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【再訪】
今まで食べた焼き鳥の中でもとにかく美味しいこちらのお店。今回は妻を連れて行きました。
7本コースと10本コースがありますが、内容は日によって異なります。
絶対食べたい部位があったら7本コースにして追加する方がいいのかもしれません。
ですが今回も懲りずに10本コースを注文！
最初に大根おろしのお通しが出てコース開始です。
希少部位を一本一本説明していただけます。何を食べても美味しく、絶妙な焼き加減です。食べたら次が待ち遠しくてワクワクしてしまいます。
・そろばん 首の肉です。ぷりぷりでくにゅくにゅな食感です。
・油壺 テールの先です。名前のとおり脂がしたたる軟骨という感じです。
・背肝 腎臓です。
・レバーと軟骨のハンバーグ ふわふわです。
・ソリレス 股の付け根です。まさに肉食ってる！というインパクトがありました。
・心のこり 心臓の付け根 ぷにぷにでチレに似たような感じでした。
・ぺた 骨盤の皮脂だそうです。甘い味がしました。
・砂肝 サクサク感が印象的でした。
・ホルモン焼き 焼肉で食べるような肉感がありました。
・手羽先わさび
最後にコースに入ってなかったレバーを追加！パンに塗ったら伸びそうなくらいクリーミーで美味しいレバーでした。白レバーのたたきを食べたかったけど今回も満腹で食べれませんでした。次回は7本コースにします。
【初訪問】
2011年2月
食べログでも評価の高いこちらのお店！
どんだけ～？ということで2週間前に予約をして訪問。
お店は知らなかったらバーか何かと思ってしまうようなお洒落な作り。入り口も飾り扉というか壁？みたいな感じになっており、一瞬開け方を迷う（＾＾；
中央の焼き場を囲んでコの字型カウンター12席のみのこじんまりとした店内。窮屈な感じもせず居心地はいいです。
1785円の7本コースを注文！
まずはビールで乾杯♪
きめ細かいクリームのような泡！ここから既にこの店の実力を垣間見たような気がします。
お通しは胡瓜、にんじん、大根。これに特製味噌をつけて食べます。さっぱりして美味しいです。
もうひとつ焼鳥のお口直しということで、大根おろしに鶉の卵がのっているようなものですが、多分、ただの玉子じゃないです。写真撮ってないですが立体感がとんでもなかったので。
しばらくして本コースの始まりです！
１．そろばん（首の付け根）
ぷりぷりしこしこした食感で旨みがじゅうぅうと出てくる！これ美味いわ～（＾O^)◎
２．おたふく
リンパ腺だそうです。すごくやわらかくてふわふわした感じ。これまた美味い！◎
３．背ぎも
腎臓？これも美味い！1番から3番まで連続ヒットでノーアウト満塁です。
やばいです。文句のつけようがなく、期待値がどんどん高まりニヤニヤして食べてしまいます。
４．ズッキーニ
野菜系はズッキーニが出てきました。この辺で野菜を入れておくと、また改めて次の串の楽しみが倍増です♪
５．さえずり
食道ですね。こりこりした食感。赤い胡椒がちょんちょんとつけられていて、これがまた合ってしまって笑っちまいます。
６．おび
もも肉の中心だそうです。しっかり肉の味がして、一番鶏肉らしいと思います。
７．ふりそで
手羽の付け根かなんかだったような・・・。柚子胡椒がついています。どんなだったか･･･また確認しなくちゃ。
ここでコースは終了です。
もうちょっといけそうなので延長戦に入ります。
８．銀皮
砂肝のまわりの皮だそうです。食感は確かに砂肝に近いのですが脂が乗っている感じです。初めて食べた！
９．ソリレス
どなたかの口コミでべた誉めだった気がしたのでいってみました！これもおびに似ていて肉！って感じです。よく考えたら部位は一緒ですね。
10．ちょうちん
ちょうちんはちょっとかんだときの爆発力が弱かったのと卵管の部分が固かったので期待の割には残念でした。
というわけで結局10本いただきました。
レバー好きとしてはレバーも食べたいし、サイドメニューも試してないので再訪必至です！
いやー本当に満足♪焼鳥好きはここを食べないで死んだら損です。
食べれてよかったです。