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キャトル キャールとサービスのコーヒー
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キャトル・キャール(小)@248円
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キャトル・キャール
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キャトル・キャールの断面
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バンブーのパッケージ
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バンブー@399円
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バンブー
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バンブーの断面
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コーヒーは、なんとハンドドリップ
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イートインは4席
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ケーキコーナー。早い時間帯だったのでまだ出揃ってません。
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焼菓子コーナー
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お店の入口
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外観。ほぼ民家です。
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旧東海道に出されている看板
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あまりオシャレ系のお店が多くない戸塚・東戸塚エリアですが、私が食べログをやっている醍醐味だと思っている「こんなところにこんなお店が！？」というサプライズを感じるお店とごく稀に出会えることがあります。
ここは、「matome」では無いので多くは語りませんが、このエリアにおけるそんなサプライズ店のツートップが次の２店です。
①カフェ パティスリーバー キクゾー（戸塚駅近くのサクラスの裏通り）
②ドルチェ ヴィータ（国道１号線の東俣野エリアの住宅街の中）
この２店、食べログの評価は必ずしも高くないのですが、しっかりと腰を落ち着けてきちんとした食事をすれば、コスパを中心とした満足度では間違い無いと自信を持って推薦できます。ただ、件数稼ぎ的な利用だとそうはいきませんので、念のため（苦笑）
そして、結論から先に申し上げますが、上記２店の中に割って入るくらいのサプライズがあったのが当店ということです。
人間ドックが無事終わって、最初の休日にあたるこの日、たまには東戸塚でランチでもということで、新規開拓先を調べていたところ目に付いたのが当店です。
通常、スイーツ系のカフェは、食後に利用するのが一般的なのですが、この日のコースを考えた場合、ランチより先に訪れることを考えました。いわゆる「10時のおやつ」ですね。
当店は、東戸塚の平戸町の住宅街の中にあります。
東戸塚駅からアプローチするには、東口からオーロラモール→同アネックス→イオンスタイルと進んで跨線橋（福寿歩道橋）を渡って環状２号線を超えると旧東海道に突き当ります。そこを右折し、左手に「柴田農園」を見ながら旧東海道を道なりに進んでいくと左手に当店の小さな看板が出ていますので、そこを左折して階段を下りていきます。その途中の左手に当店の看板が見えてきます。
こちらは、従前ネット販売で細々とお菓子を販売していたらしいのですが、2017年６月に自宅を改装され、当店のオープンにこぎ着けられたようです。
階段を上った先にはご自宅の玄関があるのですが、その手前の右手に店舗の入口があります。
いやはや、こんなところにこんな形でスイーツショップがあるとは！
これだけでまず感動してしまいます。
東戸塚駅の改札を出たところから計測してみたら、ゆっくり歩いて徒歩13分ほどでした。途中に信号等は無いので、ほぼ正確だと思います。
早速店内に入ります。お店は、正面にケーキの冷蔵ショーケースがあり、左手に焼き菓子コーナー、右手に４席のイートイン用カウンター席があります。
入店しても誰も出て来ませんでしたが、声を掛けると、父娘と思われるお二人が店内にいらっしゃるのが分かりました。中心になっているのは娘さんの方らしいです（以下、便宜上、娘さんを「店主さん」と呼称します。）。
「こちらの席で食べてもいいですか？」とお聞きすると、店主さんから「はい。でも、今お店を開けたばかりでケーキが十分揃っていないんですけど、いいですか？」と逆問いがきました。見ると、冷蔵ショーケースの中は、まだ６品ほどしか並んでいません。トレイの数から、フルに並ぶと12品くらいはありそうなので、まだ半分といったところのようです。
それでも、美味しそうなケーキがあったので、「ある中から選びますので、いいですよ。」と申し上げ、ショーケースとにらめっこします。
結局、購入したのは、キャトル・キャール（小）＠248円とバンブー＠399円。合計647円です。
注文すると、店主さんから「サービスでコーヒーか紅茶（ＨＯＴ、ＩＣＥ）をお出ししますが、何がいいですか？」と。この日は涼しかったので、「それならホットコーヒーで」とお願いしました。
カウンター席に座って待っていると、キャトル・キャール（小）とバンブーがそれぞれお皿に入って提供されました。
10時のおやつでケーキ２個とは豪勢ですね（笑）
見ていると、コーヒーは、ハンドドリップで淹れています（写真参照）。専用の赤いポットで丁寧に淹れており、コーヒーを淹れる習慣の無い方には分からないと思いますが、この淹れ方だと適温で淹れ上がりますね。
サービスのコーヒーでこのこだわりようですからさすがです。
まずキャトル・キャールの方からいただくことにします。
一口食べると口の中に広がるのは、ちょっとほろ苦さもあるオレンジの風味。
濃色オレンジペーストを生地に混ぜてあるようですが、爽やかな味ながらも結構なボリュームがあります。
小サイズで正解でした。
バター、粉、砂糖、卵がほぼ同量のレシピのため、4キャトル・キャール＝4/4（フランス語）と呼ばれているそうですが、そんな小難しいことは別にして、とても美味しいケーキでした。
コーヒーは、予想通り90度以下の適温なので、香りがスーッと入ってきます。やはりこれが大切ですよね。シティローストくらいのややライト系のコーヒーですが、なかなか美味しいです。
バンブーの方もいただいてみます。こちらは、平たく言うと抹茶ロールケーキ。
抹茶のほろ苦さとバタークリームのコクがコラボしたとても美味しいロールケーキです。
いずれにしても、647円でケーキ２個とハンドドリップコーヒーまでいただけるのですから、コスパは文句無く高評価です。
私が店内にいる間に２組ほどのテイクアウト客が来られてましたが、その会話をお聞きしていると、オープンしてまだ短期間の割には、ジワジワ知名度が浸透している様子が窺えました。
地元の方以外でも、旧東海道を散策する時に（ややマイナーなコースではありますが・・）、ちょっと休憩するスポットとしても使い勝手がいいと思います。
出来得ればイートインスペースがもう少し広いといいのですが、スペースから見てなかなか難しそうでした。
あくまでテイクアウトが主のお店ですが、この日の私にとっては、上記サプライズとともに豪華な10時のおやつを楽しめた印象に残るお店になりました。