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何だか 高級感出しまくりマクレガーだぜ〜。
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なんだか高そうだけど大丈夫なの？
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ワァー素敵〜♡でも緊張するわ〜
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恵比寿だけに《エビス》は外せない。
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このクリーミーな味わいはナンやねん⁈
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シーザーサラダにペコリーノチーズが山盛りだ。
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このベーコンがマジ旨いぜ！
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STEAK FOR FOUR
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ジュージューいわしてまんがな〜。
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素晴らしい焼き加減
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ポテトもウマイ
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Tボーン周りの肉をナイフで刮げ落とすぜ。
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さぁ喰え娘どもよ。
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コレにはワインでしょ。
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アイスというより《チョコレートパフェ》な佇まい。
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予想外の売上と思わぬところからの入金があり、チョイ暫定的な小金持ちになった50オヤジ。
なんだか気が大きくなって来たぜ〜。
コレは念願のアソコ行くっきゃないでしょ！
久しぶりに家族全員集合の号令を発したよ。
んでも
「加齢で食が細くなった」
「ダイエット中で夜は食べない」
「その日は予定が…」
だの色々うるさい家族ども。
面倒くせー！
オマエら行かなくても俺1人で行くからイイもん！ってイキっても仕方ないから、戦術変更で当該店舗の歴史や
沿革と料理内容をまとめ、更に今を逃したらこーいう高級店に行ける機会は二度と無い旨を家族LINEで送信したよ。
「行く行く〜♡」
「こーいう店久しぶりだわ〜♡」
「ナニ着てったらイイの♡」
ケッ、現金なヤツらめ…
んで、蒸し暑い夜に奥方・娘1号２号を引き連れやって来たのはアメリカンステーキの最高峰
《Peter Luger Steak House Tokyo》だ！
昔々NY行った時、予約取れずに諦めたトコ。
ウン10年後に家族と来るなんて思ってもなかったよ〜。
恵比寿ガーデンプレイス脇の樹々に薄暗く佇む《Peter Luger Steak House Tokyo》は何だか
高級感出しまくりマクレガーだぜ〜。
「ワァー素敵〜♡でも緊張するわ〜」
「なんだか高そうだけど大丈夫なの？」
「ねえ今日のコーデで大丈夫かな？」
ビビってんじゃねーよ家族ども。
と言いつつ、こーいうトコ久々な俺も内心チョイ緊張してるぜ。
んでも今宵の俺は暫定小金持ち〜！
矢でも鉄砲でも持って来んかーい！的な？
そう思い込んだら怖いもん無しの俺は、家族どもを引き連れ店内へ。
一階の高級ホテルのようなフロントで予約有る旨を伝えると、慇懃な応対で地下のレストランへのご案内だ。
オ〜天井高くてイイカンジなインテリア。
テーブル席に案内され、とりあえずの《エビス生》で乾杯だ。
恵比寿だけに《エビス》は外せない。
久しぶりに飲んだけど、やっぱ旨いなこのビール。
んで呑みながら色々頼んだぜ。
⚫︎Oyster
お店お勧めの生牡蠣だ。
どこ産だが聞き忘れたけど、このクリーミーな味わいはナンやねん⁈
コリャ凄い牡蠣だぜ。
⚫︎Caesar Salad ＋Bacon
シーザーサラダにペコリーノチーズが山盛りだ。
それに別注文で評判の高いベーコンを頼んだよ。
このベーコンがマジ旨いぜ！
余計な添加物が一切無いから、肉と脂身の旨味にスモークの風味が素晴らしい。
そのまま食べても勿論旨いけど、細かくカットしてシーザーサラダに入れると超絶旨いよ。
「お姉ちゃんベーコン取りすぎ！」
「違うよ、よく切れてないからくっついて来たのよ！」
俺のサーブの仕方が悪いってか？
いくらベーコン旨いからって、オマエらもう子供じゃないんだからさ、こんなトコロで取り合いすんなよ〜。
父ちゃんは恥ずかしいぜ…
⚫︎French Fried Potatoes
コレも評判高い一品。
でも、たかだかフライドポテトでしょ？
って舐めてた俺。
誠に申し訳ありません。
揚げ加減といい、塩加減といい絶妙な味わいだ。
特にステーキの《肉汁＋バター》に絡めるとマジ旨い！
⚫︎STEAK FOR FOUR
いよいよメインイベンターの登場だぜ！
大皿に分厚くてデカイ《Tボーンステーキ》が２枚乗ってジュージューいわしてまんがな〜。
USDAプライムランクの1カ月熟成肉。
これで4人前だってさ。
そのデカさに圧倒されるけど、骨を除いた肉で約1キロ強だって。（1人250g見当）
いくら少食気味な家族どもでもコレなら何とかいけるんじゃね？
表面はコンガリ焼き色が付いているが、中はミディアムレアな焼き上がり。
切口が素晴らしい…
皿の底でジュージューいわしてる《肉汁＋バター》によく絡めてお召上がり下さいとの事。
言われなくてもそうするけどね。
ってー口いってみた。
「ウォッ！ナンじゃコリャ⁈」
「お、美味しい〜！」
「お父ちゃんウマイよ〜！」
「こんなの食べたことない〜！」
あまりの旨さに一斉に雄叫びを上げる50オヤジ一家。
ココのミディアムレアは、よりレアに近いと説明があったけど、素晴らしい焼き加減だよ。
表面の香ばしい焼き味のカリッとした食感と、レア部分の滑らかでジューシーな食感のコントラスト。
サーロインとフィレの両部位はそれぞれ肉の旨味をダイレクトに味わえる。
《肉汁＋バター》に加え下味の塩加減も絶妙だ。
以前他の店や自分で同じUSDAのTボーンステーキ焼いて食べたコトあるけど、コレは肉質といい焼き方といい
味わい風味といい比べようの無い極上ステーキだぜ！
日本じゃサシの入った国産和牛が持て囃されているが、脂身苦手な俺的にはコレの方が肉の旨味をダイレクトに
味わえる正に《KING OF STEAK》だね。
「コレにはワインでしょ。」て頼んだ赤を飲みながら、サーロイン&フィレの味わいを存分に堪能したよ。
なんて素晴らしいステーキだ…
最後のお楽しみはTボーン周りの肉をナイフで刮げ落とすぜ。
Tボーンは骨周り肉が一番ウマイって説も有るから楽しみだ。
んでも、骨にしっかりこびりついているから、コレが中々ムズイのよ
家長としてその役目を果たそうと奮闘してたら、
「早よ食べたい！」
「お父ちゃん早よ早よ！」
極上ステーキの血肉の味を知ってしまったハイエナ姉妹はもはや止められない。
ようやく刮げ落とした肉は結構レアだぜ。
さぁ喰え娘どもよ。
「ウマイウマイ！」
「お父ちゃんコレ最高！」
そうかそうか、それなら俺も一口っていってみよう。
オ〜なるほどね。
肉の旨味が凝縮されてるな。
コレは確かにウマイなぁ。
なーんて思ってたら、もう無いし。
俺一口しか食ってないぞ…
まあ家族ども喜んでるならいいか。
「あー美味しかった。でも、も少し肉食べれたかも。」
あとデザートも控えているから、その辺にしておきな。
それに娘２号よ、オマエはダイエット中じゃなかった？
⚫︎Ice Cream
ホントは評判高いアップルパイに生クリーム乗ったヤツ食いたかったけど、満腹に近い今それは流石に
ハードだからコレにした。
アイスというより《チョコレートパフェ》な佇まい。
しかもデカイ！
所謂アメリカンサイズってか？
冷たく甘いコレをエスプレッソを飲みながらゆっくりと味わったよ。
んでお会計。
オ〜¥10万いったな。
お一人様¥25,000見当だね。
高いっちゃ高いけど、素晴らしかったし満足したから納得だね。
それに今宵の俺は暫定小金持ちだから太っ腹だぜ〜！
なによりも家族どもが喜んでるのが一番だね。
んで帰り道。
「美味しかった〜♡また来たい〜！」
「娘ども、次回はオマエらが稼いで連れてきてくれよ」
「エ〜ッ⁈」
「エ〜ッじゃねーよ！」
なにかと騒がしい50オヤジ一家は、いまだに蒸し暑さが残る宵闇の中を恵比寿駅に向かって歩き出した。