おばかずさんの日記一覧 [食べログ]

星５を全てのお店につける人．いる．

星５だからか，ピックアップクチコミにも選ばれやすいようだ．

その人のコメントを見ると
「お店の人に失礼になるから，点数は・・・」みたいなこと，書いてる．

ならね，なんで「星を付けないという選択をしないのか」
美味しくても，美味しくなくても　星５　にするなら，
星なし，にしたらイーじゃん．その方が平等じゃん．
星ゼロとか星１にするわけじゃ...

旭川のお店はずいぶんといった．美味しいお店は多い．
超有名で星の数が多いお店をここで紹介しても面白くない．
なので，あくまでも私が大好きなお店を列挙していく．

しかしながら，お客さんが増えて，お店に入れなくなっていく機会が減ってしまったら困るので，２店だけは書かない(笑)．

アンクルペパリー
　ルーカレー．香ばしさとスパイス感の両立がたまらない．

味特
　醤油が旨い．最近...

こだわりの蕎麦屋では，

10割蕎麦　全て蕎麦粉
二八蕎麦　２割小麦粉つなぎ　８割蕎麦粉
外二蕎麦　蕎麦粉１０に対しその２割を小麦粉

の配合があるが，最近では１０割蕎麦が圧倒的に多い．
でもそれぞれに美味しさが違うので，10割がいいとは言えない．

最近，10割蕎麦のお店に数か所いった．

「自家製麺，10割蕎麦」というお店は，手打ちではない様だ．
機械で作っている．なの...

ダイエット。それは永遠に続く。でも時々休む。

小学からスポーツをしていて、当時は体脂肪計は無かったがかなり痩せていた。
筋肉はモリモリで鏡の前で楽しんでいた。

仕事に就いて、結婚して、音を立ててめきめきと太り始めた。
173㎝で約９０キロに。ズボンのウエストは94㎝を越えた。97㎝になった時、「大きなサイズ」というお店に行くことになるとお店の人に言われた。

10年ちょっと前、...

私はいつも、食べログのマイページから入って、過去にどんな店にいったっけ？と調べて、自分のコメントを読んで、そのお店の雰囲気を思い出す。
自分のコメントをタップせず、お店の名前をタップすると、お店のトップページに行ける。このパターンは普段していなかった。が、そこから入って、クチコミを見ると、ピックアップクチコミなるものがある。そうそう確かにあったっけ。評判のお店とか、一定数のクチコミがあるお店はピ...

食べログって，食べて美味しいのかどうかも大事だけど．

私は飲食関係の仕事ではないから，コメントをされる立場にはない．

でももし私の仕事に対して，誰かがコメントをする状況になったら．と想像すると居ても立っても居られない．

匿名であってもなくても，コメントには配慮が必要だ．

どうしても，どうしても，お店の人にもこれから食べに行く人にも伝えたいことがあれば，いいことでも悪い事でも...

50歳になった

少しの疲労感がしばらく続く

疲れているのか，年齢のせいでこの体調が普通なのかわからない

じゃあ食べたら元気になるか？
食べても体重が増えるだけで元気になる感じはしない．

そう，これは老化だろう．

50歳は　中年ではない．初老だ．

自分ではまだ高校生　大学生の頃が昨日のことのように思い出せる．

自分の姿を鏡で見てもそんなに年老いたと思えない...

８月は　トルコのアンカラ（首都）に２週間近く。
そして１０日間程度旭川に帰省し、その後１０日間程度東京へ。

この出張は、職場の人と集団行動を常にするため、外食はなくて、ホテルで食事です。
朝昼晩と同じ部屋、同じ人と食事をして、そして、私はその時はアルコールを飲みません。

帰省後、旭川のラーメン　そしてお気に入りのお店には数店行きましたが・・・。

お寿司は、私が食べログには載せ...

ラーメンの日記で書いたが、そんなに裕福ではなかった家庭に育った。
昭和の４０～５０年代には回転寿司なんて札幌の駅下に一点しかなかった。中華テーブルの丸いのを回すような回転寿司だった。
近所に寿司屋はたくさんあった。お店の入り口はもの凄く立派で屋根なんかお城でも意識しているのか？と思うくらい。店に入ると、握る人は２～４名程度いる店は当たり前で、お手伝いの小僧さんも数名。配膳する人も数名いた。
...

カレーライス。

私が小学校１年生くらいの時（昭和５０年くらい）まで、母親のカレーは、
野菜を茹でて、お湯にカレー粉を入れるような感じだった。黄色い絵の具を溶かしたようなカレーだった。それでも極上の味で、最高だった。まだスーパーには牛肉なんて売っていなかった。豚肉、鶏肉、ジンギスカン用の羊肉だけだった。安い豚肉を使うことが多かったようだ。

小学１年生の後半に、母親は近所のおばさんにカレ...

私の大好きな食べ物

とんかつ（揚げ物）
ラーメン
カレーライス
寿司（刺身系）

である。

私は仕事に就いた後、検診でいつも引っかかるほどのメタボ体型になっていた。
１７３㎝　８８㎏オーバー（９０㎏はぎりぎり越えたことはなかった）　ウエスト９８㎝

これは、「油と炭水化物」で出来あがったからだだった。

以前友達に「揚げてないものは食べ物ではない」と言った名言がある...

子供の頃から大好物のラーメン。
決して裕福な家庭ではなかった。でも貧しい方でもなかった。公務員の父親は、１～２ヶ月に一回はラーメンをごちそうしてくれた。

札幌生まれ札幌育ち（今は旭川）。昭和４４年生まれだった。そして、札幌とは思えないくらいのど田舎に住んでいたので家の前は原生林みたいな所。蛇を捕まえたり、キツツキを眺めたりしていた。

そんな所にあったラーメン屋は車で１５分ほどいったと...

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