この口コミは、tomokichi1980さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。
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昼の点数：5.0
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￥8,000～￥9,999 / 1人
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料理・味 5.0
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|サービス 5.0
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|雰囲気 5.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 5.0
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［ 料理・味5.0
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| サービス5.0
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| 雰囲気5.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク5.0 ］
誕生日に
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カリフラワー
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前菜
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メイン(魚)
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メイン(肉)
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小菓子
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デザート
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エスプレッソ
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2010/09/01 更新
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母親の誕生日祝いとして、ランチで訪問しました。
予約の際に誕生日と言うことを伝えてあったので、入口から席についてからも、入れ替わり立ち替わり「お誕生日おめでとうございます」と挨拶を頂きました。
こちらが恐縮してしまうほどのおもてなし、、、さすがです（ややくどかったのも事実ですが・笑）
☆食前
・ヘーゼルナッツ入りの薄切りトースト、インカの目覚めのチップス
・シャンパン（ゴッセ ブラバン トラディション プルミエ クリュ ：黒ブドウのみ）
☆アミューズ
・カリフラワーのピューレ
カリフラワーっぽくなく、美味しく頂けました。
四葉のクローバーが添えてあって、なんとも上品。
☆前菜
・サーディンのマリネ すだち風味
クロカン野菜のファルシ トマトのジュレ
1匹のイワシかと思いきや、2匹のイワシで野菜などを挟んであります。
トマトのジュレは透明で、本当にトマトなのか俄かには信じられませんでしたが、食べてみると確かにトマト。
イワシと合わせて食べるとさっぱりしていて非常に美味しかったです。
☆メイン(魚)
・赤座海老のロティ ムール貝のロワイヤルの上に海草とカレー
ぷりぷりの赤座海老とほんのりとしたカレーのスープ。
今まで食べた海老料理の中で、これほどの衝撃を与えてくれたものはありませんでした。
美味しい・・・おそらく今まで食べた海老料理の中で一番美味しかったです。
☆メイン(肉)
・ステーキ(正確な名称失念)
海老が衝撃的すぎて普通でしたが、美味しかったです。
☆プティ・フール
・ヌガティン、フィナンシェ、シュークリーム、フランボワーズ、チョコ菓子等々
これがデザートかと思っていたら違いました。
デザートの前にデザートがあるのは不思議な感じではあるけど、一つ一つ凝って作ってあって、恐るべし帝国ホテル・・・という感じです。
☆デザート
・四角く模ったショコラ・ノワとエキゾチック・フルーツのコンポート ジャスミンティーのグラス
ショコラ美味しい、ジャスミン味のアイスと共に食べると更に美味しい。
☆誕生日ケーキ
母の誕生日と言うことで、サプライズケーキがありました。
他と比べると割と普通でしたが、これも美味しく頂きました。
味、サービス、雰囲気とも文句のつけようがなく、本当に素晴らしいランチを頂けました。