、バスの方が遥かに本数も多いので便利です。
ただ、値段は、往復割引切符だと若干ＪＲの方が安かったりするのは意外です。
山形の事務所は、山形駅からちょっと離れたところにあるので、あまり便が良くありません。
ただ、飲食店はその辺りにもかなり集積しているので、食事に困ることはありません。
今回も、山形の事務所近くにあるこちらのお店を利用してみました。
一言で言うと一風変わった店と言えるのかもしれません。
本業は、精肉店で、そこが飲食業まで川下展開しているようなイメージです。
店内は、入ると左手に精肉販売スペースがあります。
この日は、職場の同僚と12時45分頃の訪問。入って右手にある座敷の間に通されました。
遅い時間だったのですが、座敷の間は、我々のテーブル以外は塞がっており、なかなか活気があります。
ランチメニューは、店内にもあるのですが、同じものが店頭にも掲示されており、それをあらかじめ見てましたので、何を注文するか、ほぼ決めていました。
と言うより、事前に食べログレビューを見ていて、その時から注文が決まっていたといった方が正確かもしれません。
ということで、注文したのは、私がステーキ丼のダブル@1,700円、同僚はシングル@1,090円です。
周囲を見渡してもステーキ丼を頼んでいる人が多かったように見えますが、当店、ランチタイムは13時までなので、限定20食のステーキ丼は、売り切れ寸前だった様子。
我々の注文に対し、厨房に確認してきます、と言って一旦下がっていった店員さんが、ダブルとシングル用意できますと言ってくれた時は嬉しかったです。
待つこと10分ほどでステーキ丼が提供されました。
メインのステーキ丼のほか、小鉢、漬物、味噌汁にデザートまで付いています。
ステーキ丼は、私はダブルにしたのですが、写真では分かりづらいものの、明らかにシングルとは肉の量が異なります。こんもりと盛り上がったステーキ丼でした。
早速いただきます。
肉の厚さは大したことはありませんが、表面を覆って余りある肉の量はかなりボリュームがあります。
肉は山形牛とのことでしたが、程よく脂が乗ってとても柔らかいです。一言、とても美味しいステーキ丼です！
さすがは精肉店のステーキ丼といった感じですね。
ステーキソースはあらかじめかけられていましたが、このステーキの質なら塩胡椒で食べてみたい気もします。
小鉢、漬物(高菜炒め？)、デザートのカスタードプリンもいずれもしっかりしたもので、さすがです。
同じ系列のメニューとしては、地元ムサコの著名店「くいしんぼうガブ」のがぶ丼が挙げられますが、料理の質からは、全くレベルが違う感じがしました。因みに私は「がぶ」はあまり好みではありませんでしたが、当店のステーキ丼は、とても好みの味でした。
これはなかなかのお店を発見！と思って、後刻山形の職場仲間に報告したのですが、そこはジモティ。当店のことはよく把握しているらしく、「あそこはいいですよね。」とのことでした。
なかなか都会には見られない個店の精肉販売店兼レストラン。
こういうお店がきちんと経営を続けていけるのも山形の良さかと思います。