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昼の点数：3.9
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 3.9
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味3.9
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
本戎参拝のあと原点回帰のラーメン屋さんに行って来ました！
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2026/01/18 更新
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［ 料理・味3.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク- ］
１２年くらいの付き合いでしょうか。
2010/07/17 更新
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「商売繁盛で笹もってこいっ！」（→節をつけて読んだ方、大阪人ですね！）
関西新年の風物詩である十日戎。こちらも新年のルーティーンなのだが、参拝するのは有名所ではなく、大阪は福島区にあるド地元の野田戎。子供の頃は境内を走り回って遊んだものだ。今年はタイミングで1月10日本戎の参拝となった。参拝後、仕事に行く前のランチに寄ったのがこちらのお店。
15年前にも投稿してて、その時で12年前から行っていると書いているので、相当昔から知ってることになる。通い出した当初はJR野田駅の近くに住んでたこともあって結構な頻度で食べていた。今回かなり久しぶりの再訪。食べログでも高評価の人気店になられていて嬉しく思う。
お店の前に来ると時が止まったかのように以前と同じ店構え。でも昔と違って10名程度の行列ができていた。昔はここまで並ぶことはなかったのでさすがである。えべっさんに親子連れで来た感じの地元の方々も多く、10分も待つとありがたいことに一人だった私は先に案内してもらった。
カウンター席に着くと目の前では、あのご主人が今もご健在で、ズラッと並んだスープをはった丼に、平たいザルで湯切りをした麺を次々と入れ、チャーシューなどの具材を載せてラーメンを仕上げていく。その一連の動きに、昔と変わらぬ職人捌きを見て、感慨深いものがあった。
注文は、醤油チャーシューめん、麺かため、野菜多めでお願いした。こちらはデフォルトで麺量が多かったので今回はそのままで。昔と変わらず麺のかたさや野菜（ネギともやし）の量も注文できてよかった。
注文を待つ間メニューを見直すとその価格設定に驚いた。時が止まっているとは言わないが、かなりゆっくりすすんでいるようだ。てっきりチャーシューめんで1200円以上すると思っていたが、まだ1020円！ 普通の醤油なら850円だ。
そしてラーメンが目の前に来てまた驚いた。見た目は前とそのまんま！ でもこれ、無料なのに、今のご時世、野菜乗せすぎではないでしょうか！ ここまで来るとお店のサービス精神の真髄を見るようでまったく頭が下がる。
で、まずはスープからいただく。そう、これっ！ このしょっぱさがクセになる。でも豚骨の旨みがしっかりしているので、そのしょっぱさはあくまでもスープの個性となっていてとても美味しい。次に細めのストレート麺を啜る。適度にスープを纏う麺は気持ちの良い啜り心地で、かた麺にしてパッツン感がアップした噛み応えがもうツボです。
ここで野菜多めが仕事を始める。あえて無造作に麺を持ち上げて一緒にネギやもやしをいただくと口の中は食感パラダイス。麺のパッツン感にネギともやしのシャキシャキ感でとても楽しい。もちろんここにスープの旨みとネギの香りが乗っかってくる。これが個人的には醤油ラーメンの原点回帰。
写真では大量の野菜でわかりにくいが、野菜の下にはこれまた大量のチャーシューが隠れている。こちらのお店は、醤油ラーメンでもチャーシューは多めなのだが、今回はチャーシューめんである。その存在感は半端ない。脂多めと少なめの部位のチャーシューがバランスよくはいっているのも良い感じ。
脂少なめの部位でもしっとりした噛み応えで肉の味がしっかりしてとても美味しい。脂多めのものは言わずもがな。あっさりした味付けながら肉の部分を噛み締めると香味野菜のような風味を感じた。ラーメンのスープで炊いているのだろうか。昔同様、チャーシューは食べても食べてもスープの中からまた現れる感じで食べ応え十分。
久しぶりにお邪魔したが、昔と変わらずとても美味しいラーメンで大満足。あまり味噌ラーメンは食べないのだが、こちらは味噌もめちゃ美味しい。次は味噌をいただこう。と思ってまた醤油を食べるということを昔は繰り返していたことを思い出す。
自分の年齢を考えると、ご主人はそれなりのご高齢と察するが、まだまだ現役を続けられてこの味を永く提供いただけるととても有り難い。