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昼の点数：4.0
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￥3,000～￥3,999 / 1人
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料理・味 4.0
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.0
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.0 ］
ビジネスランチ
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2014/10/01 更新
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ザ・プリンス パークタワーの最上階にあるレストラン。
最上階だけあって景色が良いです。
方向としてはベイサイド、品川方面。
せっかく近い東京タワーが逆側なのは若干残念ですね。
平日限定のビジネスランチにしました。
セレクト型のメニュー。
■ Soup or Pasta （スープ または パスタ）
冷製スープ“ヴィシソワーズ”とコンソメのジュレ
or
小海老とフルーツトマトのタリオリーニ カプレーゼ風
■ Seafood or Meat （魚料理 または 肉料理）
真鯛のポワレ 茄子とオリーブのピューレ ローズマリーの香り
or
牛フィレ肉とチキンのグリル 2種のソース
コーヒー
タリオリーニ、牛フィレとチキンのグリルにしました。
タリオリーニは細めの平打ちパスタ。
コシがあって思ったよりも食べ応えがあります。
トマト、バジル、モッツァレラのカプレーゼになっていて、味は濃厚でとても美味しい。
海老もプリプリしていて良いですね。
牛フィレとチキンは炭火焼きされていて香ばしい。
いずれの肉も柔らかい。
ソースは主張し過ぎない感じ。
牛フィレの方は上品な焼鳥のタレみたいな味でした。
付け合わせに乗っているサフランライスみたいなものがとても美味しい。
ライスもこういう形で食べられるのはなかなかいいかもしれません。
パンも甘みがあって美味しいんですけどね。
コーヒーは上品なコクのあるものでした。