50オヤジさんの日記一覧 [食べログ]

恥ずかしながら、50オヤジはこの歳なるまで珈琲に余り興味が持てなかった。
勿論これまでの人生で旨い珈琲飲んだコトは何回も有るが、だからといって自ら進んで珈琲にハマるコトは不思議と無かったんよ。
世に云う《珈琲マニア》の過剰な拘りもイマイチ理解出来なかった。
珈琲豆の選択から始まり、挽き方やドリップ方式はたまたミルやポットにカップ、挙句の果てには計量スプーンや保存容器まで。
《珈琲マニア》の...

俺は芸術家では無いが、商業デザインを稼業とする者として己が創造性に限界を感じる時が多々ある。
元々、才能の欠片も無い凡人の俺は、幸いにも善きクライアントや善き仕事に恵まれただけでは無く、悪しきクライアントや悪しき仕事にも否応も無く関わり、揉まれに揉まれて経験値だけは積み重ねて来た。
営業・プランニング・デザイン・設計・施工・トラブル処理等のソフトからハードまで、業界の表裏で行われている事柄に見...

50オヤジの霊的小噺を一席

50オヤジは霊的体験を何回かしたコトがあるが、亡くなった父親はUFOや霊なんて一切否定していた現実主義者だった。そんな父親だが、大腸癌を患い切除手術を受けた翌日に電話を掛けて来た。

　親父よー手術明けに電話なんてしててイイのかよ？大人しく寝てろよー。

「コレが大人しく寝てる場合か！いいか今すぐ俺の一眼レフ持って来てくれ！」

って言うなりガチャ切り...

年末恒例の築地買い出しツアーなんだけど、今年はコロナの密を避ける為に中止した50オヤジ家。
代わりに訪れたのは、50オヤジ家より車で30分弱のコノ店だ。
https://www.kakujoe.co.jp/shop/hino.php

新潟寺泊直送の魚介がイイカンジなトコ。
モノによっちゃ築地を上回る新鮮さで、しかも大変お求め易い価格が人気の店だよ。
年末は早朝から営業だから、31日の...

12年程前、青山にある某有名女史のエステサロンを訪れた50オヤジと友人であるフードプロデューサー氏。
（以下略してFP氏）
知人の紹介で仕事の依頼を受けたんよ。
どうやら、そのエステサロンの一階に拘りのカフェを作りたいらしい。
物販のブランディングなら得意分野だけど、飲食絡みなら毎回FP氏とコンビを組んで仕事していた50オヤジ。
FP氏は飲食店の起業コンサルタントを生業とし、レシピ開...

最近ちと焦り気味な初老の男。
人生折り返し地点を過ぎ、あと暫くしたら老人デビューが視野に入ってくる。
俺に残された刻には限りが有るんだぜ。
深刻な体調不良が有る訳じゃないが、なんだかポンコツ道まっしぐらな初老の男。
関節や筋肉あちこち痛いし、持久力も無くなって来たよーな…
肉体的にも精神的にも老いの足音がヒタヒタと聴こえて来る今日この頃なんよ。

「オイオイ、俺ってまだまだやりたいコ...

キャバクラ噺を一席。
以前の俺は仕事の鬼で真面目一徹。

「風俗なんて時間と金の無駄！」

な～んて思ってた。
しかし40代中頃に差し掛かったある日、可愛がって頂いていた御客様のＫ社長に

「50オヤジちゃん、仕事ばっかじゃダメだよ～。
最近君のデザインなんか固いんだよね～。
たまにはパーっと風俗なんかで遊ばないとイイ仕事できないよ～。」

「そ、そうスかね。実は最近ちと煮...

1977年夏　午前４:30 西新宿某麻雀店

オーラスでリーチを掛ける俺。
先程より連勝している俺は、自信満々で牌を横にしてリーチ棒を卓に投げる。
卓の雀ゴロ共に緊張が走る。

「兄ちゃん、手が早いな～。ホンイツかい？」

「さぁ、どうでしようかね～」

と俺は三味線を弾く。
役は御指摘通り、メンホン・一通・満貫コース。
しかも九萬来れば一盃口で跳満だぜ！
場は早いが、...

抜けるような青空と陽光の下、稲穂たなびく緑の水田を一直線に突っ切る4号線は、お盆にも拘らず交通量が少なく、ほぼ貸し切り状態だ。
遠くに霞む北上山系に囲まれた夏の田園風景のパノラマに、俺は深い感動を受ける。

手前に高く引かれたイーグルハンドルを握り、ハイウェイペグに脚を掛け、タンデムシートに括り付けた荷物に背中を預けるホースバックライディング。
俺のkawasaki Z400LTD IIの...

長く前方に伸びたクロームのフロントフォーク。
高く構え手前に引かれたイーグルハンドル。
小振りなタンクに描かれたスター&ストライプ。
リジットサスで深く沈み込んだ車体。
段付きシートに跨り、シーシーバーに括り付けた荷物に背中を預け、ハイウェイペグに長い脚を掛けた
ホースバックライディング。
足もとで不均等な鼓動を響かせる1200ccパンヘッドエンジン。
ワイアットとビリーは腕時計を投...

1985年9月
少しひんやりとした空気が初秋を感じさせる21時。
246 用賀一丁目交差点の信号が、まもなく青に変わる。
最前列に並ぶのは、YAMAHA RZ350・HONDA CB750F・CBX400 そして俺のKAWASAKI Z400GP改。
渋谷よりココまで、シグナルGPを繰り返して来た野郎ども。
お互い何処の誰だか知らないが、この片側3車線の長いストレートの先、環八と厚木方面...

年末にバンコク旅行の50オヤジ。
3回目のバンコクだったけど、超愉しかったナ〜！
でも、帰って来てから《バンコクロス》が続いてる …
なんか、ココロにぽっかり穴が開いたよ〜な気持ちだゼ！
ナンなんだ、コノ喪失感は〜？って、虚ろな気分の50オヤジ。
でも、正月は待ってくれない。
奥方より「正月ナニ作るの？明日築地に買出しいくわよ！」とのお達しがあった。
毎年正月のおせち・雑煮以外は...

酒乱オネーチャンよりメール有り。
「アンタ、滋賀の酒好きやろ？コレ行かへん？」って、パンフの画像送って来たヨ。
滋賀の地酒の利酒会だって。
速攻返信50オヤジ「オォ〜！行く行く、絶対行く〜！」

《徳山鮓》で（七本鑓）に嵌って以来、50オヤジは滋賀のポン酒に首ったけ。
他にも琵琶湖周辺には（喜楽長・北島・不老泉・萩乃露）等、
素晴らしいポン酒を造る酒蔵が点在してる。

コレに行...

(　先日バイク雑誌の取材を受け、カメラマンに撮影してもらいました。
折角なんで、写真更新いたしマス～。)

またまた、食と無関係の話で恐縮デス。
単車興味ない人は、スルーしてネ。

50オヤジの単車が、やっと完全形になった。
去年の8月に納車されたけど、特注の部品や在庫切れパーツがあり、
入荷待ちしてた。
一番拘ってたメーター廻り、中々かっこイイじゃん。
その他、細々した部品を...

今年の「 sogga pere et fils 」は、LE SAKE EROTIQUEって銘打ってる。
曰く「辛い恋慕や狂おしい恋愛を経た、大人の男女に向けた酒…」なんだって。
エロは大好き50オヤジ。
だけど、コノ酒充分拘り判るんで、ソコまでイキらないでもイイのになぁ〜。
まぁイイけどネ〜。

⚫︎ Numero Un

・1日目
オォ〜酸や〜。
チョイ、ピチって来る。

...

恒例の新酒オトナの買い！
今年の「 sogga pere et fils 」は、例年より早い出荷だったみたい。
50オヤジは、完全に出遅れた〜。
名古屋のポン酒居酒屋で、板さんと話してたら、「もう出てますヨ〜」って教えてくれた。
（マジか！去年より半月以上早いじゃね〜か！）
焦った50オヤジは、翌日帰京して速攻「まさるや」サンに買い出しダ！

お店に着いて、新酒が並ぶ冷ケースを...

★ 伊賀鍋料理四種

「つみ草」で購入した伊賀鍋。
鍋と云うより、和風ダッチオーブンってカンジで使ってる。
炒め物・煮物・御飯物に大活躍だゾ！

● ローストビーフ

超簡単だヨ！
牛モモかたまり肉（ 500g ）に塩胡椒。
蓋して10〜15分焼くだけ。
焼き汁＋醤油を煮詰めてタレを作る。
最初、こんなに簡単で大丈夫か？って思ったけど、心配ご無用！
保温性が良く、...

年末年始は、料理作るゾ50オヤジ！

● 石鎚純米吟醸槽搾り

正月何飲もうって悩んだ末、去年呑んで印象に残ってたコレにした。
「まさるや」さんで、一升瓶で購入。
さあ呑むゾ〜！

● 炸子鷄（鷄丸揚げ）

50オヤジ家の正月恒例料理。
丸鷄使って料理する。

① 丸鷄を煮て火を通す。
（約45分くらい。）
煮汁はスープストックにするから、捨てちゃダメだゾ...

常備してたプリッキーヌー（タイの唐辛子）が残りわずか。
久々に買出しに出かけた。
単車に跨り30分、着いたトコロは新宿職安通り。
この界隈、何軒かタイ食材店が在るけど、この日は「アジアスーパーストア」に来店した。
香草等の生鮮野菜や冷凍食品・各種調味料・インスタント食品・etc 中々の品揃え。
タイメシやエスニック系の料理を作るコトが多い50オヤジ。
結構重宝してる店だゾ！

● ...

吉祥寺の外れに「つみ草」は在る。
ココの店主は、50オヤジの元部下のデザイナー。
趣味が高じて、民芸の店を出してしまった。
日本各地の若手作家の器を中心に民芸雑貨をセレクトしてる。
さすが、元デザイナー。
セレクトのセンスがイイカンジ！
この店寄る度に、ついついお買い物してしまう50オヤジ。
特注の器を頼んだりもしてる。

クオリティ高いけど、お手軽価格で好感持てるヨ。
NET...

50オヤジさんの日記一覧

日記一覧

新着日記