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ディズニーランド某所にある完全予約制のレストラン。
パーク内で唯一お酒を飲むことが出来ることでも有名。
特別な権利やご紹介がなければ行くことができませんが、その機会に与れました。
ひっそりと佇む扉の向こうには、パークとは一線を画す重厚な空間が広がっています。
1Fは荷物を預けるカウンターのみで、2Fがメインフロア。
1Fにお土産屋などが入る建物ぶちぬきなのでかなり結構広いです。
待合室には限定グッズなども売っていますが、パークでもなかなかお見かけしない金額のものが並んでいます。
料理はフレンチのフルコース。
前菜はキノコや太刀魚、インカのめざめなどの食材を使って、秋めいた飾りつけがされている一品。
主張しすぎない味にガーリックと思わしきソースがアクセントとなっていて美味しい。
ここで中座して、別室でミッキーとご対面。
全員向けのサービスではないようですが、ディズニーらしい演出でとても嬉しい。
さて、2品目はスープ。
オマール海老とキノコにラビオリを重ねたもの。
キノコはポルチーニかな、スープが濃厚かつキノコの風味がふんだんに広がります。
プリっプリのオマール海老の食感も楽しめました。
3品目は平目のソテー。
サフランのソースらしいです。
なんとも表現しにくいですが、淡泊な平目に広がりを持たせてくれるお味。
薄く揚げたパンが乗って、平目とはまた違った食感も楽しめます。
4品目はステーキ。
肉の上にはトリュフを炙ったんですかね、、とてもいい香りがしました。
ヒレ肉の焼き加減はミディアムレアで、脂身のないとは思えないくらい柔らかい。
久しぶりにいいお肉を食べたような感じ。
窓越しにパレードや花火を見つつ、〆のデザート。
リンゴとシナモンを使ったもの。
アイスと、なんだろう、、、薄い生地が引かれています。
甘さが濃厚で若干くどいですが、シナモンが効いて美味しくいただけました。
最後にコーヒーとプレゼント用のケーキ。
いずれも料理に比べたら普通な感じでした。
食べることもさることながら非現実的な特別な時間が過ごせてこの上ない経験でした。